Мини-огород зимой и летом — мини-огород, выращивание овощей, огород на подоконнике

Содержание

Мини-огород зимой и летом — мини-огород, выращивание овощей, огород на подоконнике

Прощание с огородом на зимний период не избежать – на календаре сентябрь. Растениеводы советуют использовать для получения урожая комнаты квартиры или дома. Как вырастить овощи на подоконнике, подскажет Наталья Корнеева, президент организации «Флористический союз».

Холодная погода диктует условия выращивания растений. Если морковь наливается и при низких температурах, то теплолюбивые огурцы и баклажаны прекращают рост. Уменьшение продолжительности дня влияет на плодоношение. Выход – устроить огород на подоконнике. Урожай – подспорье в кризис, когда продукты дорожают.

Зелень на мини-огороде подоконника

Ряд культур не требуют дополнительного освещения. Главное – тепло. Петрушка и укроп — овощи, которые легко вырастить на подоконнике. Приобретите районированные семена, адаптированные под местные климатические условия. Через 2-3 недели всходы взойдут. Урожай соберете через месяц после посева. Не обрывайте первые всходы, растение резко остановится в росте.

Вариант выращивания зелени – пересадить выросшее растение с садового участка в горшок и принести его домой. Выбирайте вместительную емкость. Любисток «обжился» в цветочном горшке на подоконнике, зимой бы растение погибло бы с вероятностью 60-70 %.

Выращиваем зеленый лук

Зеленый лук выращивают на подоконнике круглый год. Весной он восполняет дефицит витаминов, но и осенью в салатах сочетается с другими овощами.

Для того чтобы вырастить зеленый лук – луковицу помещают в воду на подоконнике кухни. Растение быстро даст зеленые перышки. Корешки лука должны находиться в воде. Удобно в контейнер налить воды и поместить 4-6 луковиц. Спешка в сборе урожая не нужна. Подождите 1-2 недели — количество перышек увеличится, тогда и обрывайте.

Огурцы и помидоры на подоконнике

Открытие для дачников — сбор огурцов с домашнего огорода. Вырастить на подоконнике хрустящий овощ несложно, но только летом. Для людей, не имеющих шести соток, идея похрустеть свежим огурцом со своей мини грядки понравится. Купите рассаду или посадите семена. Через 2-2,5 месяца ждите первые плоды. Помимо полива, подкормки, привяжите стебли к опорам.

Помидоры также имеют право на место под солнцем на подоконнике квартиры. Томаты теплолюбивее огурцов. Для обоих овощей нужна вместительная емкость. Корневая система по мере развития растения увеличивается в объеме.

Можно ли на подоконнике растить баклажаны и перец?

О выращивании баклажанов Воскресенский блог писал в предыдущих статьях. Ответ утвердительный. Для урожая обеспечьте дополнительное освещение. Растения порадуют плодами и при коротком световом дне, но в декабре слишком короткий световой день

Уход за овощами

Поливайте растения утром или вечером. Вода впитывается в землю. Полив солнцепек чреват последствиями – выпаривание земли наносит вред посадкам, попадание воды на листья при сильном ультрафиолете обжигает. При умеренном тепле в комнате избегайте частого полива. При сильном отоплении следите, что почва в горшке не пересыхала.

Проветривание избавит помещения от лишней влажности. Свежий воздух создаст видимость живой природы. Подкормка даст росточкам силу. Для первой стадии роста используйте азотные удобрения, в момент завязывания плодов – калийные и фосфорные. Органические удобрения хороши в любое время.

Огородникам, стремящимся вырастить овощи на подоконнике квартиры, пригодится информация о технологии голландцев. Жители северной страны не скупятся на удобрения. Секрет заключается в комплексном внесении их в землю. Перенимая опыт, используйте комплексные жидкие удобрения и не прогадаете.

Огород на подоконнике — что можно вырастить?

Если вы в душе садовод и огородник, но у вас нет своего земельного участка создайте свой огород на подоконнике.

Свежая зелень, такие овощные культуры как огурцы, перец, помидоры и даже клубника можно выращивать на подоконнике в квартире.

Огород на подоконнике можно легко обустроить на окне в многоэтажке, поэтому рассмотрим, что можно вырастить на подоконнике, какие семена выбрать.

Для выращивания в домашних условиях подойдут не все сорта и гибриды.

Обязательное условие при выборе сорта – нужно чтобы они были самоопыляемые и раннеспелые. Если речь идет о огурцах, то они должны быть и теневыносливые.

При выборе томатов отдайте предпочтение низкорослым сортам, и для домашнего выращивания подходят только мелкоплодные сорта и гибриды. Хорошо себя зарекомендовал сорт томатов Балконное чудо – ультраскороспелый томат, время для полного созревания плодов около 3-х месяцев. Высока кустов примерно до 50 см.

Выращивать на подоконнике можно болгарский перец, но для этого придется набраться терпения, так как выращивать его достаточно долго, около 5 месяцев. Для выращивания подойдут самоопыляемые гибриды – например Трюфелек красный F1. Перец сладкий с компактными кустиками станет настоящим украшением квартиры и подарит вкусные плоды.

Если вы решили выращивать сладкий перец и горький одновременно, то не высаживайте их рядом – произойдет переопыление и весь перец станет горьким. Требования для выращивания горького перца такие же, что и у сладкого.

Через 3-4 месяца вырастет кустик, который будет усыпан небольшими плодами. Из горького перца можно выбрать кустарниковый перец Аладдин, он продолжительно плодоносит, и созревание наступает через 90-100 дней.

Выбирая клубнику для выращивания лучше подходят сорта, которые могут расти в горшках и декоративных емкостях. Например, земляника ремонтантная крупноплодная Вкус детства F1.

При выращивании зимой помните, что световой день еще очень короткий и это не зависит на какой стороне у вас расположены окна – южной или северной, вам обязательно понадобится дополнительное освещение для растений.

При выборе семян обратите внимание – они должны быть для комнатного выращивания, это указано на упаковке с семенами в виде пометки (рекомендуется для выращивания в горшках или домашний огород).

В специализированных магазинах по продаже семян можно встретить наборы с семенами – например, Новогодний огород, в который входят семена основных овощных культур и зелени, способных плодоносить в закрытом грунте.

Чтобы иметь свежую зелень в середине зиму, в конце декабря в горшках можно высевать укроп, высаживать лук-репку, корнеплоды петрушки, сельдерея, базилик.

Корнеплоды петрушки высаживают под углом 45 градусов во влажную почву с расстоянием между рядами 8 см и корнеплодами в 3 см.

Лук сажают вплотную без промежутков. Луковицы присыпать почвой, а шейку и головку – сухим песком, пушонкой, чтобы растения не поражали болезни.

Есть несколько секретов по выращиванию зелени – можно выращивать каждую пряность в отдельном горшке, а сами горшки поставить в длинный ящик. Как вариант, в одном горшке объединяйте разные травы с одинаковым уходом за ними.

На подоконнике хорошо растут мята, укроп, базилик, кинза, петрушка, шпинат, кресс-салат.

Укроп ранний порадует свежей зеленью уже через 25 дней после всходов, любит изобилие света иначе будет вялым.

Петрушку лучше высевать обычную, листовую. Много зелени дают сорта Урожайная, Сахарная.

Для выращивания базилика главное постоянная влажность почвы и хорошее освещение.

Мята любит регулярный полив, хороший свет и регулярную обрезку побегов.

Кресс-салат прорастает за несколько дней, ему необходим обильный полив, он может расти в тени. Используйте такие сорта – Обыкновенный, Курчавый, Перечный.

Видео — Что можно вырастить на подоконнике

Домашний огород всегда радует глаз и приносит уют в дом.

Мини-огород в домашних условиях: что можно вырастить у себя на подоконнике?

Не у всех имеется свой дачный участок или родственники в деревне, однако желание употреблять в пищу натуральные, полные витаминов продукты остаётся.

Прилавки магазинов пестрят обилием овощей, фруктов и зелени, которые наверняка были выращены с использованием химических удобрений. Но выход есть всегда. Можно обустроить собственный огород даже в квартире.

6 причин создать мини-огород у себя дома

  1. Возможность наслаждаться свежими овощами и зеленью в любое время года.
  2. Можно быть уверенным в пользе собственноручно выращенного продукта.
  3. Произрастание растения из крохотного семечка – очень увлекательный процесс, за которым стоит понаблюдать хотя бы единожды.
  4. Выращивание овощей и зелени в домашних условиях не требует специальных сельскохозяйственных навыков. К процессу можно привлечь всех домочадцев, включая детей. Вполне вероятно, что у семьи появится новое хобби.
  5. Экономия – вот главное преимущество домашнего мини-огорода. В зимний период покупка овощей и зелени может нанести ощутимый удар по кошельку, а некоторых продуктов и вовсе на прилавках супермаркетов не наблюдается.
  6. Для заядлых дачников это станет прекрасным средством для борьбы с межсезонной хандрой, а также возможность улучшить свой навык огородничества.

Что можно вырастить в домашних условиях?

  1. Зелень – первое, с чего рекомендуется начинать свою домашнюю огородную практику. Вырастить её довольно просто и не особо затратно. А главное, что в зимний период появится возможность принести в дом кусочек лета, добавив в любимое блюдо немного свежей зелени или заварив согревающий травяной чай.

К наиболее подходящей для выращивания дома зелени можно отнести:

  1. Вырастить овощи сложнее, но нет ничего невозможного. Конечно, рассчитывать на богатый урожай, которого хватит для заготовок и консервации, не стоит. Но не небольшие плоды, которые идеально подойдут для украшения стола, порадуют совсем скоро.

Из овощей, пригодных для выращивания дома, можно выделить:

  • Огурцы
  • Помидоры
  • Сладкий и острый перец
  • Репчатый лук
  • Чеснок
  • Редис
  • Картофель
  1. Любители экзотических фруктов могут превратить свой подоконник в настоящий тропический сад. Карликовые лимоны и мандарины, гранат, киви, ананасы при должном уходе прекрасно себя чувствуют в помещении. Конечно, решившись выращивать такую экзотику необходимо помнить о том, что необычные растения могут вырасти до внушительных параметров. Тогда домашнее содержание может стать довольно проблематичным.

Что необходимо для домашнего мини-огорода?

Решив обустроить в своей квартире небольшой уголок для выращивания домашних вкусностей, необходимо для начала определиться с рядом важных нюансов:

  1. Что сажать? Начинающим огородникам лучше остановиться на неприхотливых культурах, которые быстро дают первый урожай, а также не требуют больших материальных и временных затрат. Идеальный вариант – начать с зелени: зелёный лук, петрушка, кинза и мята.
  2. Какие требования имеются для выращивания того или иного растения? При необходимости руководство начинающего огородника или специализированные сайты в интернете быстро дадут развёрнутый ответ.
  3. Выбор подходящего места. Размещать домашний огород рекомендуется с учётом того, что растения нуждаются в достаточном количестве солнечного света. Лучше всего подойдёт западная или южная сторона дома. Также не лишним будет обеспечить дополнительную подсветку в зимнее время.
  4. Подбор тары. Изучив основные требования к выращиванию того или иного растения, сразу станет понятно, какая тара ему необходима. Некоторые культуры нуждаются в отдельном пространстве, другие же легко уживутся и с соседом по грядке. Обязательное условие одно – использование дренажа. Дно ёмкости можно заполнить керамзитом, кирпичными и глиняными кусочками. Также желательно использовать специальные поддоны, чтобы лишняя жидкость не скапливалась у корней растения, вызывая их загнивание.
  5. Подготовка почвы. Здесь не подойдёт привычная земля с грядок. Необходим специальный грунт для домашних растений. Только так можно обеспечить отсутствие проблемы с появлением разнообразных сорняков и вредителей на своём подоконнике.
  6. Дизайн домашнего огорода. Конечно, это совсем необязательный пункт, но, тем не менее, это огромный простор для творчества. Используя фантазию и подручные средства, можно превратить мини-огород в настоящий зелёный рай.

Как организовать огород на подоконнике своими руками?

Многие люди ошибочно считаю, что выращивать свежие овощи можно только на приусадебном участке в летнее время. На самом деле это не так. Некоторые виды овощей и зелени можно растить круглый год, соорудив мини огород на подоконнике.

Что можно вырастить на подоконнике?

Естественно выращивать в домашних условиях картофель, кабачки, тыквы и другие большие овощи не получится. Корнеплодам не хватит пространства, кабачки сами по себе слишком большие.

Зато к новогоднему столу можно получить урожай:

  • помидор;
  • огурцов, которые не требуют опыления насекомыми;
  • различной зелени (укроп, кинза, петрушка);
  • зеленого лука;
  • болгарского или острого перца;
  • пекинской капусты средних размеров;
  • пряностей разных сортов (базилик, кориандр, мята, тимьян и другие);
  • морковки небольших размеров.

Сооружаем огород на подоконнике своими руками

Для того, чтобы выращивать свежие овощи и зелень на своем подоконнике необходимо:

  • соорудить мини-грядки из ящиков или цветочных горшков;
  • продумать какие культуры сажать;
  • приобрести необходимые для ухода и посадки инструменты;
  • купить грунт и удобрения;
  • позаботиться о дополнительном освещении и температурном режиме.

Перед началом посадочных работ разрабатываем проект огорода на подоконнике. В этом вопросе можно полностью положиться на свою фантазию. Для получения дополнительного места в условиях ограниченного пространства целесообразно обустраивать контейнеры с предполагаемыми посадками в несколько уровней. Сделать это можно при помощи специальных или мебельных кронштейнов, которые имеются в свободной продаже и стоят недорого.

Для дополнительного освещения прекрасно подойдет светодиодная лампа специального спектра (читай про выбор ламп тут), которую располагают выше всех уровней мини огорода. В осеннее и зимнее время, в зависимости от погодных условий и естественной освещенности подоконника растениям дополнительно требуется 120 – 300 Вт на каждый м² поверхности. Включать освещение необходимо каждый день. Средняя продолжительность ежедневной работы лампы составляет от 4 до 7 часов.

В сильные морозы, когда температура воздуха на улице падает ниже 20ºС огород на подоконнике необходимо утеплять. Сделать это можно просто закрыв окно, от которого веет холодом шторами или жалюзи. В сильнейшие морозы растения временно можно закрывать укрывным материалом или неплотной тканью.

Дополнительную влажность можно получать, расставив между растениями блюдца со свежей водой или воспользовавшись купленным увлажнителем воздуха. Если в квартире есть животные, то такой способ получения влаги не подойдет. В этом случае растения опрыскиваются из комнатного распылителя.

Сделать огород на подоконнике своими руками не сложно, а вот выращивание культур требует некоторых навыков.

Подготовка к посеву растений

Прежде чем приступать к посеву семян необходимо подготовить ящики с землей. Для этого на дно приобретенных или сделанных самостоятельно ящиков насыпается слой керамзита или другого дренажного материала толщиной не менее 1 см.

На дренажный слой насыпается земля. Проще всего купить готовую почвенную смесь в специализированном магазине, но можно ее приготовить и самостоятельно.

Для этого в равных пропорциях смешивают:

  • огородную землю;
  • полевую землю;
  • дерновой слой;
  • торф;
  • перегной;
  • разрыхляющие материалы, например, перлит или крупный песок.

Рекомендации по получению идеального почвогрунта носят условный характер. Следует помнить, что для каждого растения подбор земли должен производятся индивидуально.

Перед посевом семена, для лучшего и быстрейшего прорастания, необходимо на сутки замочить в воде или завернуть во влажную марлю.

Глубина посадки семян различных растений, как и основные рекомендации по выращиванию указываются на оборотной стороне каждой упаковки. Опытные специалисты рекомендуют четко придерживаться указанных правил.

Растения, требующие предварительного выращивания рассады можно сажать двумя способами:

  1. посадить семена в рассадный ящик и после всходов пикировать растения сразу на постоянное место;
  2. сажать семена на свое место, упустив этап проращивания семян в общем ящике.

Результат в обоих случаях одинаков. Единственный минус посадки растения на постоянное место без предварительного проращивания заключается в плохой всхожести семенного материала.

Уход за огородом на подоконнике

Огород на подоконнике зимой требует большого внимания. Необходимо следить за:

  • влажностью почвы. Она не должна пересыхать и быть избыточно сырой. На ранней стадии развития растений для полива целесообразнее использовать опрыскиватель;
  • дополнительной освещенностью растений;
  • соблюдением необходимого температурного режима;
  • уплотнением почвы. Время от времени, как и на обычном огороде, земле требуется рыхление и удаление сорняков;
  • своевременной подкормкой растений. Земля в огороде на подоконнике постепенно истощается. Чем длительнее предполагается выращивать овощную культуру на одном месте, тем больше должно осуществляться подкормок, проводить которые можно как универсальными удобрениями, так и предназначенными для конкретного вида растения.

При правильном уходе огород на подоконнике (фото) будет радовать хозяев качественным и обильным урожаем.

Маленькие фантазеры могут обустраивать в огороде домики для своих друзей. Таким образом, они будут обучаться заботиться не только об игрушках, но и о живых существах – растениях. Кроме этого красивый небольшой садик на подоконнике придаст определенный шарм и дополнительный уникальный интерьер помещению. И конечно же, свежую зелень, огурцы, томаты и перцы, выращенные поздней осенью и зимой.

Огород на подоконнике. Что можно выращивать на подоконнике?

Зимой так не хватает свежей зелени и овощей с грядки. Что можно вырастить на подоконнике, чтобы наслаждаться натуральными продуктами? Список культур, подходящих к квартирным условиям, достаточно широк — от петрушки и салата до помидоров и огурцов.

Вырастить зелень на подоконнике зимой или летом можно такую же, как и на огороде. Но следует учесть, что некоторые растения довольно требовательны. В этой статье мы рассмотрим простые в уходе культуры.

Если вы начинающий огородник, а потому не знаете, что можно выращивать на подоконнике, то лучше начать с зеленого лука, кресс-салата, петрушки. А пряные травы – базилик и розмарин — не только пригодятся на кухне, но и распространят свой аромат по всей квартире. Более опытные любители могут сразу начать с выращивания огурцов, помидоров, перца.

Зимний сад понравится и детям. Даже малыш сможет вырастить зеленый лук на подоконнике. Уход за растениями не только увлечет ребенка и подарит ему новый полезный опыт, но и обеспечит витаминами.

Подготовка

После того как вы решили, что вырастить на подоконнике, нужно подготовить горшки, грунт, семена. Набор одинаков для большинства культур. Опытные дачники, которые знают, как на подоконнике вырастить рассаду, уже имеют практически все необходимое.

Для обустройства огорода на подоконнике понадобятся глубокие ящики или широкие цветочные горшки для посадки растений. Они могут быть снабжены пластмассовыми крышками для создания парникового эффекта. Для этих целей можно использовать и обычные полиэтиленовые пакеты.

Горшки нужно заполнить землей из цветочного магазина или самостоятельно приготовленным субстратом. От использования земли из сада или огорода лучше отказаться, т. к. в ней могут остаться личинки насекомых и семена сорняков. Если землю с улицы не подготовить и не прокалить, то велика вероятность того, что можно вырастить на подоконнике один бурьян.

Также нужно подготовить емкость для отстаивания воды – нежные молодые растения не стоит поливать прямо из-под крана. Понадобится и пульверизатор или маленькая лейка.

Полезна будет и фольга, которую помещают за растениями для отражения солнечного света. Если фольга не используется, то ящики и горшки с растениями нужно переворачивать на 180 градусов ежедневно, иначе они будут наклоняться в сторону окна и расти криво.

Если растения будут выращиваться весной и летом (посадка в феврале-марте), то им хватит солнечного света с улицы. А вот зимний сад, высаженный осенью, потребует дополнительной подсветки. Для этого подойдут лампы дневного света.

Следует понимать, что можно выращивать на подоконнике зимой без подсветки только нетребовательные травы, а вот получить хороший урожай помидоров без использования фитоламп не получится. В зимний период в солнечные дни понадобится дополнительное освещение в вечернее время, а вот при пасмурной погоде лампу придется включать на целый день.

Зеленый лук

Как вырастить лук на подоконнике, показывают детям ещё в детском саду. Это самая простая культура для выращивания в домашних условиях, она не требует особого ухода, быстро растет и очень полезна.

Для выгонки пера можно использовать как крупный лук-севок (выборок), так и обычный лук-репку. Перья из маленькой луковицы более нежные, но истощается маленькая головка быстро. Крупная луковица дает обильную зелень более продолжительный срок.

Подойдет не только самостоятельно выращенный лук, использовать можно и купленный в супермаркете или магазине для дачников. Самый простой способ посадки лука на выгонку – в воду. Для этого нужно взять небольшой стаканчик и наполнить его обычной водой или питательным раствором. Луковицу нужно установить так, чтобы поверхности жидкости касался только её кончик. Менять воду нужно каждый день.

При посадке в воду луковица может начать загнивать и распространять неприятный запах. Этого можно избежать, так как вырастить лук на подоконнике можно и с посадкой в грунт. Субстрат нужно насыпать в неглубокий пластиковый ящик. Если на дне емкости нет дренажных отверстий, то для предотвращения загнивания корней разумно насыпать небольшой дренажный слой из керамзита, гальки, битого кирпича и т. п.

Заглублять головки не нужно, посадку делайте плотно, луковицы не боятся тесного соседства. Посадки необходимо часто поливать, не допуская пересыхания грунта. Не используйте весь семенной материал сразу, лучше разбить его на несколько порций и высаживать с разницей 2-3 недели, тогда свежего лука хватит на всю зиму.

Зеленый лук можно выращивать не только в ящиках. Лук на выгонку можно сажать вертикально. Для этого можно приобрести специальный вазон в магазине для дачников или самостоятельно проделать отверстия в заполненной грунтом пластиковой бутылке.

Кресс-салат

Что можно выращивать на подоконнике новичку? Ещё одна простейшая культура для выращивания на подоконнике – кресс-салат. Он известен своими полезными свойствами, а неприхотливость делает его одним из самых распространенных салатов для выращивания дома. К употреблению кресс-салат готов уже через 2-3 недели после посадки. Семена можно приобрести в магазине для дачников.

Для выращивания салата не нужна глубокая емкость, подойдет и обычный поднос. В качестве субстрата можно использовать тонкий (около 3 см) слой глинистой или торфяной почвы, сложенную в несколько раз ткань, вату или бумажные полотенца.

Сажать кресс-салат нужно густо, чтобы молодые растения поддерживали друг друга. Семена немного вдавите во влажный субстрат. Растение не требует дополнительной подсветки, достаточно поставить его на подоконник.

Как вырастить салат на подоконнике? Главное – не допускать высыхания почвы, хотя заливать салат тоже не стоит. Не любит растение и жары. Оптимальная температура – не выше 18 градусов Цельсия. Во избежание перегрева зимой достаточно подвинуть емкость с салатом поближе к окну.

Для того чтобы зеленый кресс-салат присутствовал на столе постоянно, высаживать его нужно по удобной для вас схеме. Можно засевать новую емкость через каждую неделю-две или досевать небольшое количество семян каждые 3-4 дня.

Листовой салат

Выращивание листового салата уже несколько сложнее. Чтобы знать, как вырастить салат на подоконнике, нужно учитывать и сорт выращиваемого растения. Лучше всего в условиях квартиры себя показывают сорта Лолло Росса, Лолло Бионда, Одесский, Витаминный, Новогодний, Рэд Кредо.

Осенью и зимой листовому салату понадобится дополнительное освещение. Если в помещении жарко и сухо, растение не получает достаточно влаги, то листья станут горчить, грубеют, быстро образуются цветоносы. Листовой салат любит влагу, прохладу, хорошо себя чувствует на застекленном балконе до поздней осени.

Листовой салат высаживают в грунт довольно плотно, на расстоянии 1-2 см. До первых всходов емкость накрывают для создания парникового эффекта. Со временем понадобится прореживание на расстояние 4-5 см. Растение нуждается в поливе и хорошей освещенности.

После того как кустики начинают выпускать стрелки, они становятся непригодными к употреблению. Их можно удалить, а на их место посадить новые семена.

Петрушка

Многие хозяйки задаются вопросом о том, как вырастить петрушку на подоконнике. Ведь часто требуется всего несколько листиков этого растения, и покупать в магазине целую упаковку не хочется. В весенний и летний период петрушку можно выращивать из семян. Растение светолюбиво, поэтому в зимний период ему понадобится дополнительная подсветка. Прорастают семена довольно медленно, но и служить кустик будет долго. К температуре петрушка не требовательна, неплохо растет на подоконнике или на балконе. Растение влаголюбиво, полив производится обильный. Зимой поливать петрушку нужно реже.

Срезать первую зелень можно будет только через полтора месяца, но зато делать это можно будет в течение целого года. Перед посадкой семена лучше замочить в растворе марганцовки. Высаживать петрушку можно в небольшие емкости, в торфяные стаканчики или сразу в вазоны.

Как вырастить петрушку на подоконнике осенью и зимой, ведь выращивание из семян в это время слишком долгий и трудоемкий процесс? Есть ещё один способ – выгонка из корневища. Этот метод несколько проще и лучше подходит для осенне-зимнего периода. Посадочный материал можно заготовить самостоятельно на приусадебном участке или купить в обычном продуктовом магазине.

Корневище должно быть здоровым, без признаков увядания, а верхушечная почка — целая. Корнеплод нужно поместить в горшок и присыпать влажным грунтом. Слишком длинные корни можно посадить наклонно.

Первые зеленые побеги появятся уже через несколько дней после посадки, а срезать листья можно будет через пару недель. Зелень будет появляться на корневище в течение полугода.

Базилик

Что можно выращивать на подоконнике кроме обычных лука, петрушки, салата? Что-нибудь более экзотическое, например, базилик или розмарин.

Сорт базилика не имеет значения, подойдет и зеленый, и фиолетовый. Базилик можно размножать как с помощью семян, так и с помощью черенков. Растение теплолюбиво – оптимальная температура 20-25 градусов, и влаголюбиво – хороший дренаж и обильный полив обязательны.

Черенкование – быстрый способ выращивания базилика. Можно просто купить несколько веточек в магазине, поставить их в воду и через одну-две недели переселять саженец с корешками в горшок. К срезке молодые побеги будут готовы через пару недель. Срезать лучше боковые побеги.

Базилик, посаженный с помощью черенка, растет быстро, но и зацветает тоже быстро. Как известно, после начала цветения растение в пищу непригодно. Чтобы иметь на своем столе свежий базилик постоянно, нужно обновлять посадки каждые 3-4 месяца.

Высаживание базилика с помощью семян потребует больше усилий. Зато такой кустик не будет цвести около года. Семена нужно вымачивать, укрывать, ростки пересаживать в горшки. Выращивать базилик с помощью семян лучше весной, так как в зимний период понадобится досвечивание.

Розмарин

Розмарин в глиняном горшке на подоконнике не только украсит кухню, но и пригодится при готовке. Это растение можно выращивать летом на даче, а зимой оно будет прекрасно чувствовать себя в домашних условиях.

Понадобится широкий горшок, в котором насыпан толстый дренажный слой. Розмарин требователен к освещению и воздуху. Он предпочитает южную сторону, а летом горшок с растением нужно обязательно высаживать в открытый грунт, выносить на балкон или выставлять за окно, иначе листья не накопят достаточное количество эфирных масел.

Для высаживания розмарина подойдут как семена, так и черенки. Семена растения имеют плохую всхожесть. Их нужно замочить на 2 дня, потом положить на грунт, не присыпая сверху, закрыть пленкой и каждый день опрыскивать из пульверизатора. Если всходы не появились через 4 недели, высаживают новые семена. Когда саженцы выпустят три и более листочка, их рассаживают в просторные горшки.

Проще вырастить розмарин с помощью черенкования. Для этого нужен одеревеневший побег растения. Его помещают в емкость с водой или мокрым песком, а после укоренения пересаживают в горшок.

Розмарин любит частый, но умеренный полив. Лучше пересушить грунт, чем залить. При нехватке влаги начнут желтеть нижние листья растения, а при переизбытке – гнить корни, что приведет к гибели растения.

Если в зимний период обеспечить растению низкую температуру (до 5 градусов), то весной розмарин зацветет. Взрослое растение нужно постоянно подстригать, формируя куст.

Огурцы

Вырастить огурцы на подоконнике зимой – довольно заманчивая перспектива. Сделать это может не только опытный огородник, но и новичок. Растут огурцы довольно быстро, получить первый урожай можно уже через полтора месяца.

Для выращивания на подоконнике подойдет не любой сорт огурцов. Во-первых, он должен быть самоопыляемым. Во время цветения куст нужно ежедневно встряхивать, чтобы произошло опыление. Во-вторых, будет гораздо удобнее, если растение будет кустовое. В-третьих, для домашнего выращивания лучше подойдет ранний сорт. Наконец, идеальным вариантом будет тенелюбивое растение. Можно вырастить огурцы на подоконнике зимой сортов Конни, Маша, Легенда, Дебют, Полет, Вавилон. Зная необходимые параметры, можно подобрать и другой сорт.

Выращивание огурцов в домашних условиях имеет свои тонкости. Ведь обеспечить все необходимые условия может быть непросто. Огурцы светолюбивы, поэтому для их выращивания подойдут окна на южной и восточной стороне. Если света все-таки не хватает, то понадобится дополнительное досвечивание с помощью люминесцентных ламп.

Температура в помещении не должна быть ниже 20 градусов, поэтому слишком близко к холодному окну придвигать вазоны не стоит. Огурцы очень любят влагу, поэтому нужно следить, чтобы грунт не пересыхал. Вазон с растением можно поставить в миску с водой. Листья нужно опрыскивать из пульверизатора дважды в день.

Помидоры

Многим кажется, что выращивание томатов на подоконнике – дело очень сложное и недоступное новичку. Но это совсем не так! Тем более что для комнатного выращивания существуют специальные сорта.

Посещая магазин для огородников, обратите внимание, что на некоторых упаковках с семенами написано «Рекомендуется для горшечного выращивания», «Урожай на окне», «Домашний огород». Да и сами названия сортов говорящие – Комнатный сюрприз, Балконное чудо, Японский комнатный. Есть и ампельные сорта, которые отлично будут смотреться в кашпо – Перуанский домашний, Черри, Талисман.

Даже если вы не найдете специальных комнатных сортов, подойдут и обычные. Учтите, что эти помидоры должны быть детерминантными (низкорослыми, а лучше карликовыми), самоопыляемыми (для опыления кусты встряхивают во время цветения) и мелкоплодными. Например, Аляска, Бонсай, Бонсай микро, Жемчужина (красная и желтая), Новость Канады, Минибел, Пиноккио и др.

Томаты можно высаживать сразу в большие горшки или произвести пикировку, выбирая самые крепкие ростки. В период цветения и завязывания плодов томаты нужно обильно поливать и опрыскивать листья.

Комнату, где растут помидоры, нужно регулярно проветривать – растения не любят застоявшегося воздуха. Зимой нуждаются в дополнительной подсветке. Растение необходимо периодически подкармливать. Первые плоды можно получить через 3-4 месяца.

Томат – многолетнее растение. В домашних условиях при хорошем уходе он будет плодоносить несколько лет. После периода активного плодоношения куст нужно пересадить в больший горшок и обновить путем обрезки ветвей. Кроме того, томат можно размножать черенкованием. Растение, выращенное из черенка, начнет цвести уже через несколько недель.

Перец сладкий

Как вырастить перец на подоконнике? Сделать это не сложнее, чем вырастить помидоры. Правда, ждать урожая придется дольше – 5-6 месяцев. Но перец – растение многолетнее, при хорошем уходе, ежегодной пересадке и обрезке он будет плодоносить несколько лет. Растение можно размножать не только семенами, но и черенками. Уход за перцем также похож на уход за томатом, но с одной существенной разницей – если томат не терпит застоявшегося воздуха, то перец боится сквозняков, поэтому на одном окне их лучше не селить.

Лучше всего для выращивания в квартире подойдут самоопыляемые раннеспелые сорта – Калифорнийское чудо, Ода, Юпитер, Патио-Иво.

Перцу нужна хорошая освещенность, тепло, рыхлый грунт (регулярно необходимо производить процедуру рыхления почвы). Это растение не капризно, и долго будет радовать вас своими плодами. Выращивать в домашних условиях можно и острый перец, но эти растения не должны находится в одном помещении, иначе произойдет переопыление.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Женский журнал про диеты, отношения, красоту и стиль