Мифы и правда о чернике — черничное, варенье, лечение, диабета, БАД, улучшение, зрения


Содержание

Улучшение зрения при помощи черники: реальные отзывы

Черника – это низкорослый кустарник (10-50 см в высоту) со съедобными ягодами.

Помимо приготовления варений, компотов, соусов, киселей и наливок, ягоды черники используют как лекарственные средства. Кстати, листья тоже.

Издавна считается, что черника улучшает зрение человека.

О полезных свойствах ягоды и о том, как она влияет на зрение – читайте ниже.

Лекарственные свойства черники

Ягоды черники отличаются тем, что в их составе практически отсутствуют фруктовые кислоты. При этом ягоды содержат:

  • витамины группы А;
  • витамины группы В;
  • витамин С;
  • марганец;
  • кальций;
  • магний итд.

В медицинских целях используют не только ягоды, но и листья (для приготовления отваров и получения экстракта).

Из-за большого количества витамина С в составе, свежие ягоды черники полезно кушать во время лечения цинги.

В листьях и побегах содержатся гликозиды, способные понижать уровень сахара в крови. Поэтому на начальной стадии сахарного диабета полезно употребление черничных отваров.

Дубильные вещества, находящиеся в листьях, препятствуют размножению бактерий, а флавоноиды и танины уменьшают воспаления. Поэтому листья эффективно применять в комплексной терапии для лечения стоматита, небольших язв, гингивита.

Еще одно полезное свойство дубильных веществ – устранение диареи. Но вы должны помнить, что употребление свежей черники в больших количествах чревато запором.

О пользе черники для зрения слагают легенды. Интернет пестрит всевозможными заявлениями о бесконечной пользе черники для глаз, и о том, что она способна чуть ли не улучшить зрение до 100%. Правда, точных научных исследований на эту тему нигде нет. Но польза для зрения все-таки есть.

Существует предположение, что употребление черники положительно сказывается на способности видеть в сумерки. Ходит легенда, что британские летчики во Вторую мировую войну регулярно употребляли черничный джем, тем самым показывали неплохие результаты попадания в цель в сумеречное время. Резонно задать вопрос: а где Британия брала черничный джем во Вторую мировую?! Ответа, правда, мы уже не получим…

По еще одной легенде, в 2000 году американским флотом проводилось небольшое исследование, которое не выявило никаких данных, подтверждающих положительное влияние черники на сумеречное зрение.

Есть еще одна теория, что некий доктор Кифер из американского университета (штат Висконсин) проводил исследования с препаратами, содержащими экстракты черники. В ходе эксперимента он якобы установил, что эти препараты положительно влияют на кровоснабжение глазного дна. Это позволяет сделать вывод, что препараты с черникой могут предотвратить отслоение сетчатки. Но это всего лишь предположение. Клинически не доказано!

Кстати, вполне можно верить теории об усилении кровоснабжения глазного дна. В чернике содержится краситель антоциан (который как раз и делает ягоду такой темной). Он эффективно влияет на улучшение работы кровеносной системы и снижает риск заболеваний сердца. При хорошем кровоснабжении все питательные вещества доставляются к органам человека и обеспечивают их слаженную работу. Значит, чем лучше кровоснабжение глаз – тем лучше зрение.

Еще в чернике содержится довольно большое количество каротиноидов. Наукой доказано, что при недостатке их в организме зрение человека ухудшается. Посему употребляя чернику, вы восполняете количество каротиноидов, и ваше зрение остается либо на генетически возможном для вас уровне, либо становится немного лучше.

И еще один момент, касающийся пользы для зрения – это то, что черника эффективна в комплексном лечении коньюктивита. Обусловлено сие утверждение наличием танинов и флавоноидов, которые уменьшают воспаления.

Как правильно употреблять чернику, чтоб улучшить зрение?

Итак, мы выяснили, что для усиления кровообращения в глазном дне необходимы антоцианы. Наука говорит, что доза, которую необходимо употреблять для получения положительной динамики – это 50 мг. Но эти 50 мг должны быть усвоены на 100%.

Есть несколько способов получения питательных веществ из черники:

  • Свежие ягоды;
  • Сушеные ягоды;
  • Черничный сок;
  • Бады, содержащие черничный экстракт.

Если вы решили кушать свежие ягоды, то ежедневно вам нужно употреблять 3-4 столовые ложки. Недостаток этого способа в том, что сезон ягод довольно краткосрочный.

Если вы решили кушать сушеные ягоды, то ежедневно употребляйте 1 столовую ложку. Замочите ягоды в умеренно горячей воде на ночь, а съешьте утром натощак.

Черничный сок должен быть качественный. Смотрите внимательно состав. Чтобы получить необходимую дозу лечебных веществ, в соке должно содержаться не меньше 30% черничного концентрата. Пейте 1 стакан сока в день.

Все эти рекомендации дадут желаемый эффект, если терапия будет регулярной. Курс должен длиться не менее 1 месяца.

С бадами ситуация сложнее, так как содержание черники в них, как правило, ничтожно мало. Если вы решите пить препарат, изучайте состав и инструкцию. Примерно 12 мг антоциана в 1 таблетке должно быть, чтоб покрыть суточную норму.

Кому не стоит употреблять чернику?

Противопоказаний к применению черники и препаратов с ней не так много. Вам нельзя употреблять ягоды и бады, если:

  • у вас аллергия на вещества, содержащиеся в чернике;
  • у вас есть заболевания печени и поджелудочной железы (из-за содержания щавелевой кислоты в чернике);
  • если вы страдаете запорами;
  • если у вас почечнокаменная болезнь (опять же из-за щавелевой кислоты);
  • если вы применяете препараты для разжижения крови (можно спровоцировать кровотечение).


Отзывы

Лилия: у меня была небольшая близорукость из-за работы за компом. Летом в деревне набрали много черники. Пока свежая была, я ела почти по пол кило в день, а осенью и зимой ела сушеную, и компоты варила. Итого за год зрение восстановилось.

Наталия: бады эти все – деньги на ветер. Пробовали – знаем!

Лена: а я пью пилюли с черникой, и мне нравится…вечером после работы зрение нормальное стало, а раньше к концу дня всё плыло перед глазами.

Валентина: а я не заметила эффекта ни от таблеток, ни от свежей чернички…

LiveInternetLiveInternet

Рубрики

Поиск по дневнику

Подписка по e-mail

Статистика

Помогает ли черника для улучшения зрения и здоровья глаз — мифы и секреты

Суббота, 11 Ноября 2020 г. 14:08 + в цитатник

И это происходит, не смотря на то, что астенопия не поражает оптический аппарат глаза.
Однако, если не предпринять защитных мер и продолжать работать в условиях перегрузки зрительного анализатора, функциональные изменения превращаются в органические, что очень очень печально!
И здесь на помощь приходит черника, которая является наиболее полезным продуктом для профилактики проблем зрения.
Лечебный и профилактический эффект черники в первую очередь и связывают с наличием полифенолов антоцианов — красящих пигментов ягод черники, которые встречаются и в других растениях.
Они придают красную, фиолетовую, синюю, оранжевую, коричневую, пурпурную окраску плодам, листьям и лепесткам цветов.

Полезные свойства черники для глаз.
Рассмотрим основные полезные свойства:
Антоцианы черники способны накапливаться в тканях глаза и особенно в сетчатке.

Помогает ли черника для улучшения зрения и здоровья глаз — мифы и секреты.
Всем большой привет!
О пользе ягод черники для наших глаз ;твердят на каждом шагу. Аптеки забиты препаратами черники, БАДами на ее основе, сиропами, эликсирами чаями.

Какие еще продукты полезны для глаз читайте здесь.
Буду рада, если эта информация вам будет полезна и вы поделитесь ей со своими друзьями в социальных сетях и подпишитесь на обновления моего блога.
Будьте здоровы, друзья мои, берегите глаза!

Доза сока может составлять от половины до 1 стакана в сутки.
Интересное видео про полезные свойства черники.
Обязательно посмотрите это интересное и очень полезное видео про чернику.

Правильные дозы употребления черники.
Итак, как мы уже выяснили, чтобы черника помогла улучшить зрение, ее нужно употреблять в правильной дозировке -50 мг .
Если вы используете свежую ягоду черники- это примерно 3 столовые ложки в день. Для сушеной черники -1 столовая ложка в день. Ее нужно будет замочить на ночь в стакане горячей воды и съесть утром натощак. Если вы употребляете черничный сок, смотрите его состав, должно быть не менее 30 % концентрата черники.

Как мы выяснили, что антоцианы содержит не только черника.
По мнению специалистов, суточную норму антацианов, способных улучшать зрение, можно получить, употребляя по одному стакану хорошего красного вина, виноградного или вишневого сока.
Очень хотелось бы, что бы кто-нибудь поделился информацией о том, какие препараты черники помогли улучшить ваше зрение.

Как применять чернику для улучшения зрения?
Самое важное условие, при котором, черника будет улучшать ваше зрение, это правильная доза антацианов.
Научно доказано, что необходимая суточная доза антацианов, которая полностью усвоится вашим организмом и окажет нужный терапевтический эффект -это 50 мг!( увеличение дозировки, согласно клиническим испытаниям, не усиливает эффект применения)
Поэтому не стоит думать, что съев ведро черники за один раз, можно резко улучшить ваше зрение.

Про не пишут в газетах и журналах, рассказывают по телевидению.
Неужели действительно черника так эффективна помогает восстанавливать наше зрение?
Я решила разобраться в этом всем подробнее.
И выяснить для себя, чем же так полезна черника для глаз, помогает ли черника для зрения и рассказать вам все то, что мне удастся узнать об этом.

На вид огромные, но пьются очень легко. В упаковке 90 капсул, цена 65о рублей. Пью уже две недели и первое, что я заметила, при работе с компьютером, у меня все меньше стало ощущаться жжение в глазах, которое вызывало сильный дискомфорт.
Чем можно заменить чернику для улучшения зрения?

Рекомендую.
Лекарственные препараты на основе черники.
Если у вас нет возможности употреблять свежую или сушеную чернику, на помощь могут прийти готовые препараты черники в таблетках и капсулах.
Но, здесь нужно не ошибиться, и не попасться на уловки и трюки производителей, а купить препарат, который, действительно, содержит чернику.
Как оказалось, таких очень мало.

Помогает ли черника для улучшения зрения и здоровья глаз — мифы и секреты
Интересная статья о том, помогает ли черника для глаз и восстановления зрения. Основные свойства черники для улучшения зрения, препараты черники, добавки и

Центром Экспертиз «ТЕСТ» был проведен анализ БАДов для улучшения функции глаз на основе экстрактов черники: «Очанка», «Черника форте », «Оковит», «Визивит», Стрикс и другие.
В большинстве из них черника отсутствовала полностью, либо находилась в минимальной дозировке.
Единственным препаратом из проверенных, рекомендованным к применению, стал «Стрикс» производства Дании.
Все остальные, широко рекламируемые отечественные БАДы, содержали в своем составе свеклу, виноград, или просто красители.
Что принимаю я?

Антоцианидины способствуют регенерации светочувствительного пигмента сетчатки — родопсина; Улучшают трофику сетчатки глаза, стимулируют ее микроциркуляцию; Восстанавливают тканевые механизмы защиты сетчатки; укрепляют коллагеновый матрикс соединительной ткани; стимулируют синтез гликозаминогликана – компонента соединительной ткани, за счет чего делают капилляры сетчатки более прочными; Стабилизируют фосфолипиды клеточных мембран; ингибируют перекисное окисление липидов. Таким образом, улучшается чувствительность сетчатки к различным уровням светового излучения и усиливается острота зрения.
Помогает ли черника для улучшения зрения?
Делаем вывод, что черника, действительно, может помогать для улучшения зрения при его функциональных нарушениях (близорукость, дальнозоркость, астигматизм), а также использоваться для профилактики данных нарушений.
При органических нарушениях зрения, сопровождающихся другими механизмами, применение черники может быть бесполезным ( катаракта, блефарит, нарушение зрительного нерва)

В поисках хорошего препарата, я пересмотрела кучу самых различных добавок и заказала себе Natural Factors, Супер сила, Концентрат черники , 500 мг.
Это полностью натуральная биологически активная добавка, содержащая 100-% экстракт черники, произведенная по всем стандартам(GMP) правительства Канады и отвечающая самым высоким мировым стандартам.

Помните, что эффект черники накопительный, он проявляется не сразу, поэтому курс ее ежедневного употребления должен составлять не менее 4-7 недель.
Поэтому не удивляйтесь, что скушав пару стаканов свежей черники летом с интервалом в несколько недель, ваше зрение останется прежним.

Когда мы долго работаем на компьютере, читаем, пишем или выполняем любую другую работу, которая перенапрягает наш зрительный анализатор, у нас развивается синдром зрительной усталости или астенопия.
Человек начинает слабо видеть при плохой освещенности, ему становится все труднее различать мелкие детали, намного медленнее происходит фокусировка глаза, предметы становятся все более размытыми.

С вами была Алена Яснева, до новых встреч!
ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ К МОИМ ГРУППАМ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ.

Именно этот фактор и сыграл для меня решающую роль в выборе этого препарата. В одной капсуле содержится 12,5 мг антацианов черники , применяя по 4 капсулы в сутки, обеспечивается необходимая суточная норма. Представляет собой вот такие желатиновые капсулы.

Из этой статьи вы узнаете:
Черника для глаз и восстановления зрения.
Как черника влияет на наши глаза и наше зрение?

Черника при сахарном диабете: как помогают листья и побеги при лечении

Эндокринологи не устают твердить о важной роли, которую играет правильный рацион для диабетиков. Без разумного подхода к питанию пациент будет лишен нормальной жизни без необходимости постоянного контроля содержания сахара в крови. Перечень рекомендованных продуктов не обходится без черники. Причем для употребления в пищу подходят не только плоды, но и листья, побеги этого кустарника. Листья черники при сахарном диабете применяются в самых разных формах: отвары, варенье, настойки. Использование любых рецептов подразумевает четкое следование рекомендациям. Чрезмерное употребление этого целебного продукта может представлять опасность для организма.

Плюсы использования


Ягоды черники при систематическом включении в диету способны предотвращать увеличение концентрации сахара и поддерживать его на естественном уровне в дальнейшем. Продукт будет полезен для пациентов, находящихся в состоянии, предшествующем развитию сахарного диабета либо при переходе недуга во второй тип. Ягода содержит большое количество клетчатки и пектинов, которые борются с лишними килограммами, нормализуют работу пищеварительной системы.

Черничный лист состоит из многочисленных полезных компонентов, главным из них является гликозид неомиртиллин. Данное вещество представляет собой природный источник инсулина. Листья способствуют интенсивной переработке сахара, поэтому концентрация глюкозы в организме будет под контролем. Черничные побеги и листья обладают и другими живительными свойствами:

  • Подавление воспалительных процессов, восстановление повреждений кожи, устранение так называемой диабетической сыпи.
  • Снижение давления и количества холестерина в организме.
  • Предотвращение развития болезней глаз, нередко проявляющихся в виде осложнения при сахарном диабете 2 типа.
  • Мочегонное и желчегонное действие.
  • Общее укрепление организма, восстановление защитных функций.
  • Снижение потребности в сладостях.

Черника при диабете – важный ингредиент в приготовлении полезных отваров, чаев и настоек. Побеги растения способствуют улучшению кровообращения, что особенно важно для пациентов. Наружные компрессы помогают избавиться от ран и трещинок на коже. Конечно, листья и ягоды не способны заменить классическое медицинское лечение. Продукт станет эффективным природным источником, дополняющим основную терапию. В нем присутствуют многочисленные полезные вещества и витамины. Побеги и ягоды помогают бороться с проявлениями и осложнениями диабета.

Листья чернихи стимулируют переработку сахара в организме

Негативные моменты приема

Наверняка многих пациентов волнует вопрос о том, можно ли есть продукт всем диабетикам. Специалисты утверждают, что ничего, кроме пользы, натуральный продукт не приносит. Побеги и ягоды не вызывают аллергии и прочих неприятных последствий. Несмотря на это, стоит проконсультироваться о дозировке их употребления с лечащим врачом.

С большим вниманием следует относиться к включению в рацион черники при наличии нарушений функционирования ЖКТ. Допустимо пить кисель, приготовленный из плодов, лишь при расстройствах, которые стали следствием неправильного питания либо отступления от правил диеты. Понос инфекционной природы усугубляется из-за употребления черничного киселя. В ягодах содержится большое количество дубильных веществ, которые не убивают болезнетворную микрофлору, а только связывают ее. В результате это приведет к снижению эффективности терапии антибиотиками.

Популярные народные рецепты

При диабете, независимо от типа, рекомендуется есть чернику в форме компотов, морсов, джемов. Максимальную пользу приносит продукт в свежем виде. Необходимо внимательно следить за количеством потребляемых ягод, особенно при наличии инсулинозависимой разновидности болезни. Стоит съедать столько черники, сколько рекомендует лечащий врач. Народные рецепты, проверенные временем, улучшают состояние больного, устраняют симптомы диабета.

Готовится средство из сухих измельченных листьев черники в количестве 1 столовой ложки. Они заливаются 250 мл кипятка. Состав перемешивается, настаивается на протяжении 5 минут, затем подогревается 40 минут на водяной бане. Отвар остужается и процеживается. После этого он будет полностью готов к употреблению. Трижды в день необходимо принимать внутрь по 4 ложки настойки. Средство помогает устранить многие дискомфортные признаки диабета.

Настой нужно принимать трижды в день

Варенье при диабете – запретный продукт, но джем, приготовленный из черники, представляет исключение из этого правила. Потребуются следующие компоненты:

  • 500 г плодов, обязательно спелых.
  • По 30 г листьев черники и калины.
  • Заменитель сахара добавляется исходя из индивидуальных вкусовых предпочтений.

Важно использовать только свежие здоровые листики без повреждений. Ягоды провариваются на слабом огне до приобретения плотной вязкой структуры. Примерно для этого потребуется 2 часа. После этого в смесь помещаются листья, и она варится еще 10 минут. Варенье снимается с плиты, в него можно добавить небольшое количество ванили либо корицы. В форме варенья черника при сахарном диабете употребляется в пищу, но не более 2-3 маленьких ложек в день. Готовую массу можно разводить водой и использовать как вкусное питье.

Целебные сборы

Нередко применяют чернику при сахарном диабете в составе лекарственных сборов. При наличии 1 или 2 типа заболевания подобные смеси оказывают хорошее профилактическое действие. Их несложно готовить в домашних условиях, главное, чтобы черника всегда была под рукой.

Для него потребуется по 30 г листьев крапивы, черники и одуванчика. 1 ст. л. смеси заливается 300 мл кипятка. Состав заваривается в течение 15 минут и процеживается. Принимать его необходимо четырежды в день по 2 ложки перед едой.

Целебная смесь состоит из:

  1. 30 г листьев черники.
  2. 30 г мяты.
  3. 30 г травы зверобоя.
  4. 25 г листьев одуванчика.
  5. 25 г цикория.

Перечисленные компоненты, кроме одуванчика и цикория, помещаются в кипящую воду и провариваются на протяжении 7 минут. Затем добавляются недостающие ингредиенты, смесь варится еще 10 минут. Настаивать отвар следует в течение суток в затемненном нежарком месте. Готовый настой процеживается и принимается дважды в сутки натощак.

Черника, которая готовится одним из перечисленных способов, успешно применяется от диабета. Целебные качества ягод и листьев растения помогают бороться с основными симптомами заболевания, значительно улучшают самочувствие больного. Следует точно соблюдать рецептуру и рекомендации врача, чтобы лечение было максимально эффективным.

Диабет и всё о нём

От сахарного диабета черника

Что это за ягода – черника? Польза и вред для здоровья – чего же больше таят в себе эти иссиня-черные лесные съедобные бусинки?

Есть такая сказка. Жил да был в тайге знахарь-колдун. Много народу шло к нелюдимому старику за различными снадобьями для избавления от хворей, и каждый платил знахарю, чем мог. Одна бедная крестьянка, у которой тяжело заболели разом семеро детей, не нашла ничего, чем отблагодарить знахаря за лекарство, и отдала за спасение старших деток самого малого сынишку ему в работники. Мальчишка, попав из голодной избы в дом, ломившийся от еды, принесенной людьми за лечение, от жадности хватал в рот все, что мог, тайком от старика. Тогда знахарь, осерчав на ослушника, превратил всю снедь в темные круглые ягодки. Как ни слопает украдкой маленький жадюга ягодку, так остаются на его пальцах и губах черные пятна, а за каждое пятнышко после старик одаривал его ударом розги. Так и научился работник послушанию. А знахарь остатки ягод отдал на корм птицам, которые разнесли семена по всей тайге. Так и разрослась по миру черника.

Как растет черника

Как выглядит черника? Невысокий кустарничек до полуметра (а в тундровых зонах всего в несколько сантиметров высотой) с мелкими овальными листиками и по весне с зеленовато-белыми цветками, а к осени сине-черными ягодками – это черника. Где растет в России это растение? В северных районах по лесным и болотистым местностям. Черника обыкновенная (или по латыни Vaccínium myrtíllus) иногда выращивается и в декоративных целях: хорошо смотрится на альпийских горках. Интересно, что латинское название происходит от слова «vacca», что переводится как «корова». И все потому, что черничный лист отлично шел на корм скоту. Но применение нашла и сама черника, польза и вред для здоровья которой были открыты несколько тысячелетий назад.

На Руси ягоды получили свое название благодаря особенности сильно красить кожу и слизистую рта во время поедания ягод. Кстати, сок черники служит натуральным пищевым красителем и его даже используют для постановки клейма на свежее мясо.

Важно уловить момент, когда поспевает черника, чтобы успеть заготовить ягоды впрок либо для немедленного употребления в свежем виде. Когда созревает черника в лесу? Как правило, с июля по середину августа, но в отдельных районах и ближе к сентябрю.

Польза черники для организма


В чернике мало кислот, зато есть такие вещества как дубильные, пектины и антоцианы. А какие витамины в чернике преобладают? Это А, почти полная группа В и С. А еще много важных микронутриентов: магния, кальция и марганца и т.д..

Народные целители приписывают (и весьма обоснованно) чернике целый ряд полезных свойств:

• лечит и служит профилактическим средством от цинги;

• спасает от многих проблем ЖКТ;

• помогает при диабете;

• способствует замедлению процессов старения в организме;

• заживляет раны и ожоги, язвы при стоматите и смягчает симптоматику при гингивите;

• показана при некоторых офтальмологических проблемах.

Кроме того, черника полезна при эпилепсии («падучей» болезни), при нервном переутомлении и частых депрессивных состояниях. Смесь в равных пропорциях сока черники и земляники помогает при мочекаменной болезни: выводится песок, дробятся камни. Однако прием средства должен быть регулярным и длительным, осуществляться под контролем специалиста!

Черника при беременности

Многие женщины в «интересном» положении опасаются, а можно ли беременным чернику? Ведь так не хочется отказываться от любимого лакомства в столь важный период своей жизни. Как проявит себя черника: польза и вред для здоровья будущей мамы и малыша – что «перевесит»?

И диетологи, и гинекологи уверяют, если нет противопоказаний, то черника во время беременности может быть очень даже полезна.

  • Во-первых, как источник витаминов: они будущей маме точно не помешают.
  • Во-вторых, черника помогает сделать связки более эластичными, что тоже очень хорошо при физиологических изменениях, которым подвергается организм беременной.

А чем полезна черника для беременных еще? Многие специалисты в области гинекологии подшучивают, что цистит – верный спутник едва ли не каждой беременности. Цистит – это воспаление мочевого пузыря и мочеточников. Кроме частых позывов к посещению туалета «по-маленькому», цистит вызывает боль при мочеиспускании. Так как это заболевание относят к восходящим инфекциям, есть риск проникновения бактерий в почки и развития пиелонефрита. Настои и отвары из черничного листа – прекрасное мочегонное средство, а при цистите диуретики – основные препараты для лечения.

Однако, как ни велика от растения «Черника» при беременности польза, и вред тоже может быть. Например, плоды черники способны вызывать запоры, а еще ягоды – сильный аллерген, поэтому при индивидуальной непереносимости их употреблять в пищу нельзя.

Чем полезна черника для женщин

Оказывая выраженный омолаживающий эффект, черника входит в рацион тех женщин, которые знают об этом секрете. Наука геронтология, занимающаяся изучением процессов старения, выдвигает чернику на передний план среди растений – борцов со старостью.

Регулярное употребление плодов и травяных сборов, куда включены листья и побеги черники, способствует поддержанию тонуса кожи, снимает отечность и сглаживает морщинки. Поэтому экстракт черники и черничного листа включены в состав косметических средств для ухода за увядающей кожей. Маски из черники, изготовленные в домашних условиях, делают кожу увлажненной, избавляют от шелушения и сухости, снимают раздражение. Морсы и соки из черники нормализуют водно-солевой баланс, что тоже благоприятно сказывается на состоянии кожи, а также волос и ногтей.

Антиоксиданты в составе черники выводят из организма токсины и избавляют от зашлакованности.

Черника при сахарном диабете 2 типа

Как при диабете помогает черника? Польза и вред для здоровья при данном заболевании хорошо изучены.

Диабет бывает двух типов: первого и второго.

Диабет первого типа – болезнь эндокринной системы, которая проявляется повышенным уровнем в крови больного сахара и абсолютной недостаточностью инсулина.

При диабете второго типа нарушается взаимодействие инсулина с другими клетками различных тканей организма. При этом часто развивается ожирение (ожирение само по себе – фактор развития данного типа диабета). Лечение второго типа диабета заключается в умеренной физнагрузке и специальной диете для нормализации углеводного обмена и снижение глюкозного синтеза в печени.

В составе побегов черники есть флавоноиды и антоциановый гликозид миртиллин, которые обладают гипогликемическими свойствами. Именно поэтому сырье включают в состав противодиабетических сборов (например, «Арфатезина»).

Черника для зрения

Правда или миф, что черника улучшает зрение?

Отчасти – правда. Экстракт черники офтальмология использует как средство от конъюнктивита (вместе с очанкой и экстрактом ромашки аптечной) и других инфекционных заболеваниях глаз, а также для улучшения кровоснабжения глазной сетчатки.

Навеянный рекламой взгляд на то, что черника может способствовать повышению остроты зрения – не более, чем миф. И вот откуда он почерпнут.

Когда шла Вторая Мировая война, в рацион британских летчиков включали чернику и продукты из нее (варенья, морсы, джемы). Медики уверяли, что регулярный прием черники помогает обострить сумеречное зрение. Но обладала ли этими свойствами в реальности черника? Польза и вред для здоровья от этого растения были изучены слабо, и, возможно, летчики и впрямь видели лучше, но лишь потому, что получали общее укрепление организма за счет ударной дозы витаминов, которые в условиях войны были роскошью. Однако все исследования, проведенные в мирное время, не подтвердили никакого чудодейственного воздействия черники на зрение. В качестве терапевтического эффекта при применении черники было отмечено незначительное улучшение состояния больных с отслоением сетчатки, однако при близорукости, дальнозоркости и для улучшения сумеречного зрения применение черники практически бесполезно.

Черника для похудения

А чем полезна черника для организма худеющих?


Знаете, сколько калорий в чернике? Всего 57 ккал на 100г. Кроме того, черника улучшает обмен веществ, уменьшает всасывание в кровь сахаров и обладает умеренным липотропным эффектом.

Однако, садясь на черничную диету, стоит знать: черника крепит или слабит? Чрезмерное употребление плодов способствует появлению систематических запоров. Зато применение отваров и чаев с черничными листьями и побегами выводят из организма лишнюю воду и нормализуют стул.

Листья черники: полезные свойства и противопоказания

Кроме ягод, активно применяют и лист черники. Лечебные свойства и противопоказания этого сырья известны издревле.

Настои и отвары листьев применяют при сахарном диабете, в качестве мочегонного и кровеостанавливающего средства, при желчных застоях, расстройствах ЖКТ, диареях. Хорошо зарекомендовал себя отвар черничного листа при воспалительных процессах в горле (ОРЗ, фарингит, воспаление миндалин, «потеря» голоса) и стоматологических проблемах – стоматите, пародонтозе, гингивите и неприятном запахе изо рта.

Несмотря на то, что большая часть того, что несет организму черника – польза, и вред для здоровья от применения листьев растения тоже может быть нанесен. Так, и плоды, и листья противопоказано применять людям с оксалотурией (выделением с мочой солей оксалатов). Кроме того, с осторожностью применять отвары и настои черничного листа стоит лицам с заболеваниями поджелудочной железы.

Как сушить чернику в домашних условиях

Когда можно собирать чернику? Сбором ягод занимаются в июле-августе. Это – процесс трудоемкий, а кустики растения очень легко травмировать, именно поэтому предпочтительна ручная сборка. Некоторые используют на черничных плантациях специальные комбайны для сбора либо особые грабли. Но если на следующий год хочется вновь уйти с ягодного места не с пустыми руками, то именно эти руки – лучший инструмент для заготовки ягод. Выбирать для ягодной «охоты» нужно погожий солнечный денек, чтобы было сухо. Как быстро собирать чернику?

Во-первых, стоит позаботиться о себе: в черничных «зарослях» много комаров, поэтому спрей или крем против кровососов – то, что нужно.

Во-вторых, нужна удобная посуда. Кожица черничин тонкая, поэтому донести до дома черничную кашу вместо круглых ягодок – немудрено.

Чернику можно переработать в варенье, заморозить или засушить.

Как засушить чернику в домашних условиях правильно? После сбора ягоды следует сразу же тщательно перебрать от сора и порченых черничек, убрать листики, плодоножки. Затем ягоды надо осторожно промыть, дать воде стечь и обсушить чернику. Теперь сырье готово к сушке. Можно использовать сушилку, а можно – и солнце. Искусственная сушка начинается с 40 градусов, постепенно температуру повышают до 60-70 градусов.

Как хранить чернику в домашних условиях? Сушенные черничины годны в течение двух лет, если находятся в сухом месте, где температура близка к комнатной.

Замороженные ягоды могут храниться вплоть до нового урожая, а варенья и джемы при надлежащих условиях хранения – до 36 месяцев.

Для заготовки листа черники подходит период цветения кустарника – май-начало июня. Сушить их нужно в сухом, защищенном от прямых лучей солнца месте, а хранить – в холщевых либо бумажных мешках не более года.

Как употреблять листья черники при сахарном диабете?

В этой статье вы узнаете:

Пациенты спрашивают, как применять листья черники при сахарном диабете. Диабет – это опасное заболевание эндокринной системы. В последнее время количество людей, страдающих им, стремительно увеличивается. Поэтому пациенты находятся в постоянном поиске действенного лекарства, с помощью которого удастся поправить свое самочувствие в лучшую сторону. В таком случае черника при сахарном диабете просто незаменима. Она обладает массой полезных свойств, благодаря которым можно существенно улучшить здоровье больного.

Нужна ли черника диабетикам?

Черника – это небольшое растение кустарникового типа, которое можно встретить в северных широтах. Собирать листья и плоды для лечения лучше всего с июля по август. Срывают ягоды специальными приспособлениями, а потом, в строгом соответствии с технологией, моют их и высушивают.
В листьях и ягодах растения присутствуют полезные вещества, которые способствуют снижению сахара в крови. При правильном приготовлении лист этого лекарственного растения способен остановить диарею. Но при всех целебных свойствах продукта его не следует употреблять людям, страдающим оксалатурией.

Полезные свойства этого кустарника для лечения сахарного диабета трудно переоценить. Из них готовят различные отвары, целебные мази, компрессы и травяные чаи. Из листков кустарника создают разнообразные гомеопатические препараты.

Целительные свойства листьев:

  1. Помогут человеку, болеющему диабетом, избавиться от воспалительных процессов.
  2. Снизят количество глюкозы у пациента в крови.
  3. Эффективно нормализуют работу поджелудочной железы.
  4. При регулярном употреблении черничного отвара улучшается работа сердечно-сосудистой системы.
  5. Даже здоровому человеку это растение придает заряд сил и бодрости.
  6. Настойка простимулирует отток желчи из печени и желчного пузыря.
  7. Способствуют быстрому выводу токсинов и шлаков из организма больного.
  8. Помогут побороть инфекционные заболевания.
  9. Избавят от дерматологических патологий и воспаления на коже, которые вызваны инфекционными агентами.

Людям уже давно известно, что при нарушении количества глюкозы в крови страдают практически все внутренние органы человека. Черника при сахарном диабете эффективно влияет на следующие сопутствующие состояния:

  1. Заболевания мочекаменной системы и почек.
  2. Различные патологии крови, в частности малокровие.
  3. Болезни суставов и костей, такие как ревматизм и пр.
  4. Разнообразные вирусные инфекции.
  5. Острые боли в бронхах.
  6. Различные воспалительные процессы в носоглотке.
  7. Расстройства желудочно-кишечного тракта.

Кроме того, правильно приготовленный черничный лист укрепляет иммунную систему и повышает защитные силы человека.

Как применять листья черники для диабетиков?

Листья и плоды черники – самое эффективное средство для снижения уровня сахара в крови. Но это лекарственное растение способно и предотвратить развитие диабета на ранней стадии. Например, чай с черничными листьями поможет снизить глюкозу в крови при недостатке йода в организме, что способно спасти от возникновения диабета.

Настой листиков черники отличается высокой эффективностью и простотой в приготовлении. Он не только поможет понизить сахар в крови, но и избавит от жажды. Рецепт включает минимум ингредиентов. Для того чтобы приготовить лечебный настой, необходимо сделать следующее:

  1. Собранные и измельченные листки черники в количестве 2 ст. л. поместить в неметаллическую емкость и залить кипятком. Далее их нужно готовить на паровой бане в течение 20 минут.
  2. После истечения времени настойку необходимо снять с плиты и оставить еще на 45 минут.
  3. Затем настой нужно процедить через сложенную в 2 раза марлю и разбавить кипяченой водой до приятной консистенции.
  4. Принимать такой раствор нужно по 100 г 3–4 раза в день.

Что немаловажно, для приготовления этого препарата можно использовать не только сухие, но и свежие листья.

Для лечения сахарного диабета рекомендуется использовать не только чернику, которую собрали в лесу. Очень эффективны растительные сборы, в состав которых входят и черничные листья, и другие лекарственные травы. Эффективность таких смесей заключается в более широком спектре полезных компонентов. Рецепт наиболее простого и эффективного из сборов:

  1. 30 г черничного листа, чистого и хорошо просушенного, смешать с тем же количеством двудомной крапивы и лекарственного одуванчика.
  2. 1 ст. л. этой смеси залить 300 мл горячей кипяченой воды и проварить в течение 15 минут.
  3. По истечении времени травяному сбору необходимо дать настояться 5 минут, а затем процедить через марлю.
  4. Полученную жидкость следует употреблять по 2–3 ст. л. до 3–4 раз в день, за 20 минут до еды.

В народной и традиционной медицине есть множество рецептов и способов использовать плоды и листья черники для лечения сахарного диабета. Но при занятии самостоятельной терапией следует соблюдать осторожность и помнить, что даже самые безопасные растения и ягоды могут принести вред организму, если употреблять их в большом количестве.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Женский журнал про диеты, отношения, красоту и стиль