Лён, синий лён… — семена льна, линетол, льняное масло целебные свойства


Содержание

Целебные свойства льна

Посеешь лен — пожнешь золото

И похоже, эти немудреные цветочки сопровождали человека на всем протяжении его истории. Во всяком случае, археологи утверждают, что семена льна и льняное масло были известны уже в бронзовом и железном веках. Древние египтяне возделывали лен, чтобы ткать из него полотно, а римляне считали это растение символом чистоты, света и верности.

Какой бывает лен

Привычный нам лен неприметен с виду: у него тонкий стебелек, на котором располагаются многочисленные узкие листья и мелкие цветки нежно-голубого или светло-синего оттенка, собранные в рыхлые зонтиковидные соцветия. Но селекционеры вывели немало сортов, среди которых есть и декоративные — с довольно крупными и выразительными цветками.

Как вырастить лен

Лен посевной — однолетняя культура

Лен не боится холодов, молодые всходы устойчивы к заморозкам до -3° С, поэтому высевать его можно уже в конце апреля. Через 1,5 – 2 месяца появятся цветки, а затем – округлые семенные коробочки. Семя льна, которое является лекарственным сырьем, вызревает в июле – сентябре в зависимости от сорта и сроков посева.

Для посадки желательно выбрать участок, где почва хорошо дренирована и удобрена. Несмотря на свою неприхотливость, лен лучше развивается на плодородном грунте. Когда завязываются бутоны и появляются первые цветки, нужно следить, чтобы почва не пересыхала — в эту пору растение очень чувствительно к влаге. Кроме этого от вас потребуется лишь один-два раза за сезон прополоть и порыхлить посевы.

Целебные свойства льна

Семя льна является лекарственным сырьем

Используется и льняное масло — его назначают при нарушении жирового обмена, при лечении и для профилактики атеросклероза. Обладает оно также легким слабительным эффектом; наружно применяется при лечении ожогов. Из льняного масла производится медицинский препарат линетол.

Полезные свойства семян сохраняются 3 – 4 года (если хранить их в сухом месте, не допуская попадания влаги).

Стоит посеять лен и просто потому, что это красиво. Невысокие сорта можно расположить как бордюр в аптекарском огороде или вдоль садовых дорожек; нежные цветки льна на изящных стебельках будут хорошо смотреться в миксбордере. А вам нравится лен?

bestolkovyj-narod.ru

Льняные семена полезны для лечения многих заболеваний

Льняное масло производится из семян льна. Оно на 50-60% состоит из омега-3 жирных кислот в виде альфа-линоленовой кислоты (АЛК) и на 20% из омега-6 в виде линолевой. Получение незаменимых жирных кислот из пищи особенно важно, поскольку организм нуждается в них для нормального функционирования и поддержания здоровья, но не в состоянии производить их самостоятельно. В дополнение к полиненасыщенным жирным кислотам (ПНЖК) льняные семена являются богатым источником витаминов и клетчатки, а также содержат группу химических веществ, называемых лигнаны. Благодаря наличию всех эти компонент льняное масло обладает обширными полезными свойствами и оказывает положительное влияние на многие системы организма, в том числе сердечно-сосудистую, кровеносную, иммунную, репродуктивную, нервную, а также суставы, кожу, волосы и зрение.

Польза льняного семени и масла

Прием льняного масла помогает снизить уровень «плохого» холестерина и триглицеридов в крови, тем самым уменьшая её вязкость и предотвращая образование налета на стенках артерий. Это приводит к улучшению кровообращения и значительному снижению риска развития сердечнососудистых заболеваний, в том числе атеросклероза, инфаркта, тромбоза, стенокардии и инсульта. Кроме того, льняное масло может нормализовать кровяное давление при гипертонии.

АЛК в льняном масле, а также лигнаны в семенах льна, повышают иммунитет организма и противостоят воспалительным реакциям. Противовоспалительные свойства льняного масла снижают боль и отечность в суставах при различных артритах, воспаления при подагре, волчанке, фиброзно-кистозной мастопатии, нефрите.

Льняное семя содержит множество антиоксидантов – основных средств для профилактики и борьбы с раком. Поэтому их употребление снижает риск развития различных форм рака, в том числе толстой кишки, молочной и предстательной желез. Помимо этого лигнаны способны защитить от различных последствий старения.

Омега-3 ПНЖК льняного масла способствуют передаче нервных импульсов, в результате чего оно становится полезным для защиты нервных клеток от повреждений и для избавления от состояний покалывания и онемения. Эти свойства льняного масла также полезны в лечении дегенеративных заболеваний нервной системы, таких как рассеянный склероз, болезни Паркинсона и Альцгеймера. Прием льняного масла способствует восстановлению клеточных мембран, что помогает в лечении диабета. К тому же льняное масло улучшает состояние больных шизофренией и умственные способности пожилых людей.

Благодаря большому содержанию клетчатки льняное семя очищает кишечник от скопившихся отходов и поддерживает его нормальное функционирование. Вдобавок пищевые волокна облегчают прохождение стула и тем самым предотвращают запоры, помогают в лечении геморроя и дивертикулита. Также волокна из семян связываются с холестерином в кишечнике и предотвращают его впитывание. А прием льняного масла успокаивает воспаления желудочно-кишечного тракта и восстанавливает его после различных повреждений. К тому же льняное масло предотвращает образование и способствует растворению камней в желчном пузыре.

Льняное масло эффективно в лечении кожных заболеваний, таких как акне, розацеа, экзема, псориаз, перхоть. Обработка льняным маслом способствует ускорению заживления солнечных ожогов. В целом льняное масло обладает успокаивающими свойствами для кожи, помогает обновить и замедлить её старение.

Льняное масло способствует здоровью волос и ногтей, питая и укрепляя их изнутри и снаружи. Оно помогает избавиться от ломкости и сухости волос и ногтей, предотвращая их растрескивание и расщепление. Также употребление льняного семени может устранить синдром сухих глаз. Кроме того, омега-3 ПНЖК могут снизить риск дегенерации желтого пятна – основной причины потери зрения у пожилых людей.

Лигнаны в льняных семенах обладают эстрогенными свойствами, поэтому помогают нормализовать гормональный фон у женщин и облегчают симптомы менопаузы, вызванные дефицитом эстрогенов, такие как приливы, сухость влагалища и многие другие. Вместе с тем льняное семя улучшает репродуктивное здоровье женщин, оказывает благотворное влияние на менструальный цикл и полезно при эндометриозе. Кроме того, незаменимые жирные кислоты в льняном масле препятствуют выработке простагландинов – веществ, вызывающих менструальные боли. Также фитоэстрогены льняного масла снижают риск развития остеопороза.

Льняное масло предотвращает воспаление и увеличение предстательной железы, которые происходят с возрастом у мужчин, и облегчает связанные с этим проблемы с мочеиспусканием. Вдобавок льняное масло улучшает здоровье сперматозоидов, что весьма полезно в лечении мужского бесплодия, и усиливает приток крови к половому органу, что оказывает благотворное действие при нарушении эрекции.


Льняные продукты являются важной частью многих диет для похудения, так как поддерживают нормальный уровень сахара в крови и снижают тягу к сладкому, а в сочетании со здоровой диетой способствуют потере веса. Льняное масло является мощным антиоксидантом, который может помочь увеличить ваш обмен веществ. А льняные семечки, благодаря богатству клетчаткой, наполняют желудок быстрее при меньшем количестве съеденной еды, что помогает избежать избыточного потребления калорий.

Советы и предупреждения

Рекомендуемая суточная доза для большинства людей составляет 1 столовую ложку льняного масла на 45 кг веса, что соответствует около 7 грамм АЛК. Также рекомендуется добавить в свой рацион семена льна, использование до 30 грамм семечек в день безопасно и не вызывает побочных эффектов.

Льняное масло теряет свои полезные свойства под воздействием тепла, света и кислорода, поэтому при покупке стоит отдавать предпочтение продукту в затемненных бутылках и хранить его в холодильнике в плотно закрытой упаковке, чтобы продлить срок его годность.

Настой молотых семян льна на масле

Я скажу честно, что слова «чистка кишечника» нужно понимать немного не так, как их понимают писатели типа Г.П.Малахова, Н.А.Семеновой, Ю.А.Андреева и т.д.

В работах вышеуказанных авторов кишечник представлен некой канализационной трубой, которая засоряется, ее стенки покрываются наростами и которую надо время от времени чистить.

Нет ничего дальше от истины. Кишечник — это часть живого организма. Клетки, из которых состоит кишечник, живут очень не долго, они отмирают и выводятся через желудочно-кишечный тракт. Их место занимают новые молодые и здоровые клетки.

Подумайте сами — разве у вас на слизистой оболочке рта накапливаются наросты и шлаки? Накапливаются ли они на коже рук или ног? Может быть они накапливаются в подмышечных впадинах?

Нет, наше тело — это живое организм и если сравнивать кишечник с канализационной трубой, то вы должны представить такую трубу, где внутренняя поверхность трубы самообновляется каждую неделю.

И если у вас нет запоров, нормальный стул, вы не принимали «Ксеникал», то делать клизмы и гидроколонотерапию — бессмысленно и опасно.

Кишечник нуждается не в очищении, а в лечении. Именно о таком средстве профилактики и лечения я и хочу вам рассказать.

Это народное сибирское средство нормализации деятельности всего желудочно-кишечного тракта. Это не очистка, а именно восстановление.

Рецепт такой: берете 100гр льняного семени, перемалываете его, например, на кофемолке. Заливаете 250гр нерафинированного подсолнечного масла холодного отжима и 7 дней настаиваете, изредка хорошенько встряхивая.

Пить минимум 10 дней по 3 раза в день за 40-60 минут до еды по 1ст. ложке.

Выраженный эффект обычно наступает только с 6-ого дня приема. Но может наступить и позже.

Питание в этот период преимущественно растительное, рыбное и грибное. Исключить алкоголь, мучное и растительные сахара (свекольный, тростниковый), т.е. из сладкого можно только фрукты и натуральный мед.

ВНИМАНИЕ! При холециститах принимать только во время еды.

Противопоказания: если у вас обострение хронического панкреатита, геморроя, гепатита или есть желчнокаменная болезнь, то принимать настойку льняного семени на масле нельзя.

Во всех этих случаях придется обходиться обычным настоем льняного семени на воде: заварить 1 стаканом кипятка 1ч. ложку семян льна (семена не размалывать), дать настояться. В принципе уже через 2 часа настой готов, но будет гораздо лучше, если вы будете держать этот настой в термосе целый день. Принимать на ночь по 1 стакану не процеженного настоя вместе с семенем. Настой пить 2-3 недели.

Пока настаивается масло, рекомендуется профилактически попить настой из четырех трав: зверобой, ромашка, крапива, полынь горькая берутся в пропорции 1 : 1 : 1 : 0,5 и перемешиваются. Заваривать так: берут 1ст. ложку смеси на 1 стакан кипятка, настаивать не менее 1 часа. Выпивать 100гр за 1 час до еды три раза в день в течение 7-10 дней.

Противопоказания: гипертония, повышенная свертываемость крови, атеросклероз, кровотечения, вызванные полипами, кистой или другими опухолями матки и ее придатков, беременность, лактация, энтероколит.

Механизм действия льняного семени и подсолнечного масла таков. Семена льна обладают растворяющим, очищающим, отхаркивающим, смягчающим, обволакивающим, противовоспалительным и легким слабительным действиями. Разбухая и долго не перевариваясь, размолотое семя механически растягивает кишечник, усиливает его сокращение, ускоряет продвижение пищевой массы. Секреторную и моторную функцию желудочно-кишечного тракта усиливает алкалоид линамарин, содержащийся в оболочке семени. Кроме того, размолотые семена льна разбухая выделяют слизь, которая долго удерживается на слизистых оболочках, предохраняя их от раздражения вредными веществами, так как не подвержена влиянию соков желудочно-кишечного тракта. Именно по этому лен используется при лечении гастритов, колитах, воспалениях мочевого пузыря и почек, заболеваниях бронхов, в качестве общеукрепляющего средства. Лен используется для изготовления препарата линетол, применяемого для лечения атеросклероза, химических, термических и лучевых поражениях кожи.

Нерафинированное подсолнечное масло – самый лучший источник ненасыщенных жирных кислот, понижает содержание холестерина и повышает концентрацию фосфолипидов в крови, в связи с чем используется в качестве профилактического средства при атеросклерозе. Подсолнечное масло расслабляет гладкую мускулатуру внутренних органов, понижает температуру тела и оказывает отхаркивающие действие.

Теперь представьте, что вы обволокли слизью льняного семени все мелкие язвочки, причем, это же семя, не только закроет эти язвочки от действия ферментов, но и полечит воспалительные процессы. Вы смазали желудочно-кишечный тракт маслом, с помощью которого убрали все спазмы и ввели в организм ненасыщенные жирные кислоты. Теперь, когда в него поступит пища, то она пройдет по нему «как по маслу», больше того, ее прохождению будет помогать льняное семя, которое мягко стимулирует перистальтику и будет слегка подталкивать пищевой комок к выходу. Кроме всего этого, льняное семя еще и впитывает часть вредных веществ, неизбежно поступающих с пищей, чем, хоть немного, но облегчит работу печени.

Таким образом, применяя подсолнечное масло и льняное семя, мы нормализуем работу всего желудочно-кишечного тракта.


Особенно хорошо это средство помогает при колитах — у меня накопилось много восторженных отзывов от людей, имевших, но вылечивших эту болезнь. Так же оно будет очень полезно при гастритах, энтеритах и других воспалениях желудочно-кишечного тракта, поэтому, даже если вы ничем не болеете, то попейте это просто ради профилактики.

Но замечу, что так как масло имеет выраженный желчегонный эффект, то применять это средство при обострении желчнокаменной болезни нельзя.

Не нашли то, что искали? Воспользуйтесь поиском:

Лен обыкновенный (лен долгунец) – Linum usitatissimum L.
Семейство льновые – Linaceae

Другие названия растения:

лен посевной, лен долгунец, моченец, люченец, сланец, ильнец, ильняк.

Краткое описание льна обыкновенного:

Лен обыкновенный (лен долгунец) – это однолетнее травянистое растение семейства льновых (Linaceae).

Лен обыкновенный (долгунец) широко культивируется в средней полосе и на севере Европейской части России, в Сибири.

Для медицинских целей используют семена растения и льняное масло.

Химический состав льна обыкновенного:

Семена льна содержат жирное масло, в состав которого входят глицериды линолевой, линоленовой, олеиновой, пальмитиновой и стеариновой кислот. Кроме масла, в семенах растения обнаружены белок, витамин А, углеводы, органические кислоты, ферменты, слизь, гликозид линамарин.

Из льняного масла выделен линетол, содержащий смесь этиловых эфиров ненасыщенных жирных кислот, олеиновой, линолевой и линоленовой.

Все эти действующие вещества формируют основу химического состава льна обыкновенного (льна долгунца).

Фармакологические свойства льна обыкновенного:

Фармакологические свойства льна определяются его химическим составом.

Обволакивающее действие семян льна обусловлено большим содержанием слизи и гликозида линамарина. При приеме внутрь обволакивающие вещества защищают от раздражения чувствительные нервные окончания слизистой оболочки желудочно-кишечного тракта и используются как противовоспалительные средства при гастритах и энтероколитах. Препятствуя возникновению рефлексов со слизистой оболочки желудка и кишечника, обволакивающие вещества оказывают и болеутоляющее действие. Под влиянием обволакивающих средств понижается также всасывание из кишечника инфекционных токсинов, вызывающих явления общей интоксикации организма.

Семена льна содержат также большое количество жирного масла, оказывающего мягчительное, противовоспалительное и усиливающее регенерацию тканей действие.

В экспериментах на животных, которым вводили в рацион большое количество животных жиров, содержащих насыщенные жирные кислоты, наблюдалось развитие экспериментального атеросклероза. При введении линетола, выделенного из льняного масла, этим животным отмечали снижение уровня холестерина в сыворотке крови, содержания β-липопротеидов и β-глобулинов, уменьшение коэффициента холестерин/фосфолипиды, повышение уровня альбуминов. Существенное значение в этом действии линетола имеют линолевая и линоленовая кислоты, содержащие соответственно две и три двойные связи. Они играют важную роль в обмене липидов в организме. Имеются сведения, что эти кислоты являются биогенными предшественниками простагландинов. Возможно, что введение в организм ненасыщенных жирных кислот может привести к стимуляции биосинтеза простагландинов и усилению их влияния на физиологические процессы.

Применение льна в медицине, лечение льном:

Семена льна обыкновенного (льна долгунца) богаты слизью, оказывающей обволакивающее действие.

Водные экстракты из семян, приготовленные холодным способом (мацерация) или в виде отвара и принятые внутрь, покрывают тонким слоем слизистую оболочку пищевода и желудка, предохраняя их от раздражения. Это особенно важно при пептической язве желудка, которая обычно сопровождается гиперсекрецией. Слой слизи удерживается довольно долго без изменения вязкости, так как является стойким к гидролизирующим факторам.

Слизь оказывает защитное и успокаивающее действие при воспалении пищевода, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, энтеритах и колитах.

Принятые внутрь набухшие в воде семена льна обладают, кроме обволакивающего, и слабительным действием.

Семена льна, попадая в толстый кишечник, продолжают набухать, разрыхляют его содержимое и облегчают продвижение каловых масс, что положительно сказывается при атонических запорах и ожирении.

Благоприятно действует и содержащееся в семенах жирное масло, так как оно покрывает стенки кишечника тонким слоем и усиливает скольжение каловых масс. Из льняного масла приготовляют зеленое мыло и мыльный спирт, которое применяют наружно при заболеваниях кожи.

Линетол, полученный из льняного масла, дает противосклеротический эффект. У больных атеросклерозом линетол снижает содержание холестерина, повышает уровень фосфолипидов и уменьшает коэффициент холестерин/фосфолипиды. Уменьшается содержание β-липопротеидов, глобулинов, повышается уровень альбуминов в сыворотке крови. Лечение эффективно при длительном непрерывном применении линетола или назначении его курсами по 1–1,5 мес с перерывами 2–4 нед.


Линетол применяют также наружно при лучевых поражениях кожи, термических ожогах. Препарат оказывает болеутоляющее действие и ускоряет регенерацию пораженных тканей. При диффузной десквамации эпидермиса на отдельных участках кожи линетол наносят ровным слоем ежедневно с последующим наложением повязки с эмульсией из рыбьего жира. Повязки меняют ежедневно, удаляя верхние слои марли. Нижние 1–2 слоя не снимают во избежание травмирования эпителия. Эти слои каждый раз пропитывают линетолом и накладывают сверху свежую повязку. При островковой десквамации эпидермиса линетол наносят на пораженную поверхность кожи ровным слоем 1 раз в день без повязок.

Побочные явления льна: иногда при приеме внутрь наблюдаются диспепсические явления (тошнота), в первые дни – кашицеобразный стул.

Противопоказания льна: острые нарушения функции кишечника (поносы), усиление болей при холецистите.

Лекарственные формы, способ применения и дозы препаратов льна обыкновенного:

Из семян льна изготавливаются эффективные лекарственные препараты и формы, применяемые при лечении многих заболеваний. Рассмотрим основные из них.

Слизь семян льна:

Слизь семян льна (Mucilaginis seminis Lini): 1 часть цельного льняного семени заливают 30 частями горячей кипяченой воды, взбалтывают в течение 15 мин, процеживают, отжимают. Принимают внутрь по 1/4 стакана 3 раза в день за 30 мин до еды. Для улучшения вкуса можно добавить ложку фруктового сиропа. Курс лечения льном – 2–3 нед. Используют только свежеприготовленную слизь семян.

Слизь семян льна применяют внутрь как обволакивающее и смягчающее средство для уменьшения раздражения при воспалительных и язвенных процессах в желудочно-кишечном тракте; как легкое слабительное; наружно – при различных местных воспалительных процессах в виде компрессов и припарок. Наружно применяют сухие нагретые семена в мешочках.

Семена льна обыкновенного (льна долгунца) выпускаются в пачках по 200 мл. Хранят их в сухом, прохладном месте.

Льняное масло:

Льняное масло (Oleum Lini) применяется самостоятельно как мягкое слабительное при спастическом запоре, наружно при ожогах. Используется как constituens для приготовления жидких мазей в фармацевтической промышленности.

Льняное масло широко применяют в диетическом питании больных с нарушениями жирового обмена и при атеросклерозе.

Линетол:

Линетол (Linaetholum) представляет собой маслообразную, подвижную жидкость горького вкуса, состоящую из смеси этиловых эфиров жирных кислот льняного масла. Антисклеротическое и ранозаживляющее средство.

Принимают линетол внутрь утром непосредственно до или во время еды по 20 мл (1,5 столовые ложки) 1 раз в день. Курс лечения 1–1,5 мес с интервалами 2–4 нед.

Наружно препарат используют при ожогах, лучевых поражениях кожи открытым способом.

Полезные свойства масла льняного семени. Что лучше льняное масло или семя?

Льняное масло относится к тем продуктам, которые должны присутствовать в каждом доме. Оно успешно применяется в косметологии, как средство по уходу за волосами и кожей. При внутреннем употреблении масло из семян льна способно улучшить состояние здоровья.

Из этой статьи вы узнаете:

Полезные свойства льняного масла

Основной составляющей масла служат незаменимые жирные кислоты, они не вырабатываются в организме, а поступают с продуктами питания. Эти органические соединения играют важную роль в образовании тканей, формирующих клетки, в том числе мозга и сетчатки глаз.

Содержащиеся в составе льняного масла витамины, микро и макроэлементы благотворно влияют на:

  • Сердечно-сосудистую систему — выводят из организма «плохой» холестерин, который может стать причиной образования бляшек. Это существенно снижает возможность образования тромбов, предотвращает инфаркты и инсульты.
  • Органы пищеварения — очищают стенки кишечника, ускоряют обмен веществ. Нейтрализуют токсины, выводят из организма шлаковые образования, способствуют снижению веса.
  • Нервную систему — обеспечивают стабильное взаимодействие клеток мозга, тем самым предотвращая раздражительность, депрессию, хроническую усталость и шизофрению.
  • Опорно-двигательный аппарат — укрепляют кости скелета, обеспечивают подвижность суставов, препятствуют развитию артрита.
  • Волосы, кожу, ногти — укрепляют их структуру, улучшают внешний вид. Волосы приобретают блеск, не расслаиваются. На коже лица исчезают прыщи. Ногти становятся прочными и гладкими.

Что лучше льняное масло или льняное семя?

Эти продукты примерно равноценны по составу, при употреблении одинаково благоприятно воздействуют на здоровье организма в плане профилактики и лечения некоторых заболеваний. Различие между ними в концентрации полезных веществ, особенно Омега (3, 6, 9). В льняном масле этот показатель выше, поэтому суточная дозировка должна быть меньше. Попадая в организм, входящие в составе масла жирные кислоты, усваиваются и действуют быстрее.


На то, в каком виде использовать полезные свойства семян льна могут повлиять индивидуальные вкусовые предпочтения. Допускается вариант комбинированного употребления этих продуктов, практичнее взять за основу масло, а семена льна добавлять в рацион питания как витаминную добавку.

На заметку: следует прекратить приём льняного масла перед дальней дорогой, продукт обладает слабительным эффектом.

Как принимать льняное масло?

В целях предупреждения проблем с пищеварением, простудных заболеваний, выпадения волос, ломкости ногтей, употреблять масло льняного семени можно ежедневно натощак. Если продукт не пришёлся по вкусу, его можно заесть небольшим количеством мёда или приобрести в аптеке масло в желатиновых капсулах.

При запорах

Причинами этой деликатной проблемы могут стать неправильное питание, малоподвижный образ жизни, недостаток воды в организме, возрастные изменения в прямой кишке. Льняное масло обладает слабительным эффектом, способствует расщеплению скопившихся жиров, которые так же могут спровоцировать запор.

Существует два способа применения масла:

  1. По чайной ложке, утром на голодный желудок и вечером после ужина. Если результат не наступит, дозировку можно увеличить до столовой ложки.
  2. Для «тяжёлых» случаев потребуется настой из 100 миллилитров масла и столовой ложки одной из трав: мята, зверобой, чабрец, солодка. Настаивать средство необходимо 10-14 дней, принимать по схеме указанной в первом способе.

Для похудения

При использовании льняного масла, для избавления от лишних килограммов:

  • Из организма выводятся ядовитые вещества и шлаковые отложения;
  • Меньше хочется есть;
  • Нормализуется микрофлора кишечника;
  • Улучшается пищеварения;
  • После снижения веса кожа подтягивается, не образуются складки.

Курс рассчитан на четыре недели, принимать по чайной ложке:

  • 1 неделя — за тридцать минут до завтрака и через двадцать после ужина.
  • 2,3 недели – перед завтраком, после обеда и ужина, соблюдая интервалы.
  • 4 неделя – по графику первой.

На заметку: масло из семян льна нельзя нагревать, при этом образуются канцерогенные вещества. По этой же причине не следует запивать продукт горячими напитками и добавлять его в неостывшие блюда в качестве добавки.

Как сделать льняное масло?

  • Способ 1: С применением ручной шнековой соковыжималки.
  • Способ 2: Семена льна протереть ложкой через прочное сито, для получения масла полученный жмых завернуть в марлю, отжать.
  • Способ 3: Льняные зёрна растереть пестиком в ступе, полученную массу выложить в посуду, сверху поставить тарелку с плоским дном, придавить. Выделившееся масло сливать в отдельную ёмкость. В качестве груза можно использовать банку с водой емкостью не менее литра. После первого слива вес гнёта необходимо увеличивать.
  • Способ 4: самый медленный. Измельчённое в блендере семя льна поместить в марлю и подвесить таким образом, чтобы масло капало вниз. Для ускорения процесса содержимое нужно периодически встряхивать.

Противопоказания

Причиной запрета на применение масла семени льна являются:

  • Холецистит;
  • Панкреатит;
  • Аллергия на продукт;
  • Гепатит и другие заболевания печени;
  • Желчнокаменная болезнь;
  • Гемофилия;
  • Энтероколит.

Отзывы и рекомендации

Светлана, 28 лет: Льняное масло, как средство для похудения мне посоветовал диетолог в составе диеты. Много прочитала о его полезных свойствах, но чтобы от его приёма был результат из рациона питания нужно исключить жирное, жареное и мучное. Алкоголь нельзя никак и нисколько. Обязательно регулярно заниматься физическими упражнениями.

Раиса, 51 год: После аварии и операции стала набирать лишние килограммы. Чего только не перепробовала, остановить этот процесс не получалось. Один из врачей посоветовал принимать льняное масло. Я прислушалась и не пожалела, вес тела сначала зафиксировался, а затем, потихонечку, стал снижаться. Давление пришло в норму, общее самочувствие улучшилось.

Тамара, 48 лет: Льняное масло включила в свой рацион несколько лет назад, пью его с перерывами в один-два месяца. Хочу подсказать, как правильно выбрать качественный продукт. При покупке обращайте внимание на срок годности, он составляет один год со дня выпуска. После вскрытия, масло храните в дверце холодильника, но не больше месяца, двух, потом вкус портится. Лучше брать бутылочки тёмного стекла и массой не более 250 грамм. На этикетке должен быть указан способ отжима, он должен быть холодным. Если значится горячий, не берите. В составе не должно быть никаких примесей, допускается только наличие селена.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Женский журнал про диеты, отношения, красоту и стиль