Летние напитки — летние напитки рецепты, безалкогольные коктейли рецепты, смузи для похудения


Содержание

Коктейли в блендере для похудения: рецепты

Вкусные, разноцветные, простые в приготовлении коктейли для похудения – это полезные напитки, позволяющие терять лишний вес без стресса для организма. Они бывают сладкими и несладкими, прекрасно утоляют жажду и помогают справиться с чувством голода в перерывах между основными приемами пищи. Главные преимущества таких напитков – доступность, минимальная калорийность и возможность смело экспериментировать с ингредиентами.

Чем полезны диетические коктейли для похудения

Оригинальные жиросжигающие коктейли для похудения – это вкусно, быстро, просто и очень полезно. В комплексе с правильным питанием и умеренными физическими нагрузками они помогают быстрее привести тело в форму, избавиться от лишних килограммов и поддержать организм в условиях дефицита калорий. Такие напитки обладают следующими полезными свойствами:

  • способствуют стабильному снижению веса, так как содержат минимум калорий;
  • нормализуют метаболизм и улучшают пищеварение, благодаря сбалансированному составу;
  • предупреждают возникновение авитаминоза, который является одним из распространенных последствий жесткой диеты;
  • в зависимости от состава, оказывают мочегонный, слабительный или желчегонный эффект;
  • способствуют очищению кишечника, благодаря содержанию неперевариваемых волокон;
  • помогают не сорваться с диеты из-за желания съесть что-нибудь сладкое, мучное, калорийное.

Как работают

Домашние коктейли в блендере для похудения помогают сделать фигуру идеальной, а кожу – подтянутой и здоровой, благодаря своему составу. Основу таких напитков чаще составляют нежирные кисломолочные продукты, тонизирующий зеленый чай или чистая питьевая вода, которая помогает избежать обезвоживания организма. Свежие овощи, ягоды и фрукты – это богатый источник клетчатки, способствующей естественному очищению кишечника. Овсянка и злаки разбухают при попадании в желудок, уменьшают чувство голода. Специи и пряности придают аромат, улучшают метаболизм.

Есть множество видов коктейлей в блендере для похудения, которые отличаются друг от друга цветом, текстурой, густотой, вкусовыми качествами и ароматом. Они практически не имеют противопоказаний, не считая аллергии на отдельные компоненты и повышенной кислотности. В зависимости от состава, каждый из таких напитков обладает определенными свойствами, показаниями, особенностями и преимуществами:

  • Жиросжигающие коктейли. Их чаще готовят на основе ананасов, папайи, киви и других продуктов, содержащих «фермент стройности» бромелайн, который активизирует процесс расщепления жиров. Для улучшения пищеварения и метаболизма в состав таких напитков добавляют специи – имбирь, жгучий перец, корицу. Их следует употреблять натощак или за полчаса перед основным приемом пищи.
  • Очищающие. Они содержат клетчатку и грубые неперевариваемые волокна, которые способствуют очищению стенок кишечника, впитывают токсичные вещества и выводят шлаки из организма. В состав детокс-коктейлей традиционно входят отруби, краснокочанная или белокочанная капуста, свежевыжатые соки. Их употребляют в перерывах между приемами пищи.
  • Низкокалорийные коктейли в блендере. Они не обладают жиросжигающими свойствами, но снижают среднесуточную калорийность рациона. Идеальная основа для таких напитков – продукты с минимальной энергетической ценностью, например, свежие огурцы, зелень, обезжиренные кисломолочные продукты. Их следует употреблять вместо завтрака или ужина (заменить нужно только один прием пищи, чтобы организм не испытывал стресс).
  • Питательные. Они подавляют аппетит, быстро и надолго утоляют голод. Такие напитки делают на основе листовых овощей, цитрусовых, бобовых, кисломолочных продуктов, овсянки, сухофруктов. Их употребляют в перерывах между приемами пищи.
  • Протеиновые (белковые). Их необходимо обязательно вводить в рацион при активных занятиях спортом, чтобы увеличить расход калорий, сохранить и восстановить мышечную массу после изнурительных физических нагрузок. Белковые напитки готовят на основе обезжиренного или соевого молока. Лучшее время для приема – за полчаса до тренировки или после нее. Альтернативный вариант – завтрак, ланч или полдник.
  • Энергетические. Они заряжают энергией, надолго дарят ощущение бодрости, помогают бороться с депрессией и авитаминозом. В такие напитки добавляют ягоды, фрукты, кофе, какао-порошок, шоколад. Их лучше пить с утра перед завтраком или вместо него.

Рецепты зеленых коктейлей в блендере

Для приготовления освежающих зеленых коктейлей используют овощи, фрукты и травы насыщенного зеленого цвета. К таким продуктам относятся огурцы, кабачки, брокколи, авокадо, цветная капуста, сельдерей, киви, петрушка, яблоки, листья салата, тархун, груши, мята, лаймовый сок. Независимо от состава напитка, все ингредиенты должны быть свежими и готовыми к употреблению, потому что их не подвергают термической обработке.

Огурец с сельдереем и петрушкой

Освежающий, несладкий, чуть островатый овощной коктейль содержит минимум калорий и прекрасно утоляет жажду. Огурцы на 95% состоят из воды, они относятся к числу овощей с так называемой «нулевой калорийностью» и оказывают диуретический (мочегонный) эффект. Сельдерей, входящий в состав напитка, содержит эфирные масла, которые стимулируют работу ЖКТ и препятствуют отложению жиров.

Ингредиенты:

  • огурцы – 2 шт.;
  • сельдерей (стебли) – 150 г;
  • перец черный молотый – щепотка;
  • петрушка – 50 г.

Способ приготовления:

  1. Перебить с помощью блендера петрушку, стебли сельдерея, огурцы (если кожура не слишком жесткая, ее можно не срезать), перец, стакан очищенной воды.
  2. Разлить по бокалам.

Киви с яблоком и бананом

В состав сладкого летнего коктейля входят спелые плоды, содержащие фруктозу, которая подавляет чувство голода и помогает легче перенести дефицит калорий во время строгой диеты. Такой напиток – лучшая альтернатива любым высококалорийным десертам, способным отразиться на фигуре. В него не нужно добавлять сахар, мед, сироп, сахарозаменитель, другие натуральные или искусственные подсластители.

Ингредиенты:

  • бананы – 2 шт.;
  • киви – 250 г;
  • яблоки (желательно, зеленые) – 1,5 шт.

Способ приготовления:

  1. Перебить в чаше блендера бананы, немного колотого льда, плоды киви, яблоки, очищенные от кожуры.
  2. Разлить по бокалам.

Яблочный смузи с кабачками и киви

Малокалорийный смузи с кабачками, яблоками и киви имеет сногсшибательный аромат тропических плодов и красивый ярко-зеленый цвет, вызывающий аппетит. Кабачки, в 100 граммах которых содержится всего 17 ккал, следует обязательно вводить в диетический рацион. Они очищают кишечник и улучшают его перистальтику. Такой напиток можно готовить на соевом молоке, нежирном питьевом йогурте, очищенной или ароматной кокосовой воде.

Ингредиенты:

  • яблоко – 1 шт.;
  • киви – 200 г;
  • кабачок – 1 шт.

Способ приготовления:

  1. Перебить в чаше блендера киви, очищенный кабачок, стакан чистой воды, яблоки, нарезанные крупными кубиками.
  2. Разлить по бокалам.

Бананово-яблочный с капустой

Для приготовления питательного фруктово-овощного коктейля рекомендуется использовать зеленые яблоки кислых или кисло-сладких сортов. Такие плоды содержат меньше сахара и углеводов, придают напитку сладость, но не делают его приторным. Яблоки отлично сочетаются с белокочанной и пекинской капустой – источником клетчатки, витаминов, неперевариваемых пищевых волокон.

Ингредиенты:

  • яблоки (желательно, зеленые) – 2 шт.;
  • капуста – 150 г;
  • бананы – 2 шт.;
  • семена льна – 1 ч. л.

Способ приготовления:

  1. Перебить в чаше блендера капусту, бананы, семена льна, стакан воды, яблоки без кожуры.
  2. Разлить по бокалам.

Из цветной капусты и брокколи с зеленым чаем

Несладкий капустный коктейль, приготовленный на зеленом чае, способствует выведению вредных веществ, шлаков, токсинов из организма. Цветная капуста – богатый источник аскорбиновой кислоты, участвующей во многих обменных процессах. Брокколи содержит белки, клетчатку и фолиевую кислоту. Такой продукт следует употреблять женщинам, страдающим от болезненной менструации. По желанию в готовый напиток добавляют специи – молотый перец, карри, кардамон.

Ингредиенты:

  • чай зеленый – 2 ст.;
  • брокколи – 250 г;
  • капуста цветная – 250 г;
  • сельдерей (стебли) – 100 г.

Способ приготовления:

  1. Перебить в чаше блендера стебли сельдерея, цветную капусту, травяной чай, брокколи (подходят как свежие, так и тушеные овощи).
  2. Разлить по бокалам.

Как приготовить молочный коктейль для похудения

Для того, чтобы приготовить полезные молочные коктейли в блендере для похудения, используют обезжиренное молоко, греческий йогурт, кефир, нежирный творог. Эти продукты прекрасно сочетаются с фруктами, овсянкой, свежими ягодами, овощами, зеленью. Сладкие напитки смешивают с медом, ванильным сахаром, корицей, мускатным орехом или ванилином, а несладкие – с перцем, зирой, морской солью, другими острыми или солоноватыми приправами.

Йогуртово-банановый смузи

Натуральный йогурт – идеальная основа для приготовления густого, полезного и очень вкусного бананового смузи. Такой кисломолочный продукт улучшает пищеварение, имеет приятную однородную консистенцию и тонкий, в меру сладкий вкус. Готовый напиток приобретет красивый насыщенный цвет, если добавить в него горсть любых ягод – чернику, клубнику, черную или красную смородину, голубику, ежевику.

Ингредиенты:

  • бананы – 2 шт.;
  • йогурт – 250 мл;
  • молоко нежирное – 1 ст.

Способ приготовления:

  1. Перебить с помощью блендера бананы, йогурт, нежирное молоко.
  2. Разлить по бокалам.

С творогом в блендере

Творожный коктейль с какао станет лучшей альтернативой шоколадному мороженому и другим высококалорийным продуктам. Его можно взять с собой на учебу или на работу, чтобы избежать соблазна съесть шоколадный батончик или пирожное во время перерыва. Напиток принесет больше пользы организму и будет особенно вкусным, если сочетать обезжиренный творог с алкализованным какао-порошком.

Ингредиенты:

  • творог – 350 г;
  • какао – 3 ст. л.;
  • молоко – 1 ст.

Способ приготовления:

  1. Перебить в чаше блендера творог, какао-порошок, нежирное молоко, стакан воды.
  2. Разлить по бокалам.

Белковый из молока с бананом

Протеиновый бананово-молочный коктейль повышает работоспособность организма, его рекомендуется принимать после интенсивных физических нагрузок, пробежки, плавания, фитнеса. Такой напиток богат витаминами и белками, которые также содержатся в рыбе, отварной курятине, других полезных продуктах, составляющих основу диетического рациона. Он помогает сжигать жировые отложения, не теряя мышечную массу.

Ингредиенты:

  • молоко – 2 ст.;
  • бананы – 2 шт.;
  • мед – 1 ч. л.

Способ приготовления:

  1. Перебить в чаше блендера холодное молоко, мед, бананы, порезанные кусочками.
  2. Разлить по бокалам.

Кефир с овсянкой и корицей

Сытный кефирно-овсяный коктейль с корицей и ложечкой меда – это вариант легкого перекуса, который надолго подарит заряд энергии и ощущение бодрости. Для улучшения вкуса в напиток можно добавить дополнительные ингредиенты по выбору – грецкие орехи, сухофрукты, ягоды, арахис, цукаты. Его рекомендуют готовить вечером и употреблять на завтрак. Противопоказания – беременность, целиакия, патологии костной системы.

Ингредиенты:

  • кефир – 450 мл;
  • хлопья овсяные – 100 г;
  • корица – большая щепотка;
  • мед (желательно, жидкий) – 1 ст. л.;
  • миндаль или миндальные лепестки – 10 г.

Способ приготовления:

  1. Перебить в чаше блендера кефир, овсяные хлопья, корицу, мед.
  2. Разлить по бокалам.
  3. Убрать на всю ночь в холодильник, чтобы хлопья разбухли.
  4. Перед подачей посыпать измельченным миндалем.

Фруктовые и овощные смузи – рецепты

Полезные коктейли в блендере легко приготовить практически из любых фруктов и овощей. Сладкие смузи делают из дыни, груш, абрикосов, тыквы, персиков, апельсинов, бананов. Несладкие – из брокколи, огурцов, белокочанной или краснокочанной капусты. Подготовленные ингредиенты нужно залить отфильтрованной или минеральной негазированной водой, соком, молоком, а затем измельчить с помощью блендера.

Капустно-черничный

Ярко-фиолетовый капустно-черничный коктейль содержит неперевариваемые пищевые волокна и способствует очищению организма. Краснокочанная капуста – это уникальный, богатый аскорбиновой кислотой продукт, в 100 граммах которого содержится всего 31 ккал. В напиток можно добавить не только свежие, но и замороженные ягоды черники (предварительно размораживать их не нужно).

Ингредиенты:

  • черника – 150 г;
  • капуста (желательно, краснокочанная) – 150 г;
  • хлопья овсяные – 5 ст. л.;
  • бананы – 2 шт.

Способ приготовления:

  1. Стакан воды вскипятить. Всыпать овсяные хлопья, варить 10 минут.
  2. Перебить с помощью блендера чернику, готовую овсяную кашу, капусту, бананы, 200 мл воды.
  3. Разлить по бокалам.

Жиросжигающий со шпинатом и морковкой

В качестве основы для приготовления вегетарианского коктейля используют очищенную воду или нежирное соевое молоко растительного происхождения. Шпинат содержит селен, нормализующий обмен веществ, и биотин, который поддерживает тонус мышц и помогает сохранить эластичность кожи при быстрой потере веса. Морковь богата грубыми пищевыми волокнами и каротинами, которые улучшают состояние кожи, препятствуют ее обвисанию и появлению стрий – растяжек.

Ингредиенты:

  • шпинат (желательно, замороженный) – 150 г;
  • морковь – 1,5 шт.;
  • молоко соевое – 1 ст.;
  • семечки тыквенные – 50 г;
  • бананы – 2 шт.

Способ приготовления:

  1. Перебить в чаше блендера сырую морковку, бананы, замороженный шпинат, соевое молоко, очищенные тыквенные семечки.
  2. Разлить по бокалам.

С апельсином, черникой и яблоком

Витаминный цитрусовый коктейль с ароматными яблоками и ягодами черники станет беспроигрышным дополнением диетического рациона, независимо от выбранного режима питания. Желательно отдать предпочтение яблокам кисло-сладких сортов – они более полезные, содержат меньше сахара. Если плоды слишком кислые, допускается использование небольшого количества сахарного песка или жидкого меда.

Ингредиенты:

  • апельсины – 2 шт.;
  • яблоки (желательно, зеленые) – 2 шт.;
  • черника – 150 г.

Способ приготовления:

  1. Перебить в чаше блендера очищенные апельсины, чернику, яблоки, стакан воды.
  2. Разлить по бокалам.

Томатный с болгарским перцем и петрушкой

Очищающий коктейль для похудения с помидорами, зеленью и сочным болгарским перцем имеет однородную пюреобразную консистенцию, напоминает по вкусу испанский томатный суп гаспачо. Для остроты в напиток можно добавить немного табаско, вустерский соус или красный жгучий перец, нарезанный тонкими колечками. Его употребляют в качестве обеда или легкого ужина вместе с цельнозерновым хлебом, сухариками.

Ингредиенты:

  • помидоры (черри или среднего размера) – 3 шт.;
  • свекла – 0,5 шт.;
  • сок томатный (желательно, фреш) – 150 мл;
  • петрушка – 100 г;
  • перец болгарский – 1 шт.;
  • перец кайенский – по вкусу;
  • лед колотый – 250 г.

Способ приготовления:

  1. Перебить в чаше блендера петрушку, очищенный от семян болгарский перец, томатный сок, кайенский перец, колотый лед, свеклу, помидоры.
  2. Разлить по бокалам.

Имбирно-лимонный

Жиросжигательный имбирно-лимонный коктейль стимулирует термогенез, который оказывает на организм согревающий эффект и активизирует процесс расщепления жиров. Перед употреблением такого напитка следует проконсультироваться с врачом, его не рекомендуется принимать при проблемах с ЖКТ. Перед подачей его можно украсить долькой лимона или лайма, веточкой свежей петрушки, кинзы или сельдерея.

Ингредиенты:

  • сок лимонный – 8 ст. л.;
  • имбирь – большая щепотка;
  • кефир – 450 мл.

Способ приготовления:

  1. Имбирь натереть на самой мелкой терке.
  2. Перебить в чаше блендера сок лимона, тертый имбирь (его можно заменить молотым), кефир.
  3. Разлить по бокалам.

Диетический из грейпфрута с ананасом

Красивый ярко-розовый коктейль, похожий по вкусу на фруктовый сорбет – это полезный десерт, богатый витаминами и ценными минералами. Ингредиенты необходимо взбивать 10-15 секунд до образования пузырьков, пока масса не станет воздушной и однородной. По желанию в напиток добавляют немного меда, сахарного песка или ванильного сахара. Важно понимать, что это отразится на калорийности готового продукта.

Ингредиенты:

  • грейпфрут – 1 шт.;
  • ананас – 250 г;
  • малина – 150 г;
  • лед колотый – 200 г.

Способ приготовления:

  1. Перебить с помощью блендера мякоть ананаса, грейпфрут, малину, колотый лед.
  2. Разлить по бокалам.

Освежающие напитки

Летом всегда хочется пить, и это вполне нормально, ведь с потом в жару мы теряем до литра жидкости в час! Многие идут привычным путём и покупают лимонады и прочие газированные напитки, которые – увы! – не всегда приносят вожделенного облегчения. И мы снова идём в магазин за очередной бутылкой газированной радости…

Для того чтобы разорвать этот замкнутый круг, мудрые хозяюшки готовят освежающие напитки, которые приносят действительное, а не мнимое облегчение. Наряду со старинными, проверенными веками рецептами, они выдумывают новые рецепты освежающих напитков, некоторые из которых KEDEM.RU «Кулинарный Эдем» предлагает вашему вниманию. Для приготовления освежающих напитков лучше использовать не обычный сахар, а фруктозу – пользы будет несравненно больше. Для большего охлаждения напитка приготовьте необычный фруктовый лёд: заморозьте сок из фруктов в формочках для льда и добавляйте его в бокалы с напитками. Это придаст дополнительный вкус вашим летним коктейлям. Если в вашей семье любят компоты их сухофруктов, не варите их, как обычно, а заливайте кипятком и настаивайте в термосе. Чаще готовьте морсы – благодаря натуральным сокам в них сохраняются все витамины. А если жара загнала вас в магазин, и вы хотите освежиться немедленно, купите бутылочку тоника – считается, что именно горький вкус охлаждает лучше всего (а не кислый, как думают многие).

Давайте попробуем приготовить такой вкусный и освежающие напитки, например квас. Благодаря дрожжам квас содержит много витаминов группы В.

Квас


Ингредиенты:
½ буханки чёрного хлеба,
25-30 г сухих дрожжей,
½ стак. сахара,
изюм.

Приготовление:
Нарежьте хлеб на небольшие ломтики и поставьте сушиться в слабо нагретую духовку. Готовые сухарики выложите в 3-литровую банку и залейте горячей водой до плечиков. Добавьте 3 ст.л. сахара и остудите до 35-38°С. В стакане воды разведите дрожжи и добавьте в банку с остывшей водой. Перемешайте, накройте крышкой и поставьте в тёплое место на 2 дня. Затем процедите и добавьте оставшийся сахар и изюм, закупорьте и поставьте в холодильник на сутки. Квас готов! Гущу не выбрасывайте, используйте её как закваску для следующей порции кваса или домашнего хлеба.

Ингредиенты:
800 г ягод,
250 г сахара,
4 л воды,
25 г дрожжей,
1 ч.л. лимонной кислоты.

Приготовление:
Ягоды слегка разомните, залейте горячей водой и доведите до кипения. Оставьте настаиваться на 2-3 часа. Процедите, добавьте дрожжи, сахар, лимонную кислоту и оставьте бродить на 6-10 часов. Перед употреблением процедите и охладите.
Тминный квас. Семена тмина залейте кипятком, прокипятите и остудите до температуры тела. Процедите, добавьте дрожжи и сахар и оставьте на 6 часов для брожения. Затем снимите пену, добавьте лимонную кислоту и остудите.

Ингредиенты:
1 воды,
1 лимон,
½ стак. сахара,
2 ст.л. мёда,
1-2 ст.л. изюма,
5 г дрожжей.

Приготовление:

Из лимона выжмите сок. Лимонные корки нарежьте и залейте водой. Поставьте на огонь и прокипятите минуты 2, остудите, процедите и добавьте изюм, мёд, сок и дрожжи. Поставьте в тёплое место для брожения на сутки-двое. После брожения снимите пену, перелейте в посуду с плотно закрывающейся крышкой и поставьте в холод на три дня. Подавайте с долькой лимона.
Квас можно готовить не только на прессованных дрожжах, но и на хлебной закваске (если вы любите печь домашний хлеб). Не хотите возиться с закваской и желаете получить освежающий напиток немедленно? Приготовьте лимонад!

Фруттини. Свежий сок ягод или фруктов разведите холодной водой и добавьте по вкусу сахар и лимонный сок. Подавайте со льдом или замороженным фруктовым соком.

Ингредиенты:
6 шт. киви,
1 стак. сахара,
¾ стак. свежевыжатого лимонного сока,
1 л газированной воды.

Приготовление:
Приготовьте пюре из киви. Соедините лимонный сок с сахаром, добавьте киви, перемешайте и разведите газированной водой.

Мохито (безалкогольный)

Ингредиенты:
½ лайма,
3 ч.л. сахара,
200 мл газированной воды,
несколько веточек мяты, лёд.

Приготовление:
Снимите цедру с лайма. Нарежьте лайм на 4 части и выжмите в бокал. Добавьте сахар и цедру, размятые листочки мяты и лёд. Залейте газированной водой или «Спрайтом».

Ингредиенты:
100 мл свежего сока смородины,
80 мл малинового сока,
20 мл мятного сиропа,
ягоды клубники, лёд.

Приготовление:
Соедините все жидкие компоненты и добавьте лёд. Украсьте ягодами клубники. Такие напитки можно готовить из любых соков, главное, чтобы они были свежими, а не из коробочек.

Ингредиенты:
1 стак. свежего сока лайма,
5 стак. воды,
2/3 стак. сахара,
2 ст.л. мёда.

Приготовление:
Размешайте сахар в воде до полного его растворения. В кувшине смешайте сладкую воду, лаймовый сок и мёд. Остудите в холодильнике.

Коктейль «Лимонный»

Ингредиенты:
1 л минеральной воды,
2 лимона,
1-2 ч.л. сока алоэ (или аптечной эссенции алоэ) на каждый бокал.
Приготовление:
Минеральную воду (желательно, негазированную) разлейте по бокалам, добавьте свежевыжатый лимонный сок и сок алоэ.

Коктейль «Северный»
Ингредиенты:
1 кг моркови,
500 г клюквы,
500 мл воды,
сахар.

Приготовление:
Приготовьте сок из моркови и клюквы, смешайте, долейте воду и положите сахар по вкусу, если нужно. Добавьте лёд.

Холодный чай изобретение заграничное. Но прижился он у нас только в виде разрекламированного напитка в бутылках. А вы попробуйте сделать холодный чай сами, ведь это намного полезнее.

Холодный зелёный чай

Ингредиенты:

2 ч.л. зелёного чая,
4 ст.л. жидкого мёда,
4 грейпфрута,
мята, лёд.

Приготовление:
Заварите чай, подождите, пока он слегка остынет, размешайте мёд и разлейте по стаканам. Поставьте их в холодильник. Выжмите сок из грейпфрутов и тоже остудите в холодильнике. Перед подачей влейте в чай грейпфрутовый сок, положите лёд и листочки мяты. В холодный чай вместо сока грейпфрута можно добавить любой цитрусовый сок. Не хотите лишней кислоты? Попробуйте добавить сок ягод или фруктов, смелее экспериментируйте со вкусами!

Холодный ароматизированный чай

Ингредиенты:
4 пакетика чая,
4 стак. воды,
½ лимона,
мятное масло,
сахар, лёд.

Приготовление:
Выжмите сок из половинки лимона, корку нарежьте мелкими кубиками. Заварите пакетированный чай в кипятке, добавьте лимонные корочки. Затем удалите пакетики, а посудину с чаем поставьте в ледяную воду для быстрого охлаждения. Остудите чай в холодильнике. Перед подачей влейте в чай лимонный сок и капните мятное масло. Сахар добавьте по вкусу.
Холодный кофе тоже неплохо смотрится в жаркую погоду. И к тому же бодрит!

Капучино «Кулер»

Ингредиенты:
1 ½ стак. холодного натурального кофе,
1 ½ стак. шоколадного мороженого,
¼ стак шоколадного сиропа,
1 стак взбитых сливок.

Приготовление:
Взбейте в блендере все ингредиенты, кроме взбитых сливок, до однородной массы. Разлейте по бокалам, украсьте взбитыми сливками.

Холодный кофе (быстрый способ)

Ингредиенты:
2 ч.л. растворимого кофе,
1 ч.л. сахара,
3 ст.л. тёплой воды,
150-200 мл холодного молока.

Приготовление:
В банку с плотно закручивающейся крышкой влейте тёплую воду, положите растворимый кофе и сахар. Закройте крышку и трясите банку до тех пор, пока кофе не вспенится. Вылейте в стакан со льдом и добавьте молоко. Добавьте сахар по вкусу.

Холодный мокко

Ингредиенты:
1 ½ стак натурального холодного кофе,
2 стак. молока,
¼ стак. шоколадного сиропа,
¼ стак сахара.

Приготовление:
Свежезаваренный кофе остудите, залейте в формочки для льда и поставьте на ночь в морозилку. В чашу блендера сложите замороженный кофе, холодное молоко, сироп и сахар. Взбейте до однородности.

Вьетнамский кофе со льдом

Приготовление:
Сварите кофе. Добавьте сгущёнку и перемешайте. В каждый из 4 бокалов положите по 4 кубика льда и залейте кофе. Ложкой с длинной ручкой перемешайте кофе со льдом до его остывания.

Смузи из свежих ягод и фруктов прекрасно освежает и питает витаминами. «Кулинарный Эдем» предлагает лишь малую толику рецептов смузи, так как вариантов приготовления этого напитка великое множество.

«Холодный арбуз»

Ингредиенты:
2 стак. нарезанной мякоти арбуза без семечек,
5-6 кубиков льда,
1 ч.л. мёда.

Приготовление:
В блендере измельчите лёд, добавьте арбуз и взбивайте в течение 1 минуты. Затем влейте мёд и взбейте в течение 10 секунд. Вместо арбуза в этом коктейле можно использовать переспелую дыню, а мёд заменить на лимонный сок.

Приготовление:
Выжмите сок из цитрусовых и влейте в блендер. Добавьте кусочки банана и лёд и взбейте в однородную массу.

Лимонно-клубничный смузи

Ингредиенты:
⅓ стак. лимонного сока,
1 стак. воды,
1 стак. клубники,
¼ стак. сахара,
горсть кубиков льда.

Приготовление:

Соедините в блендере все ингредиенты и взбейте до однородного состояния.

Ананасово-апельсиновый смузи

Ингредиенты:
1 стак. апельсинового сока,
½ стак. сока ананаса,
2 ст.л. лимонного сока,
2 стак. колотого льда.

Приготовление:
Взбейте все ингредиенты в блендере до пышной однородной массы. Подавайте тотчас же.

Молочные коктейли не только освежают, но и могут заменить собой послеобеденный перекус. Только не увлекайтесь коктейлями с мороженым, если вы следите за фигурой, они довольно калорийны.

Смузи «Пина Колада»

Ингредиенты:
2 стак. нарезанного ананаса,
1 ½ стак ананасового сока,
¼ стак. кокосового молока,
1 стак. льда,
1 стак. обезжиренного натурального йогурта.

Приготовление:
Заморозьте кубики ананаса и йогурт. Дайте слегка оттаять, выложите все ингредиенты в блендер и взбейте.

Апельсиновый шербет

Ингредиенты:
200 мл апельсинового сока,
½ стак. молока,
½ стак. воды,
½ стак. сахара,
½ ч.л. ванильного экстракта,
горсть льда.

Приготовление:
Взбейте в блендере все ингредиенты до однородной массы. Разлейте по охлаждённым бокалам и подайте.

Фруктовый Эми

Ингредиенты:
1 стак. ягод клубники,
1/3 стак замороженной черники,
2 банана,
½ стак. апельсинового сока,
1 ½ стак. натурального йогурта.

Приготовление:
Взбейте все ингредиенты в блендере до однородной массы.

Ингредиенты:
500 г ягод клубники,
2-3 ст.л. сахара,
молоко – по желанию (если хотите получить более жидкий напиток, добавьте больше молока),
взбитые сливки для украшения.

Приготовление:
Клубнику остудите в морозилке. Взбейте в блендере с молоком и сахаром, разлейте по бокалам и украсьте взбитыми сливками.

Молочный коктейль

Ингредиенты:
½ стак. холодного молока,
¼ стак. газированной воды,
3 ст.л. сухого молока,
½ ч.л. ванильного экстракта,
2 шарика ванильного мороженого.

Приготовление:
Смешайте в чаше блендера молоко, сухое молоко, газированную воду и ванильный экстракт. Взбейте. Добавьте мороженое и снова взбейте.

Говоря об освежающих напитках, нельзя обойти вниманием слабоалкогольные коктейли. Летний вечер в приятной компании за бокалом крюшона – просто удовольствие… Главное, не переборщите с алкоголем, иначе удовольствие превратится в страдание. И, конечно же, такие напитки категорически нельзя давать детям.

«Павлинка»

Ингредиенты:
500 г яблок,
200 г клюквы,
100 г сахара,
200 мл воды,
1 стак. белого сухого вина,
ванилин на кончике ножа.

Приготовление:
Отожмите сок из яблок и клюквы. Из сахара и воды приготовьте сироп и остудите. Соедините оба вида сока, сироп, ванилин и вино. Перелейте в кувшин и поставьте остужаться в холодильник. Подайте со льдом.

«Русский лес»

Ингредиенты:
1 кг клюквы,
1 л воды,
100 г сахара,
5 г корицы,
100 мл вишнёвого ликёра.

Приготовление:
Клюкву разомните деревянной ложкой и отожмите сок. Мезгу залейте водой и прокипятите в течение 5 минут вместе с сахаром и корицей. Дайте остыть, процедите, соедините с соком и вишнёвым ликёром.

Вишнёвый крюшон

Ингредиенты:
1 бутылка белого вина,
120 мл рома или коньяка,
500 г ягод вишни,
сахар, лёд.

Приготовление:
Удалите косточки из вишни и положите их в крюшонницу. Засыпьте сахаром и поставьте в холодильник для выделения сиропа. Старайтесь не давить ягоды! Когда весь сахар растворится в ягодном соке, влейте в крюшонницу охлаждённое вино и коньяк. Подавайте в крюшоннице, рядом поставьте ёмкость со льдом.

«Черри физ»

Ингредиенты:
½ стак. вишнёвого сока,
½ стак. имбирного эля,
лёд.

Приготовление:
В стакан с вишнёвым соком медленно влейте имбирный эль. Подайте со льдом.

Коктейль с имбирным пивом и мороженым

Ингредиенты:
250 г ванильного мороженого,
1 бутылки имбирного пива,
½ стак взбитых сливок,
4 вишенки для украшения.

Приготовление:
Поместите по 1 шарику мороженого в высокие бокалы. Аккуратно налейте пиво по стенке бокала. Когда мороженое скроется под пивом, снова положите шарик и залейте его пивом. Украсьте взбитыми сливками и вишенками.

И пусть лето будет жарким, а освежающие напитки поднимут вам настроение!

Безалкогольные летние коктейли

Безалкогольные коктейли особенно востребованы летом. Летняя жара очень редко кому нравится.

Конечно же, зимой, во время морозов, мы все мечтаем о том, чтобы снова стало тепло и уютно на улице. Но когда зной достигает сорока градусов, все наши мечты вновь устремляются в сторону чего-нибудь освежающего и холодного.

Именно поэтому летние коктейли заслужили столь существенную долю внимания и пользуются популярностью с наступлением тепла. Более того, речь здесь не идет об алкоголе, заметьте, исключительно освежающий и тонизирующий эффект.

Все коктейли, пользующиеся популярностью в летнюю пору, можно разделить на три категории по времени суток, когда они лучше всего пригодны для употребления.

• По утрам вам более подойдут питательные витаминизированные коктейли на основе свежих фруктов и ягод.
• В обеденную пору пригодятся освежающие коктейли с применением льда.
• Ближе к вечеру неплохо было бы зарядиться энергией от тонизирующих напитков с применением кофеина. Зачем так делать? Да просто кто же летом спит, скажите на милость? Впереди ночь, полная приключений и активного отдыха!

Если рассматривать более детально рецепты летних безалкогольных коктейлей, то можно придти к выводу, что в настоящее время их уже есть множество. Но мы остановимся на самых популярных, которые позволяют людям во всем мире ощущать прохладу и наслаждение во время жаркого летнего быта.

Питательные витаминизированные коктейли

1. Двухслойный смузи с ягодами. Этот коктейль привлекает внимание не только яркими красками, но и наполнением. В качестве составных частей для нижнего слоя необходимо использовать спелый плод манго, около ложки сока лайма, апельсиновый фреш и пару ложек меда.

Все компоненты смешиваем при помощи блендера и наливаем в стакан, заполняя его ровно наполовину. Затем принимаемся за приготовление верхнего слоя. Нужно взять банан и столовую ложку выжатого сока лайма, которые мы будем смешивать со ста пятьюдесятью граммами клубники или вишни.

Смешав все это тщательно, заполняем стакан до полноты. Сверху можно оставить несколько ломтиков манго, клубники и банана в качестве украшения.

2. Йогуртовый смузи с ягодами. Этот коктейль готовиться проще. Для приготовления необходимо залить в блендер стакан молока, вдвое меньшее количество нежирного йогурта и несколько ягод клубники или черешни. Весь этот «микс» выливаем в стакан, а сверху покрываем слоем нарезанных ломтиками ягод клубники или черешни, в зависимости от того какой вкус для своего коктейля вы выбрали изначально.

3. Фруктовый коктейль с йогуртом. Для приготовления этого снадобья нам понадобится банан, белый виноград без косточек, зеленое яблоко, киви и мед. Кроме того нужно где-нибудь достать несладкий йогурт, а сахар добавлять уже отдельно по своему собственному вкусу. Все составные части необходимо тщательно перемешать в очищенном виде и подавать на стол с ломтиками киви в качестве украшения.

4. Арбузный микс. Арбуз не зря является летней ягодой, так что и в производстве коктейлей для него нашлась своя ниша. В соотношении три к одному нужно смешать арбуз и малину в блендере после чего украсить верхушку этой массы листиком мяты. Данный коктейль не только прекрасно заряжает энергией с утра, но и способствует наращиванию мышечной массы у спортсменов.

5. Черничный смузи. Из названия следует, что основным ингредиентом этого коктейля будет черника. Но помимо этого здесь еще присутствуют замороженный банан, апельсиновый сок, ложка меда и ванильный сахар.

Банан и чернику нужно смешивать в блендере, постепенно добавляя апельсиновый сок, следя за консистенцией. После всего сверху еще долить меда и ванильного сахара, но если и без них напиток вам покажется сладким, можно обойтись и тем, что есть.

6. Тропический смузи. В этом коктейле сочетаются все самые вкусные тропические фрукты вместе с отечественным колоритом в виде клубники и яблочного сока. Прежде всего, нужно взять мякоть банана, ананаса, киви и нарезая это все мелкими дольками, поместить в блендер, где их уже дожидается клубника. После всего долить яблочного сока и смешать до однородной массы.

7. Кефирный коктейль с хурмой и нектарином. Такие экзотические фрукты как хурма и нектарин также пригодятся для приготовления летних утренних коктейлей. Только кефир желательно применять домашний. А вот фрукты нужно измельчить и перемешать с целью получения однородной массы. Попутно можно добавить коричневый сахар по вкусу ну и, конечно же, сам кефир.

Освежающие коктейли с применением льда

1. Безалкогольный Пина Колада. Этот коктейль известен многим. Но мало кто знает, что он может быть и безалкогольным, если его приготовить должным образом. Рецепт приготовления этого напитка достаточно консервативен и понятный.

Нужно всего-навсего взять нежирное молоко, жирные сливки и ананас. Первые два ингредиента смешать при помощи миксера до степени однородности полученной массы, которую затем стоит вылить в стакан. Все это нужно подсластить столовой ложкой сахара, после чего украсить верх стакана дольками ананаса.

2. Безалкогольный мохито. Этот напиток прекрасно утоляет жажду и служит освежителем в самый жаркий летний день. В его приготовлении нет ничего сложного.

Нужно всего лишь разрезать лайм на несколько частей, после чего выжать его сок в стакан. Пару использованных долек при этом помещают на дно стакана, а затем «шлифуют» все это размельченной мятой.

Следующим шагом станут кубики льда, после чего сразу же нужно по стенкам стакана налить содовую. Сверху можно украсить все это великолепие еще одним листиком мяты.

3. Лимонно-яблочный фреш с имбирем. В ходе приготовления сего коктейля нам понадобится лимон и несколько яблок, которые мы затем разбавим имбирем. Нужно всего лишь очистить эти фрукты и выжать из них сок, а имбирь натереть на терке и добавить мякоть в получившийся фреш.

После этого нужно подождать пока все ингредиенты смешаются и процедить. Полученную жидкость можно еще разбавить щепоткой кайенского перца для добавления ноток пикантности.

4. Зеленый витаминный микс. Этот коктейль не только отлично освежает, но и наполняет наш организм необходимой долей витаминов. Яблоко, огурец, половинку лайма, пару веточек укропа и сельдерея, а также немного щавеля необходимо размельчить и пропустить через соковыжималку.

Поверьте, полученная смесь вам определенно понравится как по вкусовым качествам, так и по наполненности витаминами.

5. Летняя свежесть. Само название этого коктейля говорит за себя. Для приготовления вам понадобится зеленый чай и несколько фруктов. Среди оных нужно выделить парочку киви, сок лимона, разбавив все это тростниковым сахаром. Подавать лучше всего со льдом.

6. Ice coffee. Для приготовления этого напитка вам понадобится крепкий кофе и натуральное молоко. Эти ингредиенты в пропорции один к одному нужно добавить в блендер, а также засыпать туда несколько кубиков льда. Перемешав содержимое, нужно вылить его в стакан, а сверху выложить еще шарик с ванильным мороженным. Целесообразно употреблять данный напиток через трубочку.

7. Витаминный микс из авокадо и огурца. Этот коктейль поможет не только освежиться во время летнего зноя, но и наполнить свой организм витаминами. Прежде всего необходимо очистить огурец и авокадо от кожуры, после чего нарезать небольшими дольками.

Из авокадо также предварительно стоит вынуть косточку, после чего поместить все это изобилие в блендер, совместив с веточками базилика и орегано. Также в блендер нужно добавить фисташки и соль по вкусу. Смешав все это, можно получить качественный витаминизированный и освежающий коктейль.

8. Конфетка. Для приготовления этого сладкого и свежего коктейля вам понадобиться шейкер. С его помощью нужно тщательно перемешать соки ананаса и апельсина. Также добавить гранатовый сироп с кубиками льда. После выливания содержимого шейкера в стакан можно украсить ваш коктейль вишенкой сверху, что придаст ему изысканности.

9. Банановый свет. В этом коктейле сочетаются сок банана, ананаса, лимона и апельсина. Все это, вместе с несколькими дольками целостного банана, перемешивается в шейкере с добавлением льда, после чего выкладывается в стакан. В качестве украшения можно поместить наверх листик мяты.

10. Гранатовый фраппе. Для этого коктейля вам понадобиться один шарик лимонного щербета, который нужно поместить в бокал изначально. А заливаем его смесью гранатового и лаймового сока, которые встряхиваются вместе со льдом. Сверху можно украсить четвертой лаймовой долей и веточкой мелиссы.

11. Ананасовый сауэр. Этот коктейль готовиться проще простого. Нужно всего лишь смешать ананасовый сок, сахарный сироп и сок лимона.

12. Летний. Для приготовления коктейля с многозначительным названием «Летний», вам понадобятся соки. В частности, ананасовый, апельсиновый и мандариновый. Также используется сироп граната. Соки смешиваем вместе со льдом, а сироп из граната доливаем в стакан уже после. В качестве украшения разместите неподалеку кусочки фруктов.

13. Малиновый. Для этого коктейля понадобится четверть килограмма малины, стакан сливок, пару ложек сахарного песка и лед. Все, кроме льда, смешивают в шейкере и подают в стаканах с высокими стенками.

14. Северный. Если взять килограмм моркови, пол литра клюквенного сока и столько же кипяченой воды, то можно приготовить около шести порций качественного освежающего напитка. Первые два ингредиента необходимо смешать в состоянии сока, а вот воду и сахар по вкусу добавить уже после этого.

15. Аква фреска. Этот коктейль требует дыню, лимон, сахар и мяту для своего приготовления. Кроме этого вам понадобиться газированная вода и лед. Прежде всего, нужно довести мякоть дыни до однородной массы при помощи блендера. Сверху все это обильно полить соком из лимона, всыпать сахар по вкусу и листья мяты в смятом виде.

Полученную массу сделать однородной и дать настояться в течение трех часов. После этого нужно с применением решета крупной дисперсности процедить данное сочетание фруктов и ароматов, а также разбавить жидкость газированной водой. Подавать с кусочками льда в стакане.

Летние тонизирующие коктейли

Осталась последняя категория — коктейли, которые целесообразно употреблять летними вечерами. Среди них также есть диетические, которые определенно пойдут на пользу вашей фигуре.

1. Lemon Тwist. В этом коктейле, изобретенным во французском городе Страсбурге, чудесным образом сочетаются овощи и фрукты. Помимо свежего сельдерея, мякоти свеклы и дольки лимона для украшения, в нем есть место также и для лимонного сока, яблочного сока, а также безалкогольного пива марки Tourtel.

2. Аоджиру. Этот напиток обладает зеленым цветом, что логично исходя из того, что его главным ингредиентом является капустный сок. Он не очень вкусный, как говориться «на любителя», но зато весьма и весьма полезный.

3. Пунш «Плантатор». Это изобретение тоже является достаточно диетическим, так что пользуется огромной популярностью среди женщин всего мира. Здесь больше всего морковного сока, но также имеются ананасовый и мандариновый. Кроме того в составе пунша есть земляника, которую предварительно нужно мариновать в перце. И все это разбавляется специальной водой «Эвиан».

4. Ласси. Если вы находитесь в атмосфере высокой температуры и существенной влажности, не имея возможности акклиматизироватьсядолгое время, то именно ласси вам поможет в этом. Состоит он из воды и йогурта.

Дальнейшее приготовление зависит от того сторонник ли вы сладких напитков или же отдаете предпочтение более пряному вкусу. Можно добавить мед и сахар или же применить специи и соль.

5. Овалтин. Напиток со столь приятным уху названием сочетает в себе солод и яйцо. Им заменяют кофейные напитки с эффектом «3 в 1». То есть вечером это самое то, если вы мучитесь бессонницей. В настоящее время для приготовления овалтина просто нужно достать подготовленный производителями порошок и залить его молоком. Причем температура молока значения не имеет.

6. Матэ. Этот продукт намного более тонизирующий чем кофе, которое мы привыкли употреблять ежедневно. Но его недостатком является то, что дерево падуба, из листьев и стеблей которого варят матэ, растет только на территории Латинской Америки.

Но в случае если вы там путешествуете, обязательно заказывайте у барменов именно этот коктейль, который подают в тыквенных горшочках. Не пожалеете!

Приятного вам лета под аккомпанемент освежающих и тонизирующих напитков!

Коктейли для похудения

При борьбе с излишними килограммами любые средства хороши. Все, кто стремятся похудеть, хотят найти панацею, позволяющую обрести стройность и подтянутость без обременительных физических нагрузок и ограничения в еде. В результате понимают, что ее нет. Однако, существует средство, которое легко поможет добиться поставленной цели – очищающий коктейль.

Принцип действия

Все напитки, предназначенные для похудения независимо от состава, работают по одной схеме:

  • малая калорийность позволяет полностью израсходовать энергию, поступающую с напитками и при этом не откладывать жир про запас;
  • богатый состав позволяет ускорять метаболизм;
  • коктейль – источник дополнительной энергии, дарящий бодрость и позитивное настроение на день;
  • готовят их только из полезных и самых свежих продуктов, в которых содержится значительное количество витаминов и микроэлементов;
  • благодаря тому, что напитки взбиваются блендером, получаются жидкими и воздушными. Это уменьшает объем, но визуально порция смотрится большой;
  • растительная клетчатка, входящая в состав, моментально и надолго насыщает организм, что не позволяет мучится от чувства голода;
  • жиросжигающие составляющие рассасывают ненужные отложения в проблемных участках моментально и без остатка;
  • помогают снизить суточную калорийность рациона, если заменить напитком завтрак.

Дома коктейль готовится из натуральных и свежих продуктов. В составе не используются химия. Конечно, удобнее приобретать готовые напитки, реализующиеся в специальных магазинах, которые более эффективны. Но они менее полезны из-за присутствия консервантов, красителей и эмульгаторов.

Польза и вред

Полезные напитки обладают достоинствами:

  • при минимальном объеме калорий, в составе содержится большое количество питательных веществ и необходимые минералы. Существуют коктейли, у которых энергетическая ценность равна свиному стейку;
  • при регулярном употреблении энергетических напитков человеческий организм всегда в тонусе, благодаря этому возникает гораздо меньший риск заражения вирусными инфекциями;
  • в большинстве коктейлей присутствует клетчатка и пектин. Эти натуральные вещества дают чувство насыщенности и способствуют потере веса благодаря выведению шлаков;
  • входящие в состав белки помогают наращивать мышечную массу. Они напитывают энергией организм и полностью безопасны.

Полезные качества на организм оказывают напитки только при умеренном употреблении. Если пить в неограниченном количестве, то возрастают риски развития множества заболеваний:

  • болезней сердечно-сосудистой системы;
  • при злоупотреблении коктейлями возникает риск появления остеопороза, хоть напиток и содержит много кальция;
  • дивертикулита;
  • болезни печени и почек;
  • раковых опухолей;
  • запоров. Рекомендуем почитать статью о диете при запорах.

Менее страшный результат – набор веса. Это произойдет если долгое время применять коктейль в больших объемах. Это обусловлено тем, что начнет расти мышечная масса, а при игнорировании спорта, объем тела станет несуразным и тяжелым по виду.

Правила приготовления

Любой коктейль готовится не более 5 минут. Чтобы употребление напитков оправдало ожидания, при приготовлении стоит придерживаться специальных правил:

  • продукты предварительно следует подготавливать. С цитрусовых срезается цедра, все фрукты и овощи промываются, косточки обязательно удаляются;
  • если для приготовления используется кефир или молоко, то выбирать следует только низкокалорийный или обезжиренный продукт;
  • для смешивания компонентов используют блендер. Он хорошо перемалывает продукты и помогает насытить кислородом коктейль;
  • использовать следует охлажденные продукты. Только в холодном виде он окажет максимальную пользу организму;
  • нельзя делать питательную смесь слишком жидкой и чересчур густой. Поэтому ягод и фруктов необходимо добавлять побольше;
  • чтобы вкус получился более насыщенным стоит соединять кислые и сладкие сорта фруктов;
  • для основы идеально подходит кефир или йогурт без содержания сахара. Выбор молочного продукта зависит только от вкусовых предпочтений;
  • соки для приготовления подходят любые, но желательно самостоятельно приготовленные;
  • запрещается использовать высококалорийные добавки;
  • продукты используют только свежие и самого высокого качества. Подгнившие, подпортившиеся, мягкие плоды для приготовления не подходят. Также не стоит использовать замороженные продукты;
  • перец стоит измельчать в ступке. Подходит в горошинах или стручок. Фасованный в порошке лучше не использовать;
  • приобретенные продукты для чудодейственного эликсира стоит хранить в холодильнике не более суток;
  • пить коктейль следует сразу. Долго хранить его нельзя, иначе быстро потеряются питательные свойства. Поэтому готовить стоит только одну порцию;
  • корица для использования подходит в виде порошка и палочки. Во втором варианте пряность более качественная, дает более насыщенный вкус и аромат;

Чтобы сделать питательный эликсир наиболее полезным, сахар лучше не использовать, а заменять его на стевию, фруктозу, сухофрукты или мед.

Инструкция употребления

Вводят коктейли в питание постепенно. Первую неделю рекомендуется употреблять только один стакан утром. Если организм положительно отреагирует на нововведение, то постепенно норму разрешается увеличить до 3 стаканов в сутки. Чтобы эффект был максимальным, отказываются от следующих продуктов:

Схемы приема:

  • Разрешается заменять коктейлем любой прием пищи. Чаще всего отказываются от ужина. Это помогает организму не откладывать жировые запасы на ночь.
  • Протеиновые и соевые коктейли употребляют за полчаса до тренировок и через такой же промежуток времени после.
  • Пьют вместо полдника или ланча. Также разрешается заменять оба перекуса.
  • Требуется пить за полчаса до сна вечером. Непосредственно на ночь нельзя потреблять. Это нарушит пищеварение и работу организма.
  • Следует заменять одно из предпочитаемых блюд в обед.
  • Употребление перед основными приемами пищи разрешается за полчаса. Пьют не более трех раз в день.

Правила приема:

  • Выбирать следует только одну из предложенных схем и строго придерживаться ее все время потребления. Нельзя сочетать схемы между собой.
  • Если решили заменять напитком полноценный прием еды, то разрешается сочетать его с горсточкой орехов или хлебом из цельнозерновой муки – изучить калорийность хлеба разных видов и не бойтесь включать его в свой рацион.
  • Чтобы наращивалась мышечная масса следует усиливать тренировки во время потребления протеинового коктейля. Если такая цель не стоит, то готовят диетический или жиросжигающий напиток, при этом выполняя легкие физические упражнения.
  • Пить стоит из трубочек, растягивая удовольствие.
  • Если стоит цель избавиться от лишних килограмм, то даже от меда в составе следует отказаться. Не используйте никакие подсластители, даже натуральные.

Если после второй недели применения снижение веса не происходит, значит следует попробовать другой способ. Этот вам не подходит.


Мужчинам следует обратить пристальное внимание на рецепты с большим содержанием белков и малым количеством углеводов. Такие напитки позволят убрать излишний жир и не причинить вред мышечной массе. Женщинам в силу их физиологических особенностей упор на белковые коктейли не так важен. Поэтому идеально употреблять напитки на основе фруктов и овощей.

Первый результат станет заметен уже через две недели после начала приема. Употреблять напиток разрешается длительное время. Следует соблюдать рекомендованный суточный объем напитка, так как чрезмерное употребление принесет только вред организму.

Виды коктейлей

Перед тем как приступить к применению чудесного эликсира следует разобраться какие они бывают и правильно выбрать подходящий именно для вас рецепт.

Коктейль бывает двух видов:

  • детокс. Он улучшает пищеварение, очищает от токсинов. Для приготовления используют ягоды, фрукты, специи, зелень, чай, овощи. Получается своеобразный жидкий салат. Но в отличие от привычного салата, вещества в коктейлях усваиваются гораздо легче и быстрее. Употреблять их на пустой желудок нельзя. Пить рекомендуется через 20 минут после принятия пищи. Заменять прием еды напитком нельзя;
  • белковый. Он утоляет голод без добавления лишних калорий. Восполняет запасы потраченных в момент тренировки углеводов и белков. Готовят чудесный эликсир на основе молочных продуктов, растительного масла, семечек, орешков, банана и авокадо. Он быстро насыщает и на долгое время утоляет голод.

Смузи – это измельченные ягоды, овощи и фрукты. Коктейль получается пюреобразной консистенции, в котором содержится не только сок, но и кожица, мякоть и волокна плода. Для более богатого привкуса в состав добавляют:

Фреш – это свежевыжатый сок. В составе может присутствовать незначительное количество мякоти. Он способен избавить организм от шлаков, тем самым способствуя похудению. Также исцеляет от многих заболеваний. Диетологи рекомендуют употреблять его для улучшения состояния печени и почек. Фреш помогает при борьбе со стрессом и депрессией.

Сырье для приготовления используется только свежее, не прошедшее термической обработки. Поэтому все элементы, входящие в состав, сохраняются в первозданном виде, благодаря чему идеально усваиваются организмом. Разрешается разбавлять водой, добавлять подсластители и масла для усиления питательных свойств. Для приготовления используют зелень, овощи, фрукты и ягоды.

К самым лучшим напиткам для похудения относят смузи, так как в его состав входят не только полезные элементы, содержащиеся в соке, но и клетчатка и пищевые волокна, которые в свежевыжатом соке отсутствуют.

Протеиновый

Это самый знаменитый напиток и особенно эффективный на фоне постоянных тренировок. Также его называют белковый, казеиновый или молочный. Он помогает:

  • увеличить расход калорий;
  • повышать работоспособность и усвояемость пищи;
  • контролировать обмен веществ;
  • сохранять мышечную массу;
  • медленно переваривается.

Если для приготовления используются огурец, свекла, дыня, арбузы, то полученный напиток будет оказывать слабительный и мочегонный эффект. Они повлияют на потерю веса, но уходить будут не жиры, а лишняя жидкость и вредные вещества.

В составе должен присутствовать хотя бы один из перечисленных компонентов:

  • яичный белок;
  • молочные обезжиренные продукты;
  • соя;
  • морепродукты.

Для приготовления используют молоко, кефир и даже творог. Дополнительными ингредиентами выступают злаки, фрукты и овощи.

Рейтинг лучших вариантов:

  • Молоко, шоколад, сыр, творог, вода.
  • Апельсиновый сок, йогурт, протеин ванильной сыворотки.
  • Шоколадный сывороточный белок, молоко, мелко порубленный шоколад.
  • Шоколадный белок, лен, масло, вода, лед.
  • Кофе, вода, мед, сывороточный протеин.
  • Вода, лимон, сок, ванильный белок, протеин ванильной сыворотки.
  • Персик, вода, йогурт, ванильный белок, яблоко.
  • Бананы, миндальное молоко, кокосовое масло.
  • Куриный белок, вода, соль, перец.
  • Мороженое, молоко, молочный порошок, куриный белок.

Противопоказания:

  • беременность;
  • патология печени;
  • сахарный диабет;
  • индивидуальная непереносимость;
  • изменения в почках;
  • проблема с сердцем;
  • болезни мочевого пузыря.

Смузи

Для приготовления используют обязательно свежие ягоды, которые взбивают с молочными продуктами. Также добавляют овощи и фрукты.

Овощные коктейли приносят пользу организму и помогают в борьбе с лишним весом.

Чаще всего готовят из:

Разбавляют кефиром, водой или соками: томатным, свекольным, морковным.

Рейтинг лучших вариантов:

  • Брокколи, яблоко, шпинат, морковный сок.
  • Томат, огурец, сельдерей, сок.
  • Картошка, брокколи, молоко.
  • Банан, грейпфрут, мандарин, брусника.
  • Груша, арбуз, клубника, сок.
  • Банан, яблоко, йогурт.
  • Киви, мята, лимон, петрушка, вода.
  • Орехи, киви, банан, малина, мед.
  • Ананас, молоко, кокосовое молоко, банан.
  • Яблоко, груша, сок, корица.

Польза:

  • смузи незаменимый источник клетчатки;
  • улучшает состояние ЖКТ;
  • избавляет от токсинов;
  • ускоряет обменные процессы;
  • помогает организму помолодеть;
  • лицо приобретает красивый цвет;
  • повышает иммунитет.

Противопоказано при болезнях желудка в момент обострения и заболеваниях кишечника.

Фрукты содержат в составе достаточное количество сахара, поэтому в фруктовые смузи не следует добавлять подсластители.

Употребляют вместо завтрака или вместо перекусов. Норма – одна кружка за прием.

Жиросжигающие

В диетологии это самый популярный вариант. Их легко приготовить в домашних условиях. Обычно используют:

  • специи: корицу, имбирный корень или порошок;
  • цитрусовые: лимоны, грейпфрут;
  • зелень: мяту, шпинат, сельдерей, петрушка.

Все перечисленные компоненты замещают тяжелую, высококалорийную пищу, ускоряют метаболизм и липолиз, уничтожают жировые отложения.

Польза:

  • нормализует процесс обмена веществ;
  • успокаивает нервную систему;
  • ускоряет пищеварение;
  • уменьшает аппетит.

Особых противопоказаний к приему нет. Нельзя потреблять лицам с индивидуальной непереносимостью.

Рейтинг лучших напитков:

  • Яблоко и корица.
  • Лимон и мед.
  • Мята, киви, петрушка и лимон.
  • Корица и кефир.
  • Грейпфрут и мед.
  • Мед, корица, яблочный уксус.
  • Морковка, яблоко, лимон и имбирь.
  • Имбирь, перец, корица, кефир.
  • Чеснок, имбирь.
  • Корица, лимон, имбирь, киви.

Жиросжигающий эликсир следует выпивать натощак. Принимать пищу разрешается только через полчаса. Также пьют напиток в перерыве между основной едой, когда появляется чувство голода. Если отсутствует двигательная активность и занятия спортом, то метод будет полностью бесполезен. Наибольший эффект достигается в совокупности с диетами или правильным питанием.

Соевые

Это отдельная группа коктейлей, которые помогают быстро и качественно худеть. Это основа спортивного питания и ее легко приготовить самостоятельно. Главное условие – использовать соевое молоко. Его смешивают с любым жиросжигающим и низкокалорийным продуктом. Если долго взбивать специальной насадкой, получится замечательный кислородный коктейль, благотворно влияющий на органы дыхания.

Напитки обладают многократным действием на организм:

  • снижают аппетит;
  • сохраняют мышечную массу;
  • повышают метаболизм;
  • улучшают самочувствие;
  • устраняют тяжесть в ЖКТ;
  • помогают избавиться от целлюлита;
  • создают рельефность мышц;
  • повышают стрессоустойчивость организма;
  • поднимают настроение;
  • стабилизируют эмоциональный фон.

Соевый напиток особенно полезен при похудении на фоне интенсивной тренировки. Поэтому его предпочитают спортсмены. Он помогает формировать мышечную массу и повышает выносливость при сложных физических нагрузках.

Нельзя использовать:

  • при заболеваниях почек;
  • при проблемах с ЖКТ;
  • при подагре;
  • при мочекаменной болезни.

Рекомендуем почитать следующие статьи:

Рейтинг лучших соевых коктейлей:

  • Кефир, соевое молоко, киви, мед.
  • Кефир, мандарин, льняное масло, соевое молоко.
  • Соевое молок, йогурт, клубника, льняное семя.
  • Соевое молоко, йогурт, банан.
  • Апельсин, соевое молоко, черника.
  • Йогурт, малина, соевое молоко, яблоко.
  • Груша, соевое молоко, банан, слива.
  • Персик, йогурт, клубника, соевое молоко, мед.
  • Соевое молоко, кефир, банан, груша, черника.
  • Йогурт, соевое молоко, творог, киви, банан.

Начинать принимать следует с одной кружки. Через неделю можно добавить еще одну порцию. Употребляют вместо перекуса. Быстро пить не разрешается. Также рекомендуется принимать после тренировки, через полчаса. Последний раз пьют за два часа до того, как лечь спать.

Зеленые

Напиток богат витаминами и микроэлементами. Регулярное употребление:

  • выводит холестерин и тяжелые металлы;
  • улучшает перистальтику кишечника;
  • обогащает хлорофиллом;
  • активизирует защитную силу организма;
  • снижает калорийность рациона;
  • восполняет дефицит полезных элементов;
  • помогает, не испытывая голода легко пропускать один прием еды.

Чтобы получить результат нет необходимости менять привычный рацион. Достаточно каждый день пить 3 порции напитка или заменять им один прием еды.

Нельзя употреблять при индивидуальной непереносимости составляющих эликсира, беременности, болезнях почек или мочевого пузыря.

Готовят:

  • из петрушки. Напиток получается малокалорийным и содержит множество питательных элементов. Быстро насыщает и ускоряет метаболизм. Принимать лучше натощак утром, также можно между приемами еды, когда появится чувство голода. Курс приема не более 5 дней. Для приготовления используют полстакана биокефира и 50 г петрушки. Тщательно взбивают, затем разводят кружкой воды. Также в состав разрешается добавить чеснок, ананас или огурец;
  • из сельдерея. Это отличный жиросжигающий вариант. Чтобы его переварить организму потребуется больше энергии, чем получит с ним. Средством заменяют один прием еды или употребляют на ночь по кружке. Замечательно сочетается сельдерей с лимонным соком, с грейпфрутом, морковкой, йогуртом и помидорами. Запрещается при гастрите, колите и язвах ЖКТ.

Рейтинг лучших вариантов:

  • Сельдерей, банан, киви, вода;
  • Лебеда, сныти, одуванчик, банан, манго, вода, сельдерей;
  • Манго, крапива, вода, петрушка;
  • Шпинат, яблоко, банан, лайм, вода, петрушка;
  • Салат ромэ, апельсин, банан, красный виноград, вода;
  • Томат, фиолетовый салат, авокадо, лимон, соль, чеснок, вода, петрушка;
  • Салат, базилик, томат, лимон, чеснок, вода.
  • Авокадо, салат, чеснок, лимон, перец сладкий, сельдерей, петрушка, вода.
  • Шпинат, вода, сок, укроп, лимон, сельдерей.
  • Банан, шпинат, киви, вода, петрушка.

Первый месяц пьют не более одного стакана. Затем – полтора. Через три месяца можно употреблять в любом количестве. Заменяют один прием пищи или потребляют в качестве перекуса.

Рецепты

Предлагаем самые лучшие, действенные и вкусные варианты приготовления.

Протеиновый

Помогает утолять голод, содействует сжиганию жиров и сохраняет мышечную массу. Употреблять следует после физических нагрузок. Порция – один стакан.

Клубничный

Калорийность 66,19 ккал в 100 г. Количество порций – 3. Белки – 3,23 г, жиры – 3,25 г, углеводы – 60,1 г.

  • семена льна – 10 г;
  • молоко – 360 мл;
  • клубника – 120 г;
  • йогурт – 140 мл.
  • Перебрать семена и отправить в емкость для перемалывания. Тщательно измельчить.
  • Промыть ягоды. Две оставить для украшения, остальные отправить в емкость для взбивания к семенам. Измельчить.
  • Залить молоком и перемешать с натуральным йогуртом. Взбивать до однородного состояния.
  • Плоды которые отложили разрезать пополам. Разлить готовую жидкость в бокалы и украсить ягодками.

Из творога

Калорийность в 100 г 18,53 ккал. Количество порций – 2. Белки – 1,21 г, жиры – 0,08 г, углеводы – 3 г.

  • обезжиренный творог – 140 г мягкого;
  • чеснок – 1 зубчик;
  • сельдерей – 1 стебель;
  • перец;
  • петрушка – 15 г;
  • имбирь;
  • обезжиренное молоко – 160 мл.
  • Промыть зелень. Жидкость хорошо стряхнуть.
  • Нарезать сельдерей и отправить в блендер вместе с зеленью. Добавить творог.
  • Залить молоком и взбить. Насыпать специи и поместить чесночный зубчик. Взбить еще раз.
  • Пьют напиток сразу после физических нагрузок.

Жиросжигающий

Напитки способствуют похудению и обеспечивают организм полезными элементами. На долгое время утоляют чувство голода.

Банановый

Калорийность в 100 г 62,61 ккал. Количество порций – 1. Белки – 2,24 г, жиры – 0,38 г, углеводы – 12,69 г.

  • ванильный сахар – 1 г;
  • нежирное молоко – 160 мл;
  • банан – 120 г;
  • молотая корица – 1 г.
  • Порубить банан. Залить молоком.
  • Насыпать корицу, следом ванильный сахар.
  • Взбить при помощи блендера.

Легкий

Калорийность 25,7 ккал в 100 г. Количество порций – 1. Белки – 2,24 г, жиры – 0,38 г, углеводы – 12,69 г.

  • киви – 130 г;
  • петрушка – 6 г;
  • мед;
  • лимон – 35 г;
  • вода – 110 мл;
  • мята – 6 г.
  • Очистить и нарезать кубиками киви. Отправить в чашу прибора.
  • Добавить порубленный лимон. Закинуть зелень и залить водой. Взбить используя блендер. Пить сразу же.

Смузи

Густой низкокалорийный напиток помогает заряжать организм энергией и насыщать его необходимыми элементами. Обычно заменяют им утренний прием пищи. Также употребляют на ужин. Такой диеты придерживаться можно одну неделю. Разовая порция – кружка напитка.

Пару лишних килограмм легко сбросить за три дня. Для этого стоит употребить за день 6 разных смузи, на основе фруктов, овощей, ягод с добавлением молока, творога или кефира. Кроме этого обязательно выпивать много воды.

Фруктовый

Смузи с фруктами рекомендуют потреблять до тренировки и после. Это связано с тем, что во фруктах содержится глюкоза, которая питает мышцы и легко восстанавливает их после изнурительных тренировок. Калорийность 40,7 ккал в 100 г. Количество порций – 2. Белки – 0,42 г, жиры – 0,11 г, углеводы – 9,18 г.

  • черника – 25 г;
  • минеральная вода – 220 мл;
  • малина – 25 г;
  • мед – 25 мл;
  • банан – 25 г;
  • персик – 25 г;
  • лимонный сок – 25 мл;
  • манго – 25 г.
  • Поместить ягоды в блендер. Следом отправить фрукты. Взбивать до однородности.
  • Залить минералкой и перемешать.

С киви

Калорийность 54,57 ккал в 100 г. Количество порций – 1. Белки – 0,74 г, жиры – 0,2 г, углеводы – 12,61 г.

  • петрушка – 7 г;
  • вода – 110 мл;
  • киви – 120 г;
  • мята – 7 г;
  • лимон – 35 г;
  • мед – 30 мл.
  • Нарезать на кусочки очищенный плод киви. Поместить в блендер и перемолоть.
  • Поместить лимон. Затем добавить петрушку, мяту. Залить медом и водой. Взбить.
  • Чтобы не образовался осадок, выпивать напиток следует в течение 20 минут.

Из тыквы

Калорийность в 100 г продукта 42,9 ккал. Белки – 0,62 г, жиры – 0,3 г, углеводы – 10,18 г. Количество порций – 2.

  • вода – 160 мл;
  • корица – 7 г;
  • тыква – 210 г;
  • яблоко – 320 г;
  • мед – 25 мл.
  • Залить тыквенную мякоть водой. Варить до готовности. Жидкость слить. Мякоть размять вилкой.
  • Натереть яблоки. Терку использовать мелкую. Соединить с тыквенным пюре.
  • Залить водой, которую заранее слегка подогрели. Насыпать пряности и влить мед. Перемешать.
  • Подготовленным смузи заменять один любой прием пищи.

Зеленый

Идеальный вариант для похудения, способствующий быстрому сбросу лишних килограмм. Это хороший вариант для замены ужина или завтрака. Он богат белком и помогает снизить тягу к пище и ощущать дольше сытость. Зеленый эликсир ускоряет метаболизм, сжигает жир, улучшает перистальтику кишечника.

Фруктовый

Калорийность 31,56 ккал в 100 г. Количество порций – 3. Белки – 0,35 г, жиры – 0,24 г, углеводы – 6,61 г.

  • вода – 220 мл;
  • мята – 5 г;
  • виноград – 50 г;
  • одуванчик – 5 г;
  • яблоко – 320 г зеленых;
  • салат – 5 г;
  • шпинат – 5 г.
  • Промыть все компоненты. Стряхнуть всю жидкость.
  • Нарезать на кусочки яблоки. Семечки все удалить. Виноград лучше использовать без косточек.
  • Отправить подготовленные продукты в блендер. Залить водой.
  • Взбить блендером и пить по утрам. Употреблять за полчаса до принятия еды.

Огуречный


Калорийность 30,8 ккал в 100 г. Белки – 2,02 г, жиры – 0,71 г, углеводы – 4,19 г. Количество порций – 2.

  • огурец – 130 г;
  • помидор – 130 г;
  • укроп – 6 г;
  • соевый соус;
  • листья салата – 10 г;
  • петрушка – 6 г;
  • натуральный йогурт – 120 мл;
  • мята.
  • Порубить зелень, затем овощи. Отправить в чашу блендера.
  • Тщательно взбить. Влить йогурт и добавить соевый соус. Перемешать. Если масса вышла густоватой, то разбавить йогуртом.
  • Подавать перелив в широкий бокал и украсить мятой.

Фитнес / спортивный

Помогает бодрить, насыщать энергией, сжигать жиры, напитывать организм витаминами, утолять голод. Предложенные варианты следует применять до тренировок и после. Пьют за полчаса и через полчаса после занятий спортом. На каждый прием достаточно выпивать стакан чудодейственного средства.

Из кефира

Калорийность 13,06 ккал в 100 г. Белки – 0,23 г, жиры – 0,11 г, углеводы – 2,59 г. Количество порций – 2,

  • сельдерей – 2 стебля;
  • биокефир – 420 мл;
  • зеленое яблоко – 160 г.
  • Промыть яблоко и стебель сельдерея. Нарезать маленькими кусочками.
  • Отправить в чашу блендера. Взбивать пока не получится пюре.
  • Залить биокефиром. Снова включить прибор на полчаса.

Чтобы улучшить вкус и повысить эффективность напитка в состав можно добавлять имбирь и корицу.

Шоколадный

Калорийность составляет 68,71 ккал в 100 г. Белки – 1,02 г, жиры – 4,49 г, углеводы – 5,65 г. Количество порций – 3.

  • сырые капустные листья – 120 г;
  • биокефир – 220 мл;
  • какао-порошок – 14 г;
  • черника – 220 г;
  • миндальное масло – 30 мл;
  • банан – 80 г.
  • Порвать салатные листья и отправить в чашу блендера. Добавить ягоды и банан. Перемолоть.
  • Насыпать какао. Влить миндальное масло и биокефир. Взбить.

Кефирный продукт и зелень помогут укрепить кости. Какао и миндаль поспособствуют восстановлению мышечной ткани и укреплению иммунитета. Черника защитит от рака и болезней сердца.

Гречневый

Калорийность в 100 г 62,29 ккал. Белки – 3,67 г, жиры – 1,96 г, углеводы – 7,52 г.

  • гречневая мука – 7 г;
  • кефир – 220 г;
  • корица – 2 г;
  • имбирь – 2 г;
  • паприка – 2 г.

Все перечисленные продукты перемешать венчиком. Употреблять во время перекусов.

Очищающий

Помогает очистить кишечник, содействует похудению, помогает избавляться от запоров.

На кефире

Калорийность 63,33 ккал в 100 г. Белки – 0,83 г, жиры – 0,17 г, углеводы – 15,6 г. Количество порций – 1.

  • свежий биокефир – 220 мл;
  • курага – 20 г;
  • чернослив – 65 г.
  • Промытые сухофрукты залить прогретой, но не кипящей водой. Отставить на полчаса. Жидкость слить, а плоды отжать.
  • Отправить в чашу блендера. Залить кефиром. Важный момент – кефиру должно быть не более двух суток.
  • Измельчить компоненты при помощи блендера.

Пьют каждый день. Желательно натощак и не менее чем за час до завтрака. Курс – минимум неделя.

Если средство окажет сильный слабительный эффект, следует уменьшить количество чернослива.

Имбирный

Калорийность 6,4 ккал в 100 г. Белки – 0,6 г, жиры – 0,04 г, углеводы – 1,2 г. Количество порций – 2.

  • имбирный корень – кусочек;
  • вода – 260 мл;
  • лимон – 180 г.
  • Очистить корень. Порубить. Залить водой и оставить на пару часов.
  • Выжать сок с лимона. Перемешать и процедить.

Пить ежедневно. Через час после завтрака. Курс – месяц.

Соевый

Соевые напитки позволяют использовать их в качестве перекуса, при этом быстро сбрасывать вес не ощущая голода. Эликсир увеличивает промежутки перед употреблением еды, снижая аппетит. Регулярное употребление насыщает организм аминокислотами, витаминами, белками и микроэлементами. Ингредиенты, входящие в состав, легко усваиваются и позитивно воздействуют на весь организм в целом.

Готовят коктейли в блендере.

Ананасовый

Калорийность 82,65 ккал в 100 г продукта. Белки – 4,68 г, жиры – 3,46 г, углеводы – 8,4 г. Количество порций – 2.

  • семена льна – 25 г;
  • соевое молоко – 210 мл;
  • лед;
  • ананас – 110 г;
  • молотая корица – 2 г;
  • обезжиренный натуральный йогурт – 75 мл.
  • Нарезать консервированный ананас. Отправить в емкость для взбивания.
  • Добавить семена льна. Залить соевым молоком и йогуртом.
  • Взбивать блендером пару минут. Перелить в бокал. Присыпать корицей и закинуть лед.

Овсяный

Калорийность 145,16 ккал в 100 г. Белки – 8,41 г, жиры – 5,64 г, углеводы – 15,94 г. Количество порций – 2.

  • молоко – 220 мл;
  • овсяные хлопья (геркулес) – 65 г;
  • мед – 10 мл;
  • творог – 120 г.
  • Овсяные хлопья залить молоком. Взбить блендером.
  • Залить медом и добавить блендер. Взбить блендером.

Это замечательные утренние варианты питательного коктейля. Употребляют за час до завтрака. Курс – минимум месяц.

Энергетический

Такой напиток помогает заглушать аппетит и насыщать организм необходимыми элементами. Также убирает усталость и насыщает энергией.

Творожный

Калорийность 106 ккал в 100 г.

  • банан – 220 г;
  • молоко – 220 мл;
  • творог – 220 г.
  • Нарезать помельче банан и отправить в блендер.
  • Порубить творог и поместить в чашу прибора.
  • Залить молоком и взбить до однородности.

Ореховый

Калорийность 71,47 ккал в 100 г. Белки – 7,13 г, жиры – 4,27 г, углеводы – 9,53 г. Количество порций – 1.

  • грецкий орех – 20 г;
  • кефир – 220 мл;
  • сухая клетчатка – 2 ст. л;
  • творог – 60 г обезжиренного.
  • В кефир поместить творог. Добавить клетчатку.
  • Насыпать порубленные орехи. Взбить на максимальных оборотах блендера.

Чтобы запустить механизм похудения путем израсходования скопленного жира, следует употреблять ежедневно по 5 энергетических коктейлей. Это соответствует 1500 ккал.

Перед употреблением коктейля стоит выпивать стакан воды. Это поможет лучше насыщать организм. В процессе диеты разрешается питаться только вареными овощами и салатами из сырых овощей. Такую диету соблюдают максимум 5 дней.

Затем потребуется две недели закреплять результат. Дважды в день употреблять только сбалансированную пищу: утром и в обед. Ужин заменять чудо эликсиром.

Молочно-шоколадный

Нет ничего вкуснее предложенного коктейля. Это идеальный вариант для тех, кто не в состоянии пить пряные и пресные напитки. Он помогает утолять голод, насыщать энергией и поднимать настроение. После употребления, других сладостей не захочется. Пить лучше всего вместо завтрака.

  • нежирное молоко – 220 мл;
  • ваниль – 1 г;
  • шоколад – 40 г;
  • мед – 25 мл;
  • корица – 1 г;
  • кокосовая стружка.
  • Натереть при помощи мелкой терки шоколад. Соединить с молоком. Прогреть до полного соединения компонентов. Выше 80° не нагревать.
  • Влить мед и перемешать. Отправить в морозильное отделение до полного охлаждения.
  • Насыпать пряности. Взбить. Перелить в красивую емкость и присыпать кокосовой стружкой.

Калорийность 133,22 ккал в 100 г. Белки – 2,99 г, жиры – 5,31 г, углеводы – 19,06 г. Количество порций – 1.

Видео рецепты

Видео рецепты позволят лучше понять принцип приготовления.

Вечерний напиток из имбиря

Предложенный вариант уберет жир с живота всего за один вечер.

  • огурец – 160 г;
  • петрушка – 35 г;
  • вода – 110 мл;
  • тертый имбирь – 1 ст. ложка;
  • сок алое вера – 20 мл;
  • лимон – 120 г.
  • Все компоненты поместить в чашу блендера. Выставить максимальный режим.
  • Напиток будет готов, когда в чаше продукты превратятся в однородный сок.

Пить рекомендуется ежедневно перед сном и уже через несколько дней вы заметите как улучшится состояние кожи, появится больше энергии и уйдут лишние килограммы. В рецепте указано количество ингредиентов на две порции.

Калорийность 16,27 ккал в 100 г. Белки – 0,86 г, жиры – 0,12 г, углеводы – 2,99 г.

Видео рецепт «Белковый коктейль для похудения»

Помогает обеспечить организм всеми необходимыми питательными элементами. Можно принимать вместо завтрака, так как он не сильно калорийный. Напиток обеспечивает энергией, поднимает настроение и способствует похудению.

  • ананас – 120 г;
  • киви – 120 г;
  • биокефир – 120 мл нежирного;
  • молоко – 120 мл нежирного;
  • мед – 10 мл.
  • В чашу прибора поместить ананасы, следом киви. Залить кефиром. Взбить на максимальных оборотах.
  • Залить молоком и добавить мед. Взбивать минуту. На поверхности должна образоваться небольшая пенка.

Стаканом напитка заменяют завтрак или используют в качестве перекуса между основными приемами пищи.

Калорийность 39,04 ккал на 100 г. Белки – 1,04 г, жиры – 0,32 г, углеводы – 7,98 г. Количество порций – 2.

Жиросжигающие коктейли

Рецепт поможет избавиться от лишних килограмм, только в тандеме с занятиями спортом. Помогает похудеть и восполнить дефицит жидкости в организме. Также повышает выносливость при занятиях спортом. Перед употреблением следует хорошо позаниматься физическими нагрузками.

  • киви – 120 г;
  • вода – 100 мл;
  • мята – 10 г;
  • петрушка – 10 г;
  • апельсин – 75 г.
  • Очистить киви и апельсин. Порубить и закинуть в блендер. Измельчить.
  • Добавить зелень и залить водой. Взбить.

Употребляют после занятия спортом, вместо перекусов или заменяют напитком ужин.

Калорийность 29,9 ккал в 100 г. Белки – 0,83 г, жиры – 0,3 г, углеводы – 6,35 г.

Отзывы

Маргарита, 23 года: «Я постоянно борюсь с лишним весом. В детстве я была довольно полная и всегда мечтала о стройной фигуре. Потом я случайно узнала о коктейлях для похудения. Решила заменить ими один прием еды. Через две недели бока и бедра немного уменьшились. Еще через две недели тело стало ровнее. За полгода потеряла 11 кг. Я привыкла за это время к коктейлю, и он стал частью моего рациона.»

Елизавета, 43 года: «Я уже отчаялась привести фигуру в норму. Возраст уже не молодой и никакие диеты не помогали. В совокупности с легкими физическими нагрузками стала принимать коктейли для похудения. На одном не зацикливалась. Постоянно готовлю разные варианты. Пью вместо перекусов и обязательно после тренировки. За год потеряла 10 килограмм».

Ирина, диетолог: «Правильно приготовленные коктейли обладают сбалансированным составом. Иногда можно использовать такую систему питания. Можно заменять некоторые приемы пищи, если нет возможности из-за работы приготовить полноценный обед. Если у человека нестабильный распорядок дня, то благодаря напитку организм получит необходимые для жизнедеятельности элементы».

Мария, диетолог: «Коктейли для похудения – хорошая альтернатива простым продуктам. Организм весьма быстро привыкает к напитку и быстро происходит процесс похудения. Эффект будет заметен, только при условии употребления коктейлей вместе с занятиями спортом. При отказе от напитка, лишний вес стремительно вернется обратно.».

При отсутствии противопоказаний коктейли приносят неоспоримую пользу организму. Насыщают его полезными элементами, помогают противостоять вирусным инфекциям и способствуют потере излишнего веса. Не стоит злоупотреблять напитками и пить их в чрезмерном количестве, ничего хорошо от этого не будет.

Диета – это временный результат. Как только ее прекращают – лишние килограммы возвращаются обратно. Поэтому, правильное питание в совокупности с физическими нагрузками дает лучший результат. А грамотное потребление коктейлей помогает закрепить результат. Главное условие – это разобраться, когда пить и в каких объемах, чтобы не навредить организму.

Лучшие безалкогольные коктейли на Новый 2020 год

Каждый из нас думает, что Новый год нужно встретить так, как мечтает провести – незабываемо и весело. У нас считается, что признаками успеха и благополучия в наступающем году являются пышный стол и море крепких спиртных напитков в Новый год. Однако, не стоит забывать и о похмелье, поэтому к приему алкоголя нужно подходить тщательно и продуманно.Чтобы встреча нового года прошла легко и непринуждённо, стоит отдать предпочтение слабоалкогольным или вовсе безалкогольным напиткам. Предлагаем вам лучшие безалкогольные коктейли на Новый 2020 год, которые не только вкусны, но и прекрасно утолят жажду. Их огромное разнообразие может украсить любую вечеринку, тем более новогоднюю. Это лимонады, смузи, шейки, морсы, физзы и другие вкусные безалкогольные коктейли. Они радуют не только детей, но и взрослых, особенно, если вы встречаете Новый год без алкоголя.

Фруктовые новогодние коктейли

Новогодний коктейль «Источник счастья»:

  • черника – 1 стакан
  • банан – 1 шт.
  • кефир – 1 стакан 0-1 %
  • киви – 1 шт.
  • лайм или лимон – для украшения

Количество порций — 2

1. Киви, банан нарезать кусочками, если черника замороженная, то разморозить наполовину.
2. Все составляющие загрузить в блендер, взбивать до однородной массы. По вкусу можно добавить сахар.
3. Перелить в стаканы тумблеры и украсить сахарным инеем. Для этого край стакана смазать соком лимона или лайма, затем окунуть в мелкий сахар, можно цветной. Кружок лайма насадить на край бокала.

Новогодний коктейль «Оранжевый рай»

  • мандарин -8-10 шт.
  • морковь – 2 шт.
  • леденцы «барбарис» — 6-8 шт.
  • апельсин
  • для украшения лед в кубиках

1. В бокал выложить 3-4 кубика льда.
2. Выжмите из мандаринов сок и перелейте в бокал со льдом.
3. Также выжмите сок из моркови.
4. Сделайте сироп из леденцов: залейте барбариски кипящей водой в количестве 30мл. Подождите пока сироп остынет и вылейте в бокал с будущим коктейлем. Перемешайте.
5. Украсьте апельсиновой цедрой в виде «твиста»: для этого сверните спиралью срезанную цедру апельсина.

Безалкогольный слоeный коктейль «Фруктовый поцелуй»

Название коктейля (от англ. coctail) в буквальном переводе означает «петушиный хвост». . Коктейльный напиток содержит обычно не более 5 ингредиентов, сам по себе играет разными красками, напоминая петушиный хвост.


  • Апельсин (большой) — 2 шт
  • Персик (большой, свежий) — 1 шт
  • Вишня (можно мороженную, без косточек) — 1 стак.
  • Ананас (свежий) — 300 г
  • Лед (немного)

Количество порций: 2

  1. Сначала подходящие бокалы для гостей ставят в прохладное место.
  2. Персик порезать на кусочки и поместить в емкость блендера. Закрыть крышкой и включить скорость примерно на 10 секунд.
  3. Персиковое пюре перелить в бокал – это первый слой коктейля!
  4. Из ананаса вырезать жёсткую серединку. Порезать на кусочки мякоть. Пропустить через соковыжималку кусочки ананаса, туда же добавить вишню.
  5. Из апельсинов отжать сок с помощью соковыжималки для цитрусовых.
  6. Осторожно, с помощью ножа, разлить сок по бокалам. Оставить в бокале место для льда.
  7. Коктейли должны не только быть вкусными, они должны быть визуально привлекательными, ведь их вид — тоже источник наслаждения. При украшении коктейлей вы можете выпустить на волю свою творческую фантазию.
  8. Подготовим лёд для коктейлей. Заверуть его в полотенце, слегка побить. Добавить в бокалы лёд, украсить фруктами, которые входят в коктейль.
    Наши «Фруктовые поцелуи» готовы!

Фруктовый коктейль «Светофор»

Лeгкий и красивый безалкогольный коктейль. Слои не нужно перемешивать.

  • Киви — 1 шт
  • Манго — 0.5 шт
  • Клубника — 100 г

Количество порций: 3

1. Очистить от кожуры киви и измельчить в блендере. Налить в прозрачные бокалы.
2. Манго очистить и превратить в пюре в блендере. Налить поверх киви, не смешивая.
3. Клубнику также протереть в блендере и аккуратно вылить в бокал поверх манго.

Подавать с толстыми соломками, так как коктейль получается довольно густым.

Фруктовая спираль

Легкий, свежий, ароматный! Прекрасный коктейль к новогодней вечеринке.

  • Ананасовый сок — 100 мл
  • Апельсиновый сок – 50 мл
  • Клюквенный сок – 30 мл
  • Гренадин – 30 мл

Количество порций: 1

  1. Хорошо перемешиваем все ингредиенты и разливаем в праздничные красивые бокалы с добавлением кусочков льда.
  2. Бокалы украшаем спиралькой лайма, вишенкой или долькой апельсина.

Безалкогольный коктейль «Сердцеед»

  • Крепкий зерновой кофе – 50 мл
  • Вареный сахар – 30 г
  • Стручок ванили – 1 шт
  • Свежий банан – 2 шт
  • Измельченный миндаль – 30 г
  • Кубики льда – 6 шт

Количество порций: 2

  1. Готовим кофе из свежесмолотых зерен. Разливаем горячий кофе в 2 чашки и добавляем в них коричневый сахар и по половинке стручка ванили.
  2. Даем кофе настоятся около 10 минут и удаляем из бокалов стручки ванили. После чего убираем кофе в холодильник на 30 мин.
  3. Охлажденный кофе выливаем в блендер и взбиваем с миндалем и бананом.
  4. Добавляем немного кубиков льда и еще раз взбиваем. Коктейль готов, разливаем по бокалам.

Новогодний коктейль Хвойный Айс — Крим

По-настоящему новогодний коктейль с привкусом хвои и цитрусовых.

  • Мороженое пломбир 50 гр.
  • Сок апельсиновый 70 мл.
  • Сироп малиновый 30 мл.
  • Еловая хвоя 1 веточка

Количество порций: 1

  1. Растереть хвойные иголки в ступке, добавляя при этом малиновый сироп.
  2. Убрать хвойные иголки. Сироп, наполненный запахом хвои, перелить в бокал.
  3. Сок апельсина аккуратно по ножу влить в бокал.
  4. Положить слой мягкого мороженого.
  5. Подавать с трубочкой.

Безалкогольный мохито

Освежающий, холодный мохито как нельзя лучше освежит в Новогоднюю ночь! Сладкий и немного газированный, он порадует не только взрослых, но и детей!

  • Лайм — 1
  • Мята — 100 г
  • Лед — 250 г
  • Сироп мятный — 1 бут.
  • Вода газированная — 1 бут.

Количество порций: 1

  1. Измельчить лед, порезать лайм на куски.
  2. Положить в стакан куски лайма и мяту, залить его малым количеством сиропа, сверху положить лед, сверху еще сиропа и конечно же — газировку.
  3. Сверху можно еще украсить листиками мяты, а еще добавить красивую трубочку

Молочные новогодние коктейли

Молочный коктейль с хурмой

Этот напиток сказочно вкусный — его не пьют, им наслаждаются. Нежный, бархатистый, мягкий и сладковатый на вкус, он вас пленит и очарует. Используя только два ингредиента, вы будете покорены навсегда этим дивным напитком.

  • Молоко — 400 мл
  • Спелая, мягкая хурма (2 маленьких или 1 большая) — 2 шт.

Количество порций — 2

Если хурма с косточкой, удалить косточки и плодоножку, положить мякоть хурмы в чашу блендера, хорошо взбить, добавить молоко и смесь еще раз взбить блендером. Консистенцию коктейля можно регулировать молоком, добавить побольше. Коктейль разлить по бокалам.Можно поиграться и коктейль присыпать орешками. Хорошо с кедровыми или грецкими, но этот шаг совсем не обязателен

Воздушный молочный коктейль «Вишня в облаках»

Райски нежный, ангельски воздушный, восхитительно вкусный напиток.

  • Молоко — 100 мл
  • Сок свежевыжатый (вишня, 1 горсть) — 40 мл
  • Молоко сгущенное (по вкусу. кто любит послаще — можно больше) — 1 ст. л.
  • Творог — 1 ст. л.

Количество порций: 1

  1. С помощью соковыжималки выдавливаем сок из вишенки. Можно выдавить с мякотью!
  2. В чашу блендера помещаем ложку творога и сгущенки (по вкусу). Вместо сгущенки можно положить сахар или мед.
  3. Добавляем вишневый сок. Взбиваем несколько секунд до однородной массы без единого комочка.

Если вы хотите получить более жидкий коктейль или попросту не любите творожный вкус, то можете творог не класть или заменить его на жирные сливки. Смешайте в таком случае в блендере сгущенку и вишневый сок (и сливки).

И вот он секрет воздушной пористости!

  1. Молоко подогреваем примерно секунд 10 в микроволновке, можно и на плите. Молоко должно быть именно очень теплое, но не горячее!
  2. Помещаем в удобный сосуд и начинаем взбивать теплое молоко погружным блендером (не миксером). Максимальная мощность, примерно 1 минуту взбиваем.
    Отметим, что холодное молоко в пенку не взобьется
  3. В воздушную молочную пенку влейте вишнево-творожную массу и взбейте еще буквально пару секунд погружным блендером, чтобы ингредиенты соединились в однородную массу. За счет добавления творога коктейль получается густой, как смуззи.
  4. Вылейте коктейль в стаканчик и поставьте в морозилку на несколько минут для охлаждения.
  5. Украсьте вишенкой и листиками мяты.

Новогодний коктейль » Королева»

Очень нежный и красивый коктейль, напоминающий холодной зимой о ярком «вкусном» лете.

  • Малиновый сок — 100 гр.
  • Холодное кипяченое молоко — 100 гр.
  • Пищевой лед — 2 кубика

Количество порций: 1

  1. В миксер влейте холодное молоко и малиновый сок.
  2. Хорошо взбейте.
  3. Вылейте в высокий стакан и украсьте свежей или замороженной ягодкой малины.

Коктейль «Джон булл»

  • Молоко — 110 мл.
  • Малиновый сироп — 20 мл.
  • Лимонный сироп — 20 мл.
  • Соль, перец по вкусу
  • Лёд — 1-2 кусочка

Количество порций: 1

  1. Смешать молоко, лимонный и малиновый сиропы,
  2. Добавить соль и перец по вкусу.
  3. Положить лёд. Подать напиток с соломинкой.

Смузи

Смузи — это коктейль из измельченных блендером фруктов и/или ягод с добавлением льда, йогурта или же молока, сока, меда, сахара, яиц и других продуктов. Классический американский смузи готовится очень просто и быстро: фрукты или ягоды при помощи блендера измельчаются вместе с колотым льдом и подаются в больших бокалах с широкими трубочками.

Фруктовый смузи с мороженым

Что может быть лучше в новогодний вечер прохладного витаминного коктейля! И полезно, и вкусно!

  • Банан — 2 шт
  • Мед — 0,5 ч. л.
  • Яблоко — 1 шт
  • Айва — 1 шт
  • Апельсин — 1 шт
  • Мороженое (без добавок) — 70 г
  • Стружка кокосовая — 1-2 ч. л.

Количество порций: 2

  1. Измельчить в блендере бананы и смешать с медом.
  2. Яблоко и айву очистить от кожуры и удалить сердцевину.
  3. Пропустить яблоко с айвой через соковыжималку. Нам необходимо получить сок с мякотью.
  4. Выжать сок из апельсина. Желательно без мякоти, чтобы смузи получился не очень густой.
  5. В мякоть банана мы добавляем сок из яблоки и айвы, далее осторожно вливаем апельсиновый сок. Если есть желание, то можно взболтать до однородной массы, а можно оставить слоями.
  6. Поверх выкладываем слегка подтаявшее мороженое и посыпаем кокосовой стружкой.

Смузи «Пина колада»

Изумительно вкусный смузи «Пина Колада» украсит Новогодний вечер!

  • Ананас (кусочками свежий или консервированный вместе с заливкой) — 1 стак.
  • Молоко кокосовое (Йогурт кокосовый) — 240 мл
  • Банан — 1 шт
  • Стружка кокосовая (плюс для украшения) — 1 ст. л.
  • Сироп фруктовый (кокосовый, ананасовый, лайковый, сахарный) — по вкусу
  • Мед (для украшения) — по вкусу

Количество порций: 2

  1. Приготовить необходимые ингредиенты.
  2. Если есть желание удивить близких, можно украсить бокал. Наружный ободок смазать тонким слоем мёда и окунуть в тарелку с кокосовой стружкой.
  3. Ананас и банан желательно предварительно заморозить. В чашу блендера добавить банан, ананас и полстакана кокосового йогурта, смешать до пюреобразного состояния.
  4. Добавить остальные ингредиенты и смешать на высокой скорости до однородной массы.

Если нет кокосового молока или йогурта, замените на обычное, вкус будет, конечно же не тот, но все равно вкусно. Для взрослых можно добавить кокосовый ликёр.

Малиновый смузи с грушей

  • 1 стакан малины
  • 2 груши
  • 1 стакан молока
  • 1 столовая ложка жидкого меда
  1. Груши очистит от косточек, порезать.
  2. Положить в блендер грушу, малину, молоко,
  3. На высокой скорости сбить пюре, добавить мед.

Яблочно-абрикосовый смузи

  • 2-3 яблока
  • 4-5 абрикосов
  • Стакан йогурта
  • 1/2 стакана яблочного сока
  • Мед

Фрукты помыть, почистить, смешать в блендере вместе с йогуртом, добавить мед по вкусу.

Лимонады:

Старинный рецепт русского лимонада

  • Лимоны — 8 — 10 шт.
  • Вода — 5 литров
  • Сахар — 0,5 кг.

Очищенную лимонную цедру залить частью холодной воды, довести до кипения и процедить. Остальную воду прокипятить с сахаром, смешать с выжатым из лимонов соком, лимонным отваром и охладить. Можно один лимон разрезать на кусочки и положить их в напиток. Подать охлаждённым.

Ягодный лимонад

  • Ягоды свежие или замороженные — 1 кг.
  • Сахар — 0,5 стакана
  • Лимон — 1/2 шт.
  • Кардамон молотый — на кончике ножа
  • Газированная вода — 0,5 литра
  • Лёд

Промытые ягоды измельчить острым ножом, смешать с сахаром, лимонным соком и кардамоном. Держать 1-2 часа в холодном месте, затем добавить газированную воду, разлить вместе с измельчёнными ягодами в стаканы, добавить кусочки льда.

Лимонад по — американски

  • Малиновый сироп — 30 мл.
  • Ананасовый компот — 50 мл.
  • Лимонный сок — 15-25 мл.
  • Апельсиновый сок — 50-60 мл.
  • Содовая вода — 150 мл.
  • Кружочки лимона — 30 г.
  • Лёд — 60 г.

В высокий бокал положить несколько кусков льда, добавить малиновый сироп, положить колечко ананаса, добавить апельсиновый и лимонный соки, осторожно долить воду так, чтобы не смешать с окрашенной частью напитка. Напиток украсить тремя тонкими кружками лимона. Подать с дроблёным льдом в вазочке, на подносе с лимонадной ложечкой.

Рождественский лимонад «Бокал в снегу»

  • Сироп фруктовый — 450 мл
  • Вода газированная (у меня была вода содовая, с ней получается более газированный напиток) — 900 мл
  • Сок свежевыжатый (лимонный) — 135 мл
  • Сахар тростниковый (нерафинированный Демерара от Мистраль) — 300 г
  • Вода — 300 мл
  • Сок свежевыжатый (мандариновый) — 300 мл

Количество порций: 5

  1. В сотейнике соединить сахар и воду. Полностью растворить сахар и довести до кипения.
  2. Влить мандариновый сок. Процедить (через сито или марлю) и охладить.
  3. Отмерить необходимое количество ингредиентов для самого лимонада.
  4. Смешать сироп с лимонным соком и минеральной водой.
  5. Подавать лимонад можно чуть охлажденным или комнатной температуры, но обязательно красиво и с улыбкой на лице.

Детские коктейли:

Коктейль «Золотой ключик»

Очень вкусный и красивый безалкогольный коктейль, который наверняка понравится детям.

  • 1 апельсин
  • 1 ст. ложка крепко заваренного сладкого кофе
  • 2 ст. ложки холодного молока
  • 1 яичный желток
  • 10 гр взбитых сливок

Количество порций: 1

  1. В миксер или шейкер выжать сок апельсина, вбить желток куриного яйца, влить кофейный сироп и молоко.
  2. Все смешать, чтобы смесь хорошо вспенилась.
  3. Коктейль вылить в высокий стакан, а сверху положить взбитые сливки.

Молочный коктейль с маршмеллоу

Молоко с корицей, какао и жевательным мармеладом приведет в восторг любого ребенка!

  • Молоко — 2 стак.
  • Какао-порошок — 1 ст. л.
  • Маршмеллоу (жевательный мармелад «Бон Пари») — 15 шт
  • Корица (по вкусу)

Количество порций: 2

  1. В кастрюльку наливаем молоко и ставим ее на маленький огонь.
  2. Добавляем туда корицу, маршмеллоу и мешаем, пока маршмеллоу не растворится в молоке.
  3. Добавляем какао и хорошо перемешиваем.До кипения доводить не надо.
  4. Охлаждаем, разливаем по высоким стаканам и подаем.

Молочный коктейль «Карамелька»

Этот вкусный коктейль для любителей молока и молочных напитков. Нежный коктейльчик с насыщенным карамельным вкусом — замечательный напиток для детей.

  • Молоко — 500 мл
  • Ириски — 60 г
  • Лед (кубиками) — 6 шт

Количество порций: 3

  1. Молоко налить в кастрюльку и разогреть. В тёплое молоко добавить разрезанные на кусочки ириски и помешивать до их полного растворения.
  2. Когда ириски расплавятся, снять молоко с огня и слегка остудить. Убрать в холодильник до полного охлаждения.
  3. В стакан бросить 3-4 кубика льда и залить карамельным молочком. Можно добавить немного ванильного сахара.

Пик — Пок

  • Мороженное — 10 г.
  • Молоко — 50 мл.
  • Морковный сок — 2 ст.л.
  • Яблочный сок — 1 ст.л
  • Сливки — 10 мл. (или чайная ложка сметаны)
  1. В миксер влить морковный и яблочный соки
  2. Добавить сливочное мороженное и холодное пастеризованное молоко, хорошо взбить.
  3. Перед подачей на стол в бокал с напитком сверху положить взбитые сливки или чайную ложку сметаны или украсить ягодами.

Клюквенный коктейль

  • Мороженное — 75 г.
  • Молоко 1/4 стакан
  • Клюквенный сироп — 1 ст.л.
  • Фрукты или сливки
  1. В миксер положить молочное или фруктовое мороженное
  2. Влить клюквенный сироп и холодное молоко, хорошо взбить.
  3. Сверху можно украсить ягодами, дольками фруктов, орехами или взбитыми сливками.

Коктейли на 1 января

Рассол

  • Томатный сок — 0,5 литра
  • Рассол капусты — 100 мл.
  • Сок половины лимона
  • Цедра с 1/4 лимона
  • Вода — 0,5 стакана
  • Сахар и соль — по вкусу

Количество порций: 1))

Размешать и охладить томатный сок, рассол квашеной капусты, лимонный сок, цедру лимона, кипячёную воду, сахар и соль по вкусу, всё разлить в бокалы и подавать с кусочками льда.

Коктейль «Дарья»

  • Томатный сок — 140 мл.
  • Тёртый хрен — 10 г.
  • Лимонный сок — 2 ч.л.
  • Лёд — 1-2 кусочка
  1. Смешать томатный сок, тёртый хрен и лимонный сок. Все указанные продукты предварительно охладить.
  2. Соль и перец добавить по вкусу.
  3. Подавать напиток со льдом.

Коктейль»Спасительный»

  • Рассол квашеной капусты — 0,8 стакана
  • Вода кипячённая — 0,5 мл.
  • Лук репчатый — 30-40 г.
  • Томатная паста — 1/3 ст.л.
  • Соль, перец — по вкусу
  1. Лук очистить и мелко нарубить или натереть на тёрке.
  2. К рассолу добавить нарубленный лук, охлаждённую воду, томатную пасту и размешать.
  3. Добавить по вкусу соль и перец.
  4. Подать сильно охлаждённым.
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Женский журнал про диеты, отношения, красоту и стиль