Куриное мясо Очень вкусный вариант — кулинарный рецепт.


Содержание

Куриное мясо «Очень вкусный вариант» — кулинарный рецепт.

Куриное мясо «Очень вкусный вариант»

Курица (любые части курицы, голени, бедра.. 800-900г) — 800 г
Лук репчатый (очень больших ( если мяса больше,то больше)) — 2 шт
Сода (щепотка соды, это обязательно) — 1/2 ч. л.
Специи (соль, перец, любимые приправы по вкусу ( яу меня соль, черный перец, паприка)) — 1 ч. л.
Масло растительное (для обжарки лука) — 2 ст. л.

Курицу ( если требуется) разрезать на средние, порционные куски. У меня в этот раз были окорочка ( разрезала на три части), кожу можно снять ( я не снимаю) Лук нарезать крупными кубиками.

В кастрюле ( лучше использовать хорошие кастрюли для тушения) разогреть растительное масло, выложить лук, добавить буквально щепотку соды. перемешать в течении 1 мин., убавить огонь, накрыть крышкой, и тушить 5-6 минут. Лук за это время карамелизируется, часть лука растворится.

Курицу посолить, поперчить, добавить к луку, перемешать, накрыть крышкой, и оставить тушиться минут на 40. Если получается много сока, а вы хотите более коричневый цвет, то в конце можно огонь увеличить.

Рагу из куриного мяса под крышкой из теста

Вчера от цыплят остались: куриные косточки и мясо. Вариантов использования жареного куриного мяса много – от яичницы и пиццы до пирогов. Все не раз опробовано и немного приелось. Вариант рагу – жаркого из уже готовой курицы еще ни разу не делала и решила попробовать. Получилось очень вкусно и понравилось всем.
Еще одно новшество на сегодня – из косточек от жареной или запеченной курицы (индейки) можно приготовить хороший бульон, который потом можно использовать для других блюд и соусов. Так я и поступила и осталась очень довольна – бульон получился очень не плохим. Вот такая я сегодня экономная.

Состав:
Для курицы и бульона:
— 2 стебля сельдерея
— 2 моркови
— 1 луковица
— куриные косточки
— 500 гр готового мяса курицы
Для теста: — 1 пласт слоеного теста
Начинка:
— 1 ст.л. оливкового масла
— 1 средняя луковица
— 2 средних моркови, нарезать кусочками по 0,5 см
— 1 стебель сельдерея, нарезанный на кусочки по 1 см
— 300 гр шампиньонов, разрезать на 4 части
— 2 картофелины, очистить и нарезать маленькими кубиками
— 2 измельченных зубчика чеснока
— 2 – 3 ветки свежего тимьяна
— 2 ст.л. с верхом муки
— соль и черный молотый перец.

Приготовление: Курица и бульон: сварить бульон из куриных косточек, сельдерея, моркови и луковицы. Процедить. Отмерить 4 стакана для приготовления этого блюда. Остальной бульон поставить в холодильник или заморозить.
Достать тесто из морозильника и нагреть до комнатной температуры.
Пока нагревается тесто, делаем начинку: Разогреть оливковое масло в тяжелой сковороде на среднем огне, обжарить лук, морковь и сельдерей при постоянном помешивании, до золотистого цвета примерно 10 мин. Добавить грибы, картофель и чеснок и обжаривать при помешивании еще 10 мин. Снять с огня, добавить индейку, горошек и тимьян. Переложить смесь в стеклянную или керамическую форму для запекания.
Разогреть бульон в сотейнике. Налить примерно 0,5 стакана горячего бульона в миску и смешать с мукой, солью и перцем до гладкости. Влить эту заправку в остальной бульон и прокипятить 5 минут. Вылить заправку в форму к основной начинке.
Разогреть духовку до 200С. Раскатать тесто. Накрыть форму с начинкой, хорошо запечатать края. Излишки теста отрезать. Смазать поверхность теста белками и запекать в духовке примерно 30 мин. Достать из духовки и дать постоять 10 мин перед подачей.

Приятного аппетита! Живите со вкусом!

Если Вам понравился рецепт, напишите об этом в комментариях, пожалуйста!

Новые рецепты

Салат с сыром «Сиртаки» 5.0

Сочный греческий салат с сыром «Сиртаки — лучший вариант как для перекуса, так и для обеда, ужина, ланча. Сочный и мягкий, но держащий форму, рассольный сыр идеально смакует со свежими овощами. . далее

Лапша с фаршем 5.0

Приготовить лапшу с фаршем в домашних условиях, что может быть проще? Блюдо простое, сытное и очень вкусное! Отличный вариант для обеда или ужина на скорую руку. . далее

Макароны с помидорами в духовке 5.0

Готовим макароны с помидорами в духовке, добавим также сыр, получится просто изумительно вкусный обед или ужин. Макароны можно использовать любые, которые вам по вкусу, сыр используйте качественный. . далее

Торт «Наполеон» за 30 минут 4.6

Если вы считаете что это невозможно, то я готова вас разубедить! К тому же торт получается необыкновенно вкусным, нежным и достойным любого праздничного стола! . далее

Грибной суп с фунчозой 3.5

Очень вкусное и простое в приготовлении первое блюдо. Отличное разнообразие повседневного меню. Берите на заметку! . далее

Салат с дайконом и крабовыми палочками 5.0

Редька — осенний плод. Поэтому пришло время готовить салаты с этим замечательным, вкусным и полезным овощем. Возьмем сурими — крабовые палочки самого хорошего качества и сделаем отличный салат. . далее

«Оливье» с горчичной заправкой 5.0

Вкусный и праздничный салат «Оливье» любят все, приготовьте его с необычной горчичной заправкой — получится новое блюдо для особенного случая. . далее

Салат с гранатом и крабовыми палочками 5.0

Готовим салат с гранатом и крабовыми палочками — вкусный, интересный, необычный и оригинальный. Салат подойдет в качестве разнообразия на праздничный стол. Подавать салат к столу можно самостоятельно. . далее

Салат с пекинской капустой, крабовыми палочками и кальмарами 4.5

На повестке дня салат с пекинской капустой, крабовыми палочками и кальмарами — очень вкусно, просто и доступно! Салатик выходит легким, подойдет для диетического питания. Заправку можно менять. . далее

Салат с копченым мясом и огурцом 3.5

Сегодня предлагаю добавить в вашу копилочку вкусных рецептов еще один — салат с копченым мясом и огурцом. Салат получается очень ярким по вкусу, благодаря копченому мясу, а также достаточно легким. . далее

Оладьи из кабачков и капусты 5.0

Овощные оладьи из самых простых и доступных ингредиентов. В результате получается вкусный и быстрый ужин. Оладьи можно подавать как самостоятельное блюдо или дополнить гарниром. . далее

Тесто для пиццы на оливковом масле 5.0

Вкусное хрустящее тесто для пиццы можно приготовить исключительно на оливковом масле, добавляя его столько же, сколько и воды. Этот рецепт пригодится тем гурманам, которые любят тонкую основу в пицце. . далее

Запеченные яблоки для детей 5.0

Ароматные и вкусные запеченные яблоки станут лучшим десертом для детей, ведь они еще и полезные. Если у малышей аллергия на мед, то его можно заменить сиропом или сахарным песком, а корицу — ванилью. . далее

Овсянка на кефире для похудения 5.0

Быстрый, вкусный и не слишком калорийный завтрак можно приготовить из овсяных хлопьев быстрого приготовления, залив их кефиром любой жирности. По желанию вы можете сделать блюдо сладким или соленым. . далее

Кабачковая икра «Царская» 3.8

Кабачковая икра всем знакома с детства. Состав её прост. Благодаря хорошему вкусу и доступности, эта неприхотливая закуска прочно завоевала свое место на нашем обеденном столе. . далее

Яблочная стружка для пирогов на зиму 3.0

Если вам необходимо срочно пристроить яблоки, тогда воспользуйтесь приготовлением начинки для пирогов на зиму. Это быстро и просто. Для рецепта подходят абсолютно любые яблоки. Возьмите на заметку! . далее

Домашний кетчуп из помидоров на зиму 5.0

Домашний кетчуп выгодно отличается от своего аналога из магазина. Натуральный состав, неповторимый аромат и умопомрачительный вкус! С ним даже самое скучное блюдо заиграет красками. . далее

Настойка из айвы 5.0

Айва — ароматный, вкусный и полезный плод, но в сыром виде его не едят, а готовят джемы, варенье, компоты, мусс. Хороши наливки и настойки из айвы. Мой рецепт о том, как приготовить настойку дома. . далее

Рождественский штоллен 4.1

Если вы пробовали рождественский штоллен, то вам известно, какая это вкусная и ароматная выпечка. Если же только наслышаны, то я с радостью делюсь рецептом, который обязательно вам понравится! . далее

Зеленый чай с корицей для похудения 4.5

Зеленый чай с корицей — отличный рецепт для похудения. Приготовив его на завтрак или обед вы сможете взбодриться и настроиться на рабочий ритм. . далее

Куриный суп с булгуром 4.0

Сытный и полезный суп, который подойдет для всей семьи. Ингредиенты вполне обычные, казалось бы ничего особенного, но булгур сделает это блюдо изысканным и придаст неповторимый оттенок вкуса. . далее

Грибной суп по Дюкану 3.5

Сочный и аппетитный суп из грибов по Дюкану можно приготовить за считанные минуты, причем он не прибавит вам лишних сантиметров в талии — так как практически не содержит углеводов! . далее

Дрожжевое тесто для чебуреков 5.0

Когда-то для меня стало открытием, что тесто для чебуреков можно приготовить с дрожжами. С тех пор готовлю только так и делюсь рецептом с вами. . далее

Плов с курицей и барбарисом 5.0

Плов с курицей — блюдо диетическое и очень вкусное. В качестве приправы в плов часто кладут сушеный барбарис, который придает блюду небольшую кислинку. . далее

Салат с колбасой и вермишелью быстрого приготовления 5.0

Салат с колбасой и вермишелью быстрого приготовления — давно забытая классика. Сегодня я решила вам напомнить об этом рецепте, ведь салат получается действительно очень вкусным и сытным. . далее

Каша с протеином 4.0

Что делать, если не наедаешься овсянкой на завтрак и чувство голода настигает уже через час? Добавьте в углеводному блюду белок. Рецепт честно подсмотрен у спортсменов, теперь готовлю только так. . далее

Перец фаршированный овощами в томатном соке 5.0

Оригинальное и диетическое блюдо — перец фаршированный овощами в томатном соке — понравится каждой хозяйке, которая захочет приготовить вкусное и полезное блюдо на обед или ужин. . далее

Бельгийский яблочный пирог 5.0 1

Думаю, что не ошибусь, если скажу, что у каждого народа есть свой яблочный пирог. При всей схожести подходов к их готовке, эти пироги совсем разные. Представляю рецепт бельгийского яблочного пирога. . далее

Канапе с бананом 5.0

Пикантное канапе с бананом — идеальная закуска под бокал белого вина: сухого или игристого. Приготовить такую ароматную закуску очень просто, если у вас в наличии есть багет, банан, сыр и лимон. . далее

Пампушки на сковороде с чесноком 4.3

По данному рецепту пампушки получаются очень нежными, воздушными и вкусными. Готовятся они на сковороде, однако, можно их смело запечь и в духовке. Берите на заметку! . далее

Венгерская закуска с морковью на зиму 4.5

Венгерская закуска — это разновидность лечо, на основе сладкого перца. Есть разные варианты приготовления, иногда, например, добавляют баклажаны. Я предлагаю приготовить венгерскую закуску с морковью. . далее

Тыквенный мёд 3.0 2

Мало кто знает, что тыквенный мёд получить от пчёл практически невозможно, а делают его люди. Притом, что процесс простой. Вот и я решила попробовать приготовить этот интересный рецепт. Делюсь! . далее

Фаршированный перец с пшеном 5.0

Оригинальный рецепт всеми любимого блюда немного изменим, итак, готовим фаршированный перец с пшеном. Пшено прекрасно подойдет для начинки с фаршем, такой вариант даст более сытный результат. . далее

Маринованные грибы с луком 4.2 1

Делюсь рецептом маринованных грибов с луком. Готовятся они очень быстро и легко! Грибы маринуются буквально за пару часов. Получается умопомрачительная закуска, которая подойдет к любому гарниру. . далее

Салат «Грибы под шубой» 3.7

Готовим аппетитный, праздничный и очень вкусный салат «Грибы под шубой». Подавать такой салат вы можете смело на праздничный стол, гостям понравится точно. Берите рецепт на заметку! . далее

Простой рыбный салат из сардины 4.2

Из рыбных консервов можно приготовить очень много разнообразных блюд. Я предлагаю приготовить простой рыбный салат с сардиной. Добавим в него вареные яйца, лук, рис и специи. Получится сытно и вкусно! . далее

Маринованные огурцы и помидоры с лимонной кислотой 5.0

Делюсь рецептом маринованных огурцов и помидоров с лимонной кислотой. Это естественный консервант, которым можно заменить уксус при мариновании. Вкус получается мягче, и хранится очень хорошо. . далее

Хреновая закуска для долгого хранения 5.0

Хреновая закуска для долгого хранения — острый соус, который понравится всем любителям пикантных блюд. Берите на заметку рецепт! . далее

Маринованный лук в яблочном уксусе 4.0

Маринованный лук можно подать с запеченным мясом, рыбой, дополнить им любой салат или просто взять с собой на пикник, в поездку. Главное — замариновать его в яблочном уксусе для вкуса и аромата. . далее

Гранола из сухофруктов 3.6

Гранола из сухофруктов — это отличая заготовка для завтрака. Готовую гранолу можно залить молоком, получится вкусное и полезное блюдо. Берите на заметку рецепт! . далее

ВКУСНЫЙ ВАРИАНТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КУРИНОГО ФИЛЕ

ВКУСНЫЙ ВАРИАНТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КУРИНОГО ФИЛЕ
= = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = =
Этот рецепт понравится многим так как он готовится очень быстро а мясо получается очень нежным и вкусным.

Продукты для рецепта нужны вот такие:

-четыреста грамм куриного филе;
-двадцать грамм тертого твердого сыра;
-четыре столовых ложки майонеза или сметаны;
-пол пучка укропа;
-по вкусу соль;
-два зубчика чеснока;
-растительное масло или рафинированное;


Можем приступать к приготовлению:

Шаг первый.
Первым делом промываем куриное филе и нарезаем на длинные кусочки. По вкусу солим.

Шаг второй.
Промываем укроп и мелко измельчаем. Смешать его с чесноком продавленным через пресс. Туда добавляем две столовые ложки растительного масла и натертый сыр. Все хорошо перемешиваем.

Шаг третий.
Берем сковороду. Ставим на огонь, наливаем растительное масло. И одним слоем выкладываем филе. Жарим его примерно по четыре минуты с каждой стороны до румяного цвета.

Четвертый шаг.
Следует уменьшить огонь и добавить к мясу сделанный раньше соус со сметаной. Все это мы готовим еще минут пять не забывая помешивать.

Последний шаг.
Осталось выложить наше филе в тарелку и можно подавать. Отлично подходит к картошке. Ваши близкие точно оближут пальчики.

Курица целая

Полезные советы

Как варить целую курицу

Как приготовить курицу в духовке с хрустящей корочкой

Как разделать курицу

Как перевязать курицу для запекания

Рецепты из целой курицы

Всего опубликовано 86 рецептов

Куриный рулет в бутылке

Предлагаю приготовить вот такое простое, но в то же время вкусное блюдо. Называют его «куриный рулет в бутылке», хотя.

Ингредиенты

  • Желатин — 30 г
  • Курица целая — 1.5 кг
  • Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
  • Соль — 2 ч. л.
  • Чеснок сушёный молотый — 2 ч. л.

Чеченские галушки

Сегодня хочу представить вам особое блюдо — визитную карточку чеченской кухни — галушки по-чеченски или иначе котам-галнаш.

Ингредиенты

  • Вода — 3000 мл
  • Вода — 80 мл
  • Картофель — 10 шт.
  • Курица целая — 800 г
  • Лавровый лист — 1 шт.
  • Лук зелёный — 4 перо
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
  • Морковь — 1 шт.
  • Мука пшеничная — 200 г
  • Перец чёрный горошком — 7 шт.
  • Соль — 1 щепотка
  • Соль — 1 ч. л.
  • Чеснок — 6 зубчик
  • Яйца куриные — 1 шт.

Курица на вертеле

Многие современные духовки снабжены грилем, но не многие хозяйки им пользуются, лишая себя возможности отведать.

Ингредиенты

  • Курица целая — 1.5 кг
  • Лимон — 1.5 шт.
  • Смесь перцев — 1 щепотка
  • Смесь специй «Chiken масала» — 5 г
  • Соль — 2 щепотка

Солянка с курицей и сосисками

Солянка – блюдо русской кухни, появившееся в XV столетии. Ингредиенты солянки с тех пор менялись, возникали разнообразные.

Ингредиенты

  • Бульон куриный — 2 л
  • Колбаса сырокопчёная — 80 г
  • Курица целая — 250 г
  • Маслины без косточек — 80 г
  • Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
  • Огурцы солёные — 3 шт.
  • Петрушка свежая — 3 веточка
  • Сметана — 1 ст. л.
  • Сосиски молочные — 3 шт.
  • Томатная паста — 2 ст. л.

Целая курица в мультиварке

Мультиварка надёжно вошла в нашу жизнь. Мы в ней тушим, жарим, варим, выпекаем. Особенно вкусным в мультиварке получается.

Ингредиенты

  • Курица целая — 1 шт.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 4 ст. л.
  • Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
  • Приправа для курицы — 2 ст. л.
  • Соль — 1 ст. л.

Бозбаш по-азербайджански из курицы

Я уже знакомила вас с бозбашем по-азербайджански из говядины . Сегодня вкусный, наваристый бозбаш из домашней курочки.

Ингредиенты

  • Картофель — 5 г
  • Курица целая — 700 г
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Масло сливочное — 50 г
  • Помидоры — 1 шт.

Токмач

Это самый распространённый суп в татарской кухне — суп-лапша домашняя или токмач по-татарски. Готовится на различном бульоне.

Ингредиенты

  • Вода — 20 мл
  • Вода — 2500 мл
  • Курица целая — 1000 г
  • Мука пшеничная — 280 г
  • Перец чёрный горошком — 4 шт.
  • Соль — 1 по вкусу
  • Соль — 0,5 ч. л.
  • Чеснок — 1 зубчик
  • Яйца куриные — 2 шт.

Курица в горчичном соусе

Традиционно к праздничному столу подают запечённую курицу. Хочу поделиться удачным вариантом приготовления такого блюда.

Ингредиенты

  • Горчица — 4 ст. л.
  • Карри — 0.5 ч. л.
  • Курица целая — 1700 г
  • Майонез — 100 г
  • Паприка сладкая молотая — 0.5 ч. л.
  • Соль морская — 1 ч. л.
  • Чеснок — 5 зубчик

Пряная курица с гранатом

Жаренную курицу многие хозяюшки, любят готовить на праздники. Вариантов приготовления курицы великое множество. Хочу.

Ингредиенты

  • Базилик сухой — 5 г
  • Гранат — 100 г
  • Кардамон — 1 ч. л.
  • Курица целая — 1200 г
  • Лимон — 50 г
  • Мандарин свежий — 1 шт.
  • Перец чёрный молотый — 5 г
  • Приправа для курицы — 10 г
  • Сахар — 5 г
  • Соль — 1 ч. л.
  • Тимьян (Чабрец) сухой — 5 г

Украинские галушки с курицей и соусом

Блюдо универсальное. Во многих кухнях мира есть его аналоги. Готовлю по старому бабушкиному рецепту, который меня никогда не.

Ингредиенты

  • Кефир — 200 мл
  • Курица целая — 500 г
  • Лук репчатый — 2 шт.
  • Масло оливковое рафинированное — 20 мл
  • Масло сливочное — 70 г
  • Мука пшеничная — 2 ст.
  • Перец чёрный молотый — 1 г
  • Петрушка свежая — 1 пучок
  • Сметана — 500 г
  • Соль — 2 г
  • Соус хреновый — 10 г
  • Чеснок — 2 зубчик
  • Яйца куриные — 1 шт.

Курица на 40 зубчиках чеснока

Предлагаю вам интересный рецепт запечённой курочки на чесноке и тимьяне от Марты Стюарт. Рецепт сам по себе очень простой.

Ингредиенты

  • Курица целая — 2300 г
  • Масло сливочное — 50 г
  • Перец чёрный молотый — 1 ст. л.
  • Соль крупнокристаллическая — 1 ст. л.
  • Тимьян (Чабрец) свежий — 7 веточка
  • Чеснок — 40 зубчик

Плов с курицей по-азербайджански

Для этого плова необходимо запастись особым сортом длиннозернистого риса «басмати». Именно он лучше всего подходит для.

Ингредиенты

  • Курица целая — 800 г
  • Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
  • Масло сливочное — 2 ст. л.
  • Рис басмати — 3 ст.
  • Шафран — 0.5 ч. л.

Штрудели с курицей и картошкой в мультиварке

Это старо-немецкое традиционное блюдо, ещё его называют рамнудель или дампфнудель. Раньше я готовила штрудель с тестом.

Ингредиенты

  • Картофель — 1000 г
  • Кефир — 100 мл
  • Курица целая — 800 г
  • Лук репчатый — 2 шт.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 9 ст. л.
  • Морковь — 1 шт.
  • Мука пшеничная — 450 г
  • Приправа к мясу — 2 ч. л.
  • Сода — 1 ч. л.
  • Соль — 3 щепотка
  • Яйца куриные — 1 шт.

Плов с курицей

Плов — это древнее блюдо из риса и мяса, которое попало на наш стол с Востока. Согласно узбекской пословице: «Бедный человек.

Ингредиенты

  • Вода — 1 л
  • Курица целая — 1 кг
  • Лук репчатый — 2 шт.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
  • Морковь — 1 шт.
  • Приправа для плова — 30 г
  • Рис круглозернистый — 2 ст.
  • Соль — 1 ст. л.
  • Чеснок — 7 зубчик

Украинский борщ с салом

Как говорит мама: «Нет дома борща — хожу голодная». И правда, борщ — частый гость в нашем доме был. Теперь и в моём доме он.

Ингредиенты

  • Капуста белокочанная — 400 г
  • Картофель — 900 г
  • Курица целая — 500 г
  • Лук зелёный — 15 г
  • Масло подсолнечное рафинированное — 20 мл
  • Морковь — 140 г
  • Перец душистый — 4 шт.
  • Перец сладкий (болгарский) — 150 г
  • Сало свежее — 100 г
  • Свёкла — 100 г
  • Сок томатный — 350 мл
  • Соль морская — 2 ч. л.
  • Яйца куриные — 2 шт.

Сациви из курицы по грузински

Сациви из курицы является национальным блюдом Западной Грузии, и грузины по праву им гордятся. Мегрелия, Гурия, Имеретия до.

Ингредиенты

  • Аджика сухая — 0.5 ч. л.
  • Вода — 700 мл
  • Кориандр сухой — 1 ч. л.
  • Курица целая — 0.5 шт.
  • Лавровый лист — 2 шт.
  • Масло сливочное — 1 ст. л.
  • Мука пшеничная — 1 ст. л.
  • Орехи грецкие — 0.7 ст.
  • Перец чили сухой — 1 шт.
  • Соль — 1 щепотка
  • Уксус винный тёмный — 2 ст. л.
  • Уцхо-сунели — 1 ч. л.
  • Чеснок — 2 зубчик

Курица фаршированная перловкой

Блюда из птицы очень популярные. Птицу можно готовить любым способом: варить, запекать, делать котлеты и даже фаршировать. Я.

Ингредиенты

  • Крупа перловая — 100 г
  • Курица целая — 1 шт.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 20 мл
  • Морковь — 1 шт.
  • Смесь специй «Chiken масала» — 3 щепотка
  • Соль — 1 щепотка

Кабса

Кабса — красный пряный рис с курицей. Блюдо, распространенное на территории Саудовской Аравии, Омана, Кювейта. Есть много.

Ингредиенты

  • Бульон куриный — 560 мл
  • Зира (Кумин) молотая — 1 щепотка
  • Кардамон — 4 шт.
  • Кардамон — 2 шт.
  • Карри — 1 ч. л.
  • Корица палочками — 1 палочка
  • Курица целая — 1600 г
  • Куркума — 1 щепотка
  • Лавровый лист — 1 шт.
  • Лимон сушёный — 2 шт.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Масло оливковое Extra Virgin — 40 мл
  • Морковь — 1 шт.
  • Панировочные сухари — 150 г
  • Перец чёрный горошком — 1 ч. л.
  • Перец чёрный молотый — 1 щепотка
  • Рис длиннозернистый — 500 г
  • Соль — 2 щепотка
  • Соль — 2 щепотка
  • Томатная паста — 2 ст. л.
  • Чеснок — 2 зубчик
  • Чеснок — 2 зубчик

Запечённая курица

Из мяса птицы можно приготовить огромное множество замечательных блюд. Причём не только диетических. Из одной разделанной.

Ингредиенты

  • Горчица — 3 ч. л.
  • Курица целая — 1700 г
  • Перец чёрный молотый — 4 щепотка
  • Соль — 4 щепотка
  • Чеснок — 3 зубчик
  • Яблоко — 2 шт.

Галантин из запечённой курицы

Галантин из курицы просто изумительное праздничное блюдо! Курица без костей, с вкусной и «богатой» начинкой: ветчина, сыр.

Ингредиенты

  • Ветчина — 200 г
  • Курица целая — 1.5 кг
  • Куркума — 1 ч. л.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 100 мл
  • Панировочные сухари — 3 ст. л.
  • Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
  • Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
  • Соль — 2 ч. л.
  • Сыр твёрдый — 200 г
  • Укроп свежий — 0.5 пучок
  • Чеснок — 1 зубчик
  • Шампиньоны свежие — 150 г
  • Яйца куриные — 2 шт.

Курица с каштанами

Сочетание курицы с каштанами можно встретить в кухнях многих народов. Я покажу, как готовят это блюдо в Азербайджане. Как.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Женский журнал про диеты, отношения, красоту и стиль